CIBUS, Fedagri Campania plaude alla capacità dei CONSORZI DI TUTELA di fare rete nel nome dell’agroalimentare campano
Il Consorzio di Tutela Nocciola di Giffoni IGP e il Consorzio di Tutela Olio extravergine di oliva Colline Salernitane si sono aggregati con i Consorzi Melannurca Campana e Carciofo di Paestum, in occasione del Cibus di Parma. All’orizzonte una collaborazione sempre più fattiva. Di seguito il commento della Federazione rappresentata da Alfonso Di Massa.
“Se è vero, com’è vero, che aggregazione è la parola chiave per rilanciare le imprese, sfidare la crisi, fronteggiare le sfide di un mercato sempre… Continua a leggere
“Strato di Ebbrezza” Al Parco Tomba di Virgilio: le emozioni del vino interpretate da quattro autori per Wine&Thecity
Sabato 14 maggio al Parco Tomba di Virgilio, luogo misconosciuto e magico, va in scena “Stato di Ebbrezza” il reading di rime, poemetti e frammenti scritto per Wine&Thecity 2016: quattro autori – Angelo Petrella, Gianni Valentino, Ferdinando Tricarico, Gianni Solla – leggeranno e interpreteranno sillabe e sintassi che alludono al pericolo, al sesso, alla paura, alla morte, originati dai sapori e dagli effetti del vino.
“Lo Strato di ebbrezza è quello che ogni corpo… Continua a leggere
In riva al mare, nel cuore del Cilento, con Le Vie dei Presidi
C’è un’antichissima tecnica di pesca, un tempo diffusa su tutte le coste del Mediterraneo, che sopravvive in pochi luoghi, in Italia. Uno di questi è il Cilento, in particolare a Marina di Pisciotta, un piccolo borgo sulla costa, a metà strada tra Velia e Capo Palinuro. Sopravvive grazie a un gruppo di pescatori che escono in mare la notte con barca e rete (entrambe si chiamano menaica o menaide, anticamente minaica). Le “alici di menaica” si pescano nelle giornate di… Continua a leggere
Gli italiani sempre più un popolo di Hobby Farmers
Con l’arrivo del caldo sono oltre 20 milioni gli italiani che si sono messi l lavoro negli orti, nei giardini o e nei terrazzi per dedicarsi, oltre che alla tradizionale cura dei vasi di fiori, alla coltivazione “fai da te” di lattughe, pomodori, piante aromatiche, peperoncini, zucchine, melanzane. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che gli italiani sono diventati un popolo di “hobby farmers” come dimostra la crescita delle macchine e attrezzature per il gardening nel 2015 anche nei… Continua a leggere
“Un Fiume di Fagioli” lungo le Vie dei Presidi
Sono 1500 le sedi locali Slow Food nel mondo (le condotte) che portano avanti i valori e la filosofia dell’associazione. Le iniziative delle Condotte sono innumerevoli: itinerari gastronomici, visite ai produttori, conferenze, incontri, corsi di educazione del gusto per adulti e bambini, supporto a mercati contadini e tante altre.
Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, attraverso le condotte,… Continua a leggere
SLOT Creative Hub, Human Design For Food e Wine & Thecity, l’Aeroporto Internazionale di Napoli crocevia delle idee
SLOT Creative Hub è un progetto di comunicazione integrata articolato su sette diversi appuntamenti nel corso dell’anno 2016, da marzo a novembre. Un percorso costruito per esplorare le tematiche del turismo esperienziale e il suo intreccio con i temi della cultura e della creatività, intesi come strumenti e driver di innovazione sociale. Sette eventi culturali composti di diverse iniziative che hanno l’aeroporto come snodo concettuale e operativo per un viaggio nelle dinamiche del viaggio al tempo (in divenire costante)… Continua a leggere
“Le vie dei Presìdi”, torna l’appuntamento di Slow Food Campania e Basilicata per conoscere i custodi della terra
Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, per il secondo anno, sarà possibile avvicinare i consumatori ai territori e alle tecniche di produzione dei Presìdi Slow Food.
All’edizione 2016 hanno aderito oltre 65 produttori di 21 Presìdi Slow Food della Campania e 5 Presìdi Slow Food della Basilicata, oltre ai produttori del Presidio nazionale sull’Olio extravergine di oliva. Sono… Continua a leggere
Fattorie didattiche aperte, record di presenze per la decima edizione Limone: “Oltre novemila i visitatori, già al lavoro per l’anno prossimo”
Si è conclusa con un record di presenze la decima edizione di “Fattorie Didattiche Aperte”, manifestazione promossa dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici (Napoli) e realizzata con la collaborazione dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e in stretta sinergia con il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”.
Oltre novemila i visitatori nel corso della due giorni dedicata alla scienza, alla tutela ambientale, alla sana alimentazione e alla salvaguardia delle biodiversità. Numerose le attività che hanno animato… Continua a leggere
WELCOME WINE
Lunedì 9 Maggio, l’ebbrezza creativa di Wine&Thecity contagia anche l’Aeroporto Internazionale di Napoli.
Dalle 18 alle 20 nello spazio mostre, al primo piano, prima dei controlli di sicurezza, a tutti i passeggeri in partenza, ma anche a tutti i visitatori, sarà offerto un calice di vino dalle vigne irpine dei Feudi di San Gregorio. Per l’occasione, e nell’ambito del progetto SLOT, Adi Campania, da anni partner di Wine&Thecity, presenta due esposizioni:
HUMAN DESIGN FOR… Continua a leggere
E’ tempo di spezie: Il mercato di Grangusto si riempie di erbe aromatiche provenienti dall’India alla Cina, dall’Africa alle terre del Sol Levante
Con l’approssimarsi della stagione estiva Grangusto, il food store situato in Via Nuova Marina a Napoli, amplia la propria offerta con un vasto assortimento di spezie ed erbe aromatiche provenienti da ogni parte del mondo sulla scia di una forte tendenza del 2016 che vede protagonisti i sapori esotici che, accostati a cibi tradizionali della cucina mediterranea, danno origine ad un interessante melting-pot gastronomico.
Un cosmo di spezie colorate,… Continua a leggere
