Terra Madre Day 2013 in Campania
Il Terra Madre Day è il giorno in cui in tutto il mondo Slow Food festeggia il suo Compleanno. Il 10 dicembre 1989 fu infatti firmato all’Opera Comique di Parigi il Manifesto Internazionale di Slow Food e oggi, il 10 dicembre, è la giornata consacrata al cibo locale. Chiunque può organizzare una festa e partecipare! Attraverso centinaia di eventi diversi e unici in tutto il mondo, cerchiamo di dimostrare che la rivoluzione alimentare globale ha radici locali. In Campania,… Continua a leggere
Etichettatura delle carni: per Agrinsieme una decisione che rischia di aggiungere poco in termini di chiarezza e molto in complicazioni
Non soddisfa Agrinsieme (il coordinamento cui aderiscono Cia, Confagricoltura e l’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari) il regolamento comunitario sull’etichettatura di origine delle carni fresche varato ieri dalla Commissione europea e che si applicherà dal 1° aprile 2015 alla carne di suini, ovicaprini e pollame commercializzata nell’UE anche se originaria di paesi terzi.
“Il meccanismo per indicare l’origine delle carni – in particolare per quanto riguarda i suini – non tutela pienamente il consumatore in fatto di chiarezza, è complesso e, anche… Continua a leggere
Made in Italy: Coldiretti, arriva etichetta carne, ma protesta continua
Dopo la protesta degli allevatori in Italia per la carne di maiale, di pecora, di capra e di pollo sia fresca, refrigerata o congelata diventa obbligatorio indicare dal primo aprile 2015 il luogo dell’allevamento e della macellazione. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che la “Battaglia di Natale: scegli l’Italia” continua per accorciare i tempi e introdurre l’obbligo di indicare il luogo di nascita degli animali “nato in“, dopo che il Comitato permanente per la catena alimentare e la… Continua a leggere
Crisi : 63% sceglie Made in Italy a Natale, ma l’etichetta inganna
Piu’ di sei italiani su dieci (63 per cento) vogliono acquistate prodotti Made in Italy per Natale per aiutare l’economia nazionale o garantire maggiori opportunità di lavoro in una difficile momento di difficoltà, che sta portando alla chiusura di molte imprese e alla perdita di occupazione, ma questo non è possibile perché le etichette ingannano. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti, sulla base dei dati Deloitte, presentata in occasione della mobilitazione “La battaglia di Natale: scegli l’Italia” con… Continua a leggere
Il meglio del Taburno alla “Locanda valle dei greci”
Domenica 15 dicembre Campoli del MonteTaburno (BN)
Programma della giornata:
ore 11.30 Visita alla Cantina Masseria di Maria con degustazione vini e stuzzichini
ore 13.30 Pranzo Locanda Valle dei Greci
Antipasto:
-Zeppoline
-La portata del salumiere:
Prosciutto di Parma doppia corona
Pancetta
Ventricina piccante
Soppressa artigianale della “Macelleria Cillo”
Olive verdi denocciolate e insaporite (produzione propria)
-Panettone salato
-Crostino di pane casereccio con peperoni croccanti in agrodolce (produzione propria)
-La portata del casaro: “Azienda Agrituristica… Continua a leggere
Tutti al Mercato di Campagna Amica dell’8 dicembre
Appuntamento domani domenica 8 dicembre a Napoli dalle 9 alle 13 in Villa Comunale, in piazza 4 giornate al Vomero e in Viale dei Campi Flegrei a Bagnoli.
Ortofrutta, salumi, olio extravergine di oliva, vino, formaggio, miele, polline, castagne, nocciole, noci, ma anche piante e fiori: queste le eccellenze agricole del territorio che le aziende aderenti al Mercato di Campagna Amica, proporranno ai cittadini, a Napoli, per uno shopping prenatalizio all’insegna della qualità e della tipicità, domenica… Continua a leggere
Mercatino della Masseria alla “masseria Giòsole”
Ore 11.00 Apertura del Mercatino della Masseria con degustazione e vendita dei prodotti del territorio. Ore 12. 30 Degustazione guidata di succhi di frutta e di pane e olio “nuovo” Ore 13.30 Pranzo (facoltativo): Antipasti della Masseria, orecchiette e cavolfiori, bucatini all’ amatriciana, fagottini alla messinese, tocchetti di patata dorate e contorno dell’orto, cassata al forno e frutta (35,00 € bevande incluse) Ore 15.30 Attività didattica per bambini a cura di Naturasottosopra: “Riciclando inventiamoci il Natale!” I bambini impareranno come… Continua a leggere
Al via Maestri in Fiera, stamane l’inaugurazione
È stata inaugurata oggi la prima edizione di Maestri in Fiera, la mostra dell’artigianato in programma da oggi e fino al 15 dicembre a Pastorano, nell’A1 Expo, il nuovo polo fieristico sorto nelle immediate vicinanze del casello autostradale di Capua.
Ad aprire la cerimonia è stato il presidente dell’A1 Expo, Antimo Caturano: «Maestri in Fiera vuole essere un punto di riferimento per il settore, che – non mi stancherò mai di dirlo – è strategico per l’economia ed… Continua a leggere
Progetto Capovolti: nascerà a Montecorvino Rovella la fattoria sociale
Nascerà a Montecorvino Rovella la fattoria della rete “Capovolti”, il progetto di Agricoltura sociale di cui sono partner, tra gli altri, la cooperativa Stalker, aderente a Confcooperative Salerno, e Fedagri Confcooperative Campania. La notizia è ufficiale dopo la conferenza stampa di stamane, presso la Fondazione della comunità salernitana. Moderato da Nathalie Franchet, responsabile Area Marketing e Comunicazione, l’incontro ha evidenziato l’innovatività e l’originalità del progetto: una rete – sostenuta da Fondazione Con il Sud (bando socio-sanitario… Continua a leggere
Coldiretti Campania premia le eccellenze del territorio con ‘Nuovolio’ i migliori oli novelli del 2013
E’ l’altra faccia della Campania, quella delle eccellenze e dell’alta qualità: torna ”Nuovolio” il premio organizzato da Coldiretti e Unaprol dedicato agli oli extravergine d’oliva novelli del 2013. Questa mattina nella Sala delle Grida della Camera di Commercio di Napoli si è svolta la manifestazione “Nuovolio” che premia le eccellenze del territorio con la partecipazione dell’assessore all’Agricoltura, Daniela Nugnes, il responsabile Olio della Confederazione Nazionale Coldiretti, Nicola Di Noia, il presidente e il direttore di Coldiretti Campania, Gennarino Masiello… Continua a leggere
