Santarosa Pastry Cup 2017
Sei maestri di assoluto valore a livello nazionale sono i finalisti del Santarosa Pastry Cup 2017 che martedì 1 agosto si sfideranno a colpi di dolcezze… alla corte della Regina! A Conca dei Marini, nel cuore della Costa d’Amalfi, dove nel lontano 1700 in un convento di monache di clausura ha avuto i suoi natali, Lei, la Sfogliatella Santarosa, protagonista indiscussa dell’evento.
A contendersi la vittoria ci saranno:
- Daniele Bonzi– Pastry Chef del “Fourseason”… Continua a leggere
Fiordilatte FIORDIFESTA
Dal 5 al 7 Agosto, Agerola si veste a festa per la 37° edizione della sagra dedicata al fiordilatte. Per l’occasione è stato selezionato un menù tipico di prima scelta.
Saranno i sapori del territorio i veri protagonisti della 37° edizione della sagra del fiordilatte di agerola, FiordilatteFIORDIFESTA, che si svolgerà dal 5 al 7 agosto. Re indiscusso della manifestazione sarà il tipico fiordilatte agerolese, amato da grandi e piccini, presente nella maggior parte dei piatti del menù.
La festa,… Continua a leggere
Incendi, Alleanza Cooperative Campania, settore agroalimentare: Puntare alla prevenzione
L’Alleanza delle Cooperative della Campania – settore agroalimentare, rappresentata da Alfonso Di Massa, si esprime sull’emergenza roghi in Campania:
“La Campania brucia da dieci giorni e più, ed è sotto gli occhi di tutti che il nostro patrimonio forestale è ormai da tempo abbandonato in larga parte a sé stesso, divenendo facile preda di eventi distruttivi, con conseguente innesco di processi erosivi del suolo. Ogni metro quadrato di bosco distrutto dal fuoco, oltre ai danni… Continua a leggere
Dalla ristorazione alla viticoltura: il territorio casertano celebra le sue eccellenze con il “CASAVECCHIA WINE FESTIVAL”
Le eccellenze casertane protagoniste del Casavecchia Wine Festival: l’evento, giunto alla sua terza edizione e promosso dalla Condotta Slow Food Volturnocon il patrocinio del Comune di Pontelatone e dell’Associazione Nazionale Città del Vino, è in programma sabato 22 e domenica 23 luglio a Pontelatone (Caserta). Due giorni in cui le peculiarità territoriali – dalle espressioni del vitigno autoctono, il Casavecchia di Pontelatone Dop… Continua a leggere
Torna l’aperitivo Trends con degustazione di mini bun e birra Riegele
Bocconcini di pane farcito e un boccale di birra. E’ questo il nuovo abbinamento proposto da Gourmeet e Citta del Gusto Napoli per il consueto appuntamento di Trends, l’aperitivo del giovedì sera, pensato per chi desidera trascorrere attimi di piacevole relax tra piatti ricercati ed etichette blasonate.
Giovedì 20 luglio, dalle 19 alle 22, la chef Antonella Rossi e la sua brigata di cucina realizzeranno un aperitivo a base di… Continua a leggere
Festa della Cozza Puteolana
Lunedì 31 Luglio 2017, ore 21:00, intorno al Tempio di Serapide si scambiano Sesterzi con Cozze!
Mitilo antico, la cui presenza nei Campi Flegrei è documentata da una raffigurazione presente su una moneta risalente al V secolo a.C. e ritrovata a Cuma, culla della civiltà flegrea. La Pro Loco Pozzuoli ha pensato di celebrarla cucinata da 7 ristoratori in modo gratuito e diverso, accompagnando il piatto con un buon bicchiere di vino, seduti intorno al suggestivo Macellum… Continua a leggere
Benessere animale e sanità di prevenzione, a Napoli gli stati generali con i Paesi del Mediterraneo per il 14esimo Joint Permanent Committee Remesa
Si è aperto questa mattina, sotto la presidenza italiana, presso l’Hotel Royal Continental di Napoli, il 14esimo Joint Permanent Committee Remesa (Rèseau Mediterranèen de Santè Animale). Il tavolo tecnico è stato organizzato dal Ministero della Salute e dal Segretariato Oie-Fao Remesa, con il supporto dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno. Hanno preso parte ai lavori, presieduti da Romano Marabelli, presidente di Remesa Italia, il direttore generale dell’IZSM, Antonio Limone e i Capi Servizi veterinari di 15 Paesi… Continua a leggere
“SAPORI ANTICHI”, DAL WILD WEST ALL’IRPINIA
“Sapori antichi – Dal Wild West all’Irpinia”: il centro storico di Torella del Lombardi (Avellino), con il suggestivo Castello Candriano, dal 28 al 30 lugliosi trasformerà in un villaggio in perfetto stile western. Tre giorni di eventi che, sotto la direzione artistica di Roberto D’Agnese per Omast Eventi, rievocheranno la leggendaria figura di Sergio Leone e la sua tecnica cinematografica europea dalla quale presero ispirazione gli Studios… Continua a leggere
Fresca24: Buona, nostra e sostenibile
Fresca24 è un progetto realizzato da un team di imprenditori di Terra di Lavoro operante nel settore agroalimentare e della ristorazione da oltre 20 anni e che si pone l’obiettivo di costruire una rete reale che, con l’avallo e il supporto della ricerca scientifica, restituisca dignità a un territorio storicamente vocato alla produzione agroalimentare d’eccellenza.
I campi di Fresca24 sono situati nel cuore delle fertilissime terre della Campania Felix. Tra questi, appunto, il campo sperimentale di Aversa, 16.000 mq a… Continua a leggere
Nasce il Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio
Oggi alle ore 18,00 presso la sede della Protezione Civile in via Michele Capasso a San Sebastiano al Vesuvio (NA) nasce ufficialmente il nuovo Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio, lacrisommola. Intervengono all’appuntamento, oltre ai produttori Mario Angrisani, Gaetano Romano e Vincenzo Egizio; il Presidente del Parco nazionale del Vesuvio, Agostino Casillo; il Presidente Slow Food Campania e Basilicata, Giuseppe Orefice; il Presidente di Proodos, Mario… Continua a leggere
