Cinema e Cucina spagnola ad HART
Il Festival del Cinema Spagnolo, nato a Roma e giunto alla sua 10ª edizione, arriva a Napoli nella sala del cinema Hart in via Crispi. Dedicato al cinema spagnolo e latinoamericano di qualità, il Festival – organizzato da EXIT media – porta in città una selezione di film inediti di recente produzione, tra i più amati e premiati della stagione cinematografica spagnola, spaziando dalla black comedy al noir, passando per il road movie e il musical. In occasione del Festival… Continua a leggere
Quella varietà nei campi è una ricchezza del piatto
Partiamo da un dato che deve riempirci di orgoglio: in Italia esistono oltre 200 varietà di grani differenti che si rispecchiano, o meglio, dovrebbero rispecchiarsi nell’immensa ricchezza da ritrovare ogni giorno nel nostro piatto.
Se però oggi ci troviamo a discutere di grani antichi è perché, nell’ultimo secolo, la selezione genetica applicata a questo cereale è stata talmente invasiva da modificarlo profondamente, uniformandone le caratteristiche (sul grande mercato troviamo appena un mezza dozzina di varietà). Non che la selezione delle… Continua a leggere
Mangiabene. Ogni giorno.
Sabato 10 e domenica 11 giugno Slow Food Campania e Gnam Village organizzano a Città della Scienza (Napoli, via Coroglio 57 e 104) l’evento “Mangiabene. Ogni giorno”, un weekend pensato per contribuire a costruire una una rete di operatori che possa rendere accessibile ogni giorno il cibo “Buono Pulito e Giusto”.
«Mangiare bene ogni giorno può sembrare alla portata di tutti. – dichiara Giuseppe Orefice, Presidente Slow Food Campania e Basilicata, nel presentare la due giorni partenopea –Slow… Continua a leggere
PSR Campania 2014/2020 – ciclo di seminari tecnici
Per illustrare le nuove opportunità messe in campo per lo sviluppo del settore primario e delle aree rurali, l’Assessorato all’Agricoltura ha organizzato un ciclo di seminari tecnici che si svolgeranno, a partire dal 30 maggio 2017, presso la nostra sede del Centro Direzionale di Napoli (isola A6, salone piano terra) secondo il seguente calendario:
Martedì 30 maggio ore 9:00 Promozione e regimi di qualità Tipologie d’intervento: 3.1.1 – Sostegno alla nuova adesione ai regimi di qualità. 3.2.1 – Sostegno per… Continua a leggere#faccedabirra Le storie, i volti e i luoghi della birra artigianale in Campania
Presentazione e degustazione:
domenica 28 maggio 2017, ore 18:30
Birra in B…Rocca – Castello Arechi, Salerno
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Ingresso al costo di 10,00 (incluso libro e degustazione)
Seconda edizione per Birra in B…Rocca nella incantevole cornice del Castello di Arechi a Salerno, in programma dal 26 al 28 maggio prossimi.
Domenica, alle 18:30, all’interno del programma è prevista la presentazione del libro nella Sala Convegni, al cospetto degli autori Roberto Pellecchia, Antonella Petitti e Sabrina Prisco, dell’editore Gabriele Cavaliere… Continua a leggere
50 PANINO di Ciro Salvo: novità in carta e in cucina con la consulenza di Gianluca D’Agostino chef Una stella Michelin
Novità in carta e in cucina per 50 PANINO, il nuovo locale di Ciro Salvo aperto da pochi mesi in Viale Gramsci a Napoli: Gianluca D’Agostino, chef Una stella Michelin del Veritas Restaurant firma ogni mese un panino gourmet e porta esperienza, tecnica e creatività nel nuovo menu collaborando alla costruzione di abbinamenti e alla scelta delle materie prime.
I sapori freschi dell’estate ormai vicina predominano nelle proposte della nuova carta: bocconcini di latte nobile, erbe aromatiche, limoni e… Continua a leggere
Gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali italiani partecipano alla XXXI edizione di Futuro Remoto
Gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali italiani partecipano alla XXXI edizione di Futuro Remoto, prima manifestazione di Italia dedicata alla diffusione della cultura scientifica e tecnologica, promossa da Città della Scienza, che, quest’anno sarà imperniata sul tema delle Connessioni e che si terrà dal 25 al 28 maggio in piazza del Plebiscito a Napoli.
All’interno del Padiglione 9, supportati anche da materiale video, sarà presentata la Rete degli Istituti Zooprofilattici Italiani, illustrando ruoli e funzioni nell’ambito del Servizio Sanitario Nazionale, per la… Continua a leggere
La Campania che educa a Slow Fish
A Slow Fish, il gruppo Educazione di Slow Food Campania porta, in collaborazione con il Pastificio G. Di Martino, la conoscenza dei percorsi di filiera grazie a “La rete della pasta”, un laboratorio interattivo per conoscere il percorso della pasta dal campo alla nostra tavola.
Nel corso dell’attività, i partecipanti (sia bambini sia adulti) diventano per pochi minuti i protagonisti della filiera: il titolare dell’azienda, il contadino, il mugnaio, il Sindaco devono imparare a dialogare tra loro e trovare le… Continua a leggere
Al via la XIII edizione di Vitigno Italia
Torna a Napoli l’evento più atteso per tutti gli amanti del vino. La XIII edizione del Salone dei Vini e dei territori vitivinicoli italiani si terrà il 21-22 e 23 maggio in una delle location più ambite di Napoli: Castel dell’Ovo. 250 aziende e 1000 etichette per un evento unico, che la scorsa edizione ha registrato quasi 10.000 visitatori. Un percorso attraverso i mille sapori del vino, attraverso quelli che sono le migliori aziende vinicole d’Italia. La… Continua a leggere
Cooperativa Sole: successo al Macfrut2017 di Rimini.
La Cooperativa Sole di Parete (Ce) ha partecipato anche quest’anno al consueto appuntamento del Macfrut di Rimini. Nello spazio espositivo erano in mostra i principali prodotti in raccolta presso i propri produttori associati, ovvero berry (fragole, lamponi e mirtilli) e meloni, nelle diverse confezioni commercializzate.
“L’evento – dice il presidente di Sole, Antonio Maione – è stato un successo e positiva si è dimostrata la partecipazione della Regione Campania, per il supporto nella realizzazione dello stand espositivo.” .
Diversi attori… Continua a leggere
