“Scegliere gli ingredienti giusti è il primo vero passo per ottenere pietanze buone ed etiche. Sin dalla nostra apertura non ho avuto dubbi nell’abbracciare i prodotti a Presidio Slow Food, rappresentano una filosofia che amiamo molto: sostenere i piccoli artigiani, i contadini e la nostra biodiversità”.

Il pizzachef Giuseppe Maglione sintetizza bene – con queste parole – il senso della cena “A tavola con i Presìdi”, in programma per giovedì 18 maggio alle ore 20:30 presso Daniele… Continua a leggere→

Venerdì 12 maggio l’ebbrezza creativa di Wine&Thecity invade il centro storico di Napoli portando vini e sommelier in vico San Domenico Maggiore, il cosiddetto Vico creativo dove designer, artisti e creativi hanno i propri spazi di esposizione e vendita. Dalle 18 in poi degustazioni, moda, arte, design e live performance animano La Casa Brutta, la casa-atelier di Teresa Cervo, Talevi Boutique e Yuzz. Tante le iniziative proposte e i vini da scoprire: La Casa Brutta, spazio che coniuga design,… Continua a leggere→

Da venerdì 12 a lunedì 15 maggio arriva in Campania la terza edizione de “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania grazie al quale è possibile visitare le aziende produttrici di Presìdi Slow Food e conoscere da vicino i processi produttivi di queste produzioni agroalimentari tutelate e valorizzate da Slow Food.

Per l’edizione 2017 sono 51 le attività già programmate che consentiranno di scoprire buona parte dei 22 Presìdi Slow Food… Continua a leggere→

Sabato 13 maggio, tornerà ad accendersi il “Cuore di Napoli”, l’installazione luminosa realizzata dagli studenti del corso di Nuove Tecnologie dell’Arte dell’Accademia di Belle Arti di Napoli: per l’occasione KBirr, partner dell’evento, presenta #CUOREDINAPOLI una nuova birra in edizione limitata che porta in etichetta il cuore pixellato simbolo della manifestazione. La birra, una American Pale Ale (APA) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate, erbacee, resinose e speziate,sarà… Continua a leggere→

Palazzo Petrucci e Wine&Thecity compiono 10 anni: da qui l’idea di festeggiare insieme in una serata di luna piena sulla spiaggia di Posillipo, ai piedi del seicentesco Palazzo Donn’Anna. Un FullMoon Wine Party come anticipo d’estate in uno dei luoghi più suggestivi della città. Oggi 10 maggio, dal tramonto a tarda sera, si brinda con le bollicine Selezione Franciacorta Corteaura. Dalla cucina dello chef Lino Scarallo, Una Stella Michelin, usciranno assaggi gourmet tra ricerca e tradizione in… Continua a leggere→

Prosegue il ciclo di appuntamenti in rosa al ristorante Gourmeet di Napoli. Mercoledì 10 Maggio la chef resident Antonella Rossi condividerà la sua cucina con Edi Dottori, cuoca del ristorante umbro Sala della Comitissa di Baschi. Il ristorante è ospitato in una dimora storica, la sua è una cucina della tradizione italiana contadina e marinara, per ogni piatto parte dagli ingredienti e li rielabora in chiave moderna. Antonella Rossi è la padrona di casa nelle cucine di Gourmeet di via… Continua a leggere→

Ritorna a Salerno la Rotta del BuonPescato Italiano, il progetto intrapreso sin dal 2013 da Studio Nouvelle srl. L’occasione di questo ritorno è offerta dalla seconda edizione del Salerno Boat Show – Nautica in Sudin programma a Marina d’Arechi dal 6 al 14 maggio 2017. Nel corso delle giornate dell’evento, a bordo delPromoTruck del progetto, saranno proposte attività di ludodidattica con le scuole con la partecipazione della mascotte Sugherello e appuntamenti di presentazione sui possibili scenari… Continua a leggere→

Dal 12 al 14 maggio, nell’ambito della X edizione di Wine&Thecity, il Complesso monumentale del Convento di San Domenico Maggiore, nel cuore del centro storico di Napoli, ospita per la prima volta la Banca del vino di Slow Food e i vini selezionati dalla guida Slow Wine di Slow Food Editore: tre giorni di degustazioni e grandi etichette, pensati per tutti gli appassionati del buon vino che desiderano approfondire curiosità e competenze enologiche.

Dal venerdì alla domenica, al primo… Continua a leggere→

Al via la decima edizione di Wine&Thecity la rassegna che celebra a Napoli la cultura del vino e l’ebbrezza creativa con una costellazione di eventi diffusi sul territorio all’insegna della contaminazione. Dal 5 al 26 maggio, circa cento luoghi della città si aprono alla più trasversale e gioiosa “festa mobile” della primavera napoletana: sono musei e palazzi storici, ma anche spazi privati, boutique e ristoranti, atelier di artisti e architetti, chiese barocche, alberghi e librerie, percorsi urbani e… Continua a leggere→

Maria Cicorella è la cuoca autodidatta del Pashà di Conversano, la sua cucina è valsa al ristorante di famiglia una stella Michelin. Antonella Rossi, napoletana doc è la cuoca di Gourmeet di via Alabardieri a Napoli. Per una sera le loro cucine saranno complementari e comporranno un menu di 5 portate pensato in abbinamento ai vini altoatesini dell’azienda Kettmeir. Quella di Maria Cicorella è una cucina tradizionale, in cui è molto forte l’eco del territorio ma sottoposta ad una severa… Continua a leggere→