KBIRR la birra che parla napoletano #drinkneapolitan è il messaggio nella bottiglia
#drinkneapolitan ovvero bevi napoletano è lo slogan di Kbirr, la prima birra fatta a Napoli con metodo artigianale, non filtrata e non pastorizzata, dedicata alla cultura napoletana non solo gastronomica. Sono quattro le etichette in produzione: Natavot, Jattura, Paliat e l’ultima nata Cuore di Napoli. Nel nome e nell’immagine evocano icone e usanze tipicamente partenopee, da San Gennaro al corno scaramantico, senza mai cadere nell’olografia più banale; sono state… Continua a leggere
PSR 2014/2020: Approfondite le Misure per la diversificazione dell’attività agricola
Le Misure del Piano di Sviluppo Rurale della Regione Campania 14/20 dedicate alla diversificazione dell’attività agricola attraverso servizi alla persona e alla comunità sono un’occasione per gli imprenditori cooperativi che operano sul territorio. Un’occasione che potrà essere colta se si riuscirà a mettere insieme le competenze degli operatori del mondo agricolo e di quello sociale. Ne sono convinti Giovanpaolo Gaudino e Alfonso Di Massa, Presidenti di Federsolidarietà e di Fedagri Campania, le Federazioni che rappresentano le cooperative sociali ed agricole… Continua a leggere
CASAVECCHIA WINE FESTIVAL
Un grande vitigno autoctono, una storia antichissima, un legame strettissimo con il proprio territorio d’origine: sabato 22 e domenica 23 luglio il comune di Pontelatone, in provincia di Caserta, celebra in grande stile una delle eccellenze del territorio, il Casavecchia di Pontelatone, dal 2012 Denominazione di Origine (DOP).
Nel centro storico di Pontelatone per due giorni spazio a degustazioni, Area Food, Spazio Cultura, convegni, Biodiversità, Laboratori del gusto e gemellaggi: è il “Casavecchia Wine Festival”, evento giunto alla terza edizione… Continua a leggere
Cucinì: viaggio dentro i sapori, gli odori e i colori della tradizione gastronomica partenopea
Sono iniziate nella seconda decade di giugno le riprese di Cucinì, il documentario diretto dal regista Ciro Fabbricino e prodotto da Slow Food Napoli.
Napoletano, fotografo da sempre e poi videomaker, docente di tecniche di comunicazione audiovisiva in varie regioni italiane, Fabbricino ha all’attivo collaborazioni con numerose produzioni italiane sia in ambito televisivo sia in quello cinematografico. Pur prediligendo la narrazione documentaristica, diversi sono i cortometraggi da lui prodotti. L’ultima sua produzione,… Continua a leggere
Happy hour dedicato alla Francia da Gourmeet, con degustazione di quattro eccellenze casearie d’Oltralpe e Champagne Laurent Perrier
Giovedì 6 luglio, dalle ore 19 alle 22, l’enoteca di Gourmeet, tempio del gusto a Chiaia (via Alabardieri 8), ospiterà l’ultimo appuntamento di TRENDS – l’aperitivo di tendenza organizzato in collaborazione con Città del gusto Napoli. La staffetta di eventi che, dallo scorso 15 giugno, mixa grandi vini e piatti ricercati della gastronomia d’oltralpe e nostrana, giunge al termine con un happy hour dedicato alla Francia. In degustazione quattro celebri formaggi… Continua a leggere
AGRICOLTURA E PSR 2014/2020 OPPORTUNITÀ TRA COOPERAZIONE E INNOVAZIONE SOCIALE
Il Piano di Sviluppo Rurale 2014/2020 della Regione Campania punta anche sui servizi, sulla multifunzionalità, sulle commistioni tra il mondo agricolo e quello sociale e sui partenariati tra soggetti pubblici e privati. Con uno sguardo intersettoriale, Federsolidarietà e Fedagri Campania, le Federazioni che aggregano le cooperative sociali ed agricole aderenti a Confcooperative Campania, propongono un seminario per approfondire le Misure 16.9.1 e 7.4.1 e guidare le imprese alla comprensione dei bandi di recente pubblicati.
Tutte le progettualità potranno essere poi… Continua a leggere
NOCCIOCK. Nasce la prima crema spalmabile a base di nocciola Mortarella
Sodano, azienda campana specializzata nella produzione, lavorazione e trasformazione di frutta secca e semilavorati, racconta con i suoi prodotti una storia millenaria di tradizioni e di culture che si sono avvicendate nei nostri territori e che hanno arricchito un patrimonio gastronomico unico al mondo. Questa grande e inimitabile eredità permette oggi all’azienda di offrire prodotti dal gusto autentico e di altissima qualità, valorizzando le bontà di un territorio vocato all’eccellenza. L’azienda è impegnata, da qualche anno, nella lavorazione della nocciola… Continua a leggere
Sancta Happy Hour l’aperitivo in terrazza di Sancta Sanctorum
Sancta Sanctorum dà il benvenuto all’estate inaugurando l’aperitivo in terrazza: su uno dei tetti più belli della Napoli Liberty, tra poltrone e sofà, degustando ostriche belon e chips soffiate al nero di seppia, ma anche la classica montanarina fritta pomodoro e basilico o un originale crocchè di pesce azzurro. Vino al calice o long drink in abbinamento ai finger food crudi e cucinati provenienti dalla cucina del ristorante: è questa la formula dell’aperitivo easy&chic (10 euro per il drink… Continua a leggere
Terzo appuntamento con TRENDS Ferrari Perlè e cibo di strada interpretato dalla chef Antonella Rossi
Dopo il successo dei primi due appuntamenti di Trends – l’aperitivo di tendenza, a base di tapas spagnole e cruditè di mare e terra, Gourmeet e Città del gusto Napoli firmano un nuovo abbinamento che unisce il piacere dell’alta gastronomia al buon bere.
Giovedì 29 giugno, ore 19.00, le oltre mille bottiglie della vineria di Gourmeet faranno da cornice ad una serata a base di piatti tipici dello street food partenopeo interpretati dalla chef Antonella Rossi: Il perlage fine… Continua a leggere
Nun vac è Press Tour. Malazè 2017 riparte da Bacoli
Il grande evento dei Campi Flegrei, Malazè, è stato presentato agli operatori dell’informazione attraverso il “Nun vac è Press Tour” che ha portato tra i vicoli di Bacoli appassionati, fedelissimi e curiosi a riscoprire alcune delle oltre 70 location che ospiteranno dal 2 al 19 settembre la XII edizione dell’evento archeoenograstronomico dei Campi Ardenti.
Due le novità di questa edizione 2017: La costituzione di una onlus che possa dare un volto nuovo nei prossimi anni alla manifestazione e… Continua a leggere
