Wine&Thecity


Il “Panettone doppia stagione”: la novità 2017 della Pasticceria Mennella

La novità del Natale 2017 della Pasticceria Mennella è il “Panettone doppia stagione”: una creazione di Roberto Mennella che con i fratelli Giuseppe e Vincenzo guida la storica pasticceria di famiglia. “Doppia stagione” perché in questo panettone i profumi del mandarino tipici della stagione invernale si fondono con quelli del lampone che rimanda inequivocabilmente alla stagione calda. L’impasto è soffice e fragrante, profumato di Vaniglia del Madagascar; la copertura è una glassa di cioccolato bianco decorata con scorzette di mandarini… Continua a leggere

Anche in Campania due giorni alla scoperta della nocciola

Napoli, Torino, Genova, Roma, Salerno, Catania e i 273 paesi “corilicoli” italiani saranno di nuovo il palcoscenico, domenica 10 dicembre 2017, della 6 ª “Giornata Nazionale” dedicata alla Nocciola Italiana. Un’iniziativa promossa dall’Associazione Nazionale Città della Nocciola per divulgare la conoscenza di questo alimento e il corretto uso, importante da un punto di vista nutrizionale, culturale e turistico.  Eventi, degustazioni, laboratori sensoriali, escursioni guidate, convegni, menu a tema nei ristoranti e in tanti altri” luoghi” si svolgeranno in tutta… Continua a leggere

A Napoli arriva Campania Experience

Un viaggio attraverso l’agricoltura, l’artigianato e la musealità minore. È quello che sarà proposto a Napoli dall’8 al 17 dicembre con “Campania Experience: Emozioni di Altri Mondi”.

Il progetto, partito dall’intuizione del cilentano Raffaele D’Angiolillo e della Presidente dell’Associazione Campania Experience Patrizia Margarita, si svolgerà tra piazza Municipio e il Maschio Angioino a Napoli. La valorizzazione dello Storytelling sarà il momento centrale della kermesse con 45 aziende della gastronomia e dell’artigianato che si proporranno e si racconteranno.

L’Associazione Campania Experience7… Continua a leggere

24 Pasticcieri pronti per la III edizione di Re Panettone Napoli

Torna a Napoli, il 2 e il 3 dicembre, la prima e più autorevole kermesse italiana dedicata al Panettone artigianale: Re Panettone, idea e marchio registrato di Stanislao Porzio. Nei saloni dello storico Grand Hotel Parker’s (Corso Vittorio Emanuele 135) ventiquattro pasticcieri, provenienti da diverse regioni italiane, presenteranno al pubblico il proprio ventaglio di proposte: da panettone classico milanese a quelli più innovativi ma sempre nel rispetto del disciplinare di produzione.

I pasticcieri vengono selezionati secondo regole rigorose nei mesi… Continua a leggere

Nasce il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata

Lunedì 4 dicembre 2017 alle ore 17,00 presso la Pizzeria Morsi e Rimorsi di Caserta (Viale dei Bersaglieri, 14), sarà presentato e messo on line il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata, un portale nato per raccontare i locali, i cuochi e i prodotti utilizzati dagli “alleati” della rete Slow Food nelle due regioni con lo scopo di informare il pubblico su quei luoghi che quotidianamente rendono fruibile… Continua a leggere

NOTTE RE LA FOCALENZIA, CASTELFRANCI (AV)

Si rinnova l’appuntamento dedicato al rito del fuoco nel borgo irpino di Castelfranci (Avellino) con l’ottava edizione della Notte re la Focalenzia, in programma il 7, 8 e 9 dicembre 2017, curata ed organizzata dalla Pro Loco Castelfranci. Nel centro storico di Castelfranci tornano i falò nella notte dell’Immacolata, traccia di antica memoria che unisce credenze popolari e rituali cristiani legati alla… Continua a leggere

Chiara Maci, in vendita le due ricette in edizione limitata create dalla food blogger

La Pizza di Chiara e la Cilentana sono i due nuovi gusti ideati dalla celebre food blogger Chiara Maci per ‘A Pizza. Due ricette originali disponibili da ieri in edizione limitata sull’ e-commerce dell’impresa che realizza pizze artigianali, cotte nel tradizionale forno a legna e immediatamente abbattute per poter essere consegnate surgelate  in tutto il mondo.

“Due pizze che volevo e che, dopo averle assaggiate, ordinerò continuamente. Sono sapori di infanzia e… Continua a leggere

3vogliealimenta.com

La velocità con cui 3Voglie si è attestata come una realtà di riferimento per la pizza di qualità nella Piana del Sele, è proporzionale all’impegno ed alla ricerca che Valentino Tafuri ha investito per migliorare la sua pizzeria di Via Serroni e la sua talentuosa professionalità.

Nata nel 2013 è un luogo perfetto di narrazione territoriale, dove la selezione delle materie prime è sempre venuta prima di ogni altra scelta. E’ così, per naturale propensione, che… Continua a leggere

“Cene d’Autore” da Gourmeet: al via la nuova stagione.

Mercoledì 29 novembre, alle ore 21.00, il bistrot di Gourmeet ospita la prima cena a quattro mani che inaugura la nuova stagione delle “Cene d’Autore” organizzate con Pastificio dei Campi di Gragnano. La formula è quella dell’incontro e del confronto in cucina: ogni serata vede la partecipazione, accanto alla chef resident Antonella Rossi, di uno chef ospite. Protagonista della prima serata sarà lo chef Peppe Aversa “il Buco” di Sorrento che… Continua a leggere

Il 24 novembre arriva a Napoli il Villaggio contadino della Coldiretti

Nella patria della dieta mediterranea arriva il Villaggio contadino della Coldiretti che sarà inaugurato alle ore 9,30 di Venerdì 24 novembre a Napoli sul lungomare Caracciolo, Rotonda Diaz, dove rimarrà per tutto il week end, in occasione dell’anniversario dello storico riconoscimento Unesc come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità nel novembre 2010.

Con l’inizio dello shopping di Natale per la prima volta in Italia arriva il Black Friday della tavola con la possibilità di scoprire piatti da… Continua a leggere

News

Cerca
Seguici su…

Archivio post
giugno: 2018
L M M G V S D
« Mag    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
leguminosa 2016