Wine&Thecity


Cena per le “Vie dei Presìdi” a Taverna Vesuviana

Slow Food Agro Nolano propone per venerdì 20 maggio una cena con i prodotti dei Presìdi Slow Food in occasione dell’appuntamento con LE VIE DEI PRESIDI.

La cena sarà realizzata alle ore 21,00 presso la Taverna Vesuviana di San Gennaro Vesuviano (NA), a cura degli chef del progetto Alleanza Slow Food dei Cuochi, Alfonso Crisci e Peppe Aversa (stella Michelin).

Il Menù degustazione prevede l’inserimento dei Presìdi Slow Food:

Il Paniere Flegreo per “Le vie dei Presìdi”

La Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta sabato 21 maggio 2016 dalle 10,00 alle 13,00 presso Il Giardino dell’Orco (via Lago Averno Lato Destro, 9, 80078 Pozzuoli) per “Comunità del Cibo Porte Aperte”. Il 21 e 22 maggio, in tutta la Campania, si celebrano infatti “Le vie dei Presidi“. Nei Campi Flegrei, Presidi non ce ne sono, ma esistono due Comunità del Cibo, quella della Cicerchia dei Campi Flegrei e quella degli Ortolani… Continua a leggere

Ricerca scientifica e innovazione tecnologica

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, in collaborazione con Cosvitec soc. cons. a r.l. e con l’Istituto di Scienze Applicate e Sistemi Intelligenti del CNR, annuncia il convegno dal tema “Ricerca Scientifica e Innovazione Tecnologica”, che si terrà il 18 maggio, alle ore 10:00, presso il Salone delle Conferenze dell’IZSM di Portici (Via Salute, 2).

In occasione dell’evento, sarà presentato al pubblico il progetto AMBRA, che promuove la messa a punto di un kit capace di rilevare, attraverso l’utilizzo di biosensori… Continua a leggere

CIBUS, Fedagri Campania plaude alla capacità dei CONSORZI DI TUTELA di fare rete nel nome dell’agroalimentare campano

Il Consorzio di Tutela Nocciola di Giffoni IGP e il Consorzio di Tutela Olio extravergine di oliva Colline Salernitane si sono aggregati con i Consorzi Melannurca Campana e Carciofo di Paestum, in occasione del Cibus di Parma. All’orizzonte una collaborazione sempre più fattiva. Di seguito il commento della Federazione rappresentata da Alfonso Di Massa.

Se è vero, com’è vero, che aggregazione è la parola chiave per rilanciare le imprese, sfidare la crisi, fronteggiare le sfide di un mercato sempre… Continua a leggere

“Strato di Ebbrezza” Al Parco Tomba di Virgilio: le emozioni del vino interpretate da quattro autori per Wine&Thecity

Sabato 14 maggio al Parco Tomba di Virgilio, luogo misconosciuto e magico, va in scena “Stato di Ebbrezza” il reading di rime, poemetti e frammenti scritto per Wine&Thecity 2016: quattro autori – Angelo Petrella, Gianni Valentino, Ferdinando Tricarico, Gianni Solla – leggeranno e interpreteranno sillabe e sintassi che alludono al pericolo, al sesso, alla paura, alla morte, originati dai sapori e dagli effetti del vino.

“Lo Strato di ebbrezza è quello che ogni corpo… Continua a leggere

In riva al mare, nel cuore del Cilento, con Le Vie dei Presidi

C’è un’antichissima tecnica di pesca, un tempo diffusa su tutte le coste del Mediterraneo, che sopravvive in pochi luoghi, in Italia. Uno di questi è il Cilento, in particolare a Marina di Pisciotta, un piccolo borgo sulla costa, a metà strada tra Velia e Capo Palinuro. Sopravvive grazie a un gruppo di pescatori che escono in mare la notte con barca e rete (entrambe si chiamano menaica o menaide, anticamente minaica). Le “alici di menaica” si pescano nelle giornate di… Continua a leggere

Gli italiani sempre più un popolo di Hobby Farmers

Con l’arrivo del caldo sono oltre 20 milioni gli italiani che si sono messi l lavoro negli orti, nei giardini o e nei terrazzi per dedicarsi, oltre che alla tradizionale cura dei vasi di fiori, alla coltivazione “fai da te” di lattughe, pomodori, piante aromatiche, peperoncini, zucchine, melanzane. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che gli italiani sono diventati un popolo di “hobby farmers” come dimostra la crescita delle macchine e attrezzature per il gardening nel 2015 anche nei… Continua a leggere

“Un Fiume di Fagioli” lungo le Vie dei Presidi

Sono 1500 le sedi locali Slow Food nel mondo (le condotte) che portano avanti i valori e la filosofia dell’associazione. Le iniziative delle Condotte sono innumerevoli: itinerari gastronomici, visite ai produttori, conferenze, incontri, corsi di educazione del gusto per adulti e bambini, supporto a mercati contadini e tante altre.

Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, attraverso le condotte,… Continua a leggere

SLOT Creative Hub, Human Design For Food e Wine & Thecity, l’Aeroporto Internazionale di Napoli crocevia delle idee

SLOT Creative Hub è un progetto di comunicazione integrata articolato su sette diversi appuntamenti nel corso dell’anno 2016, da marzo a novembre. Un percorso costruito per esplorare le tematiche del turismo esperienziale e il suo intreccio con i temi della cultura e della creatività, intesi come strumenti e driver di innovazione sociale. Sette eventi culturali composti di diverse iniziative che hanno l’aeroporto come snodo concettuale e operativo per un viaggio nelle dinamiche del viaggio al tempo (in divenire costante)… Continua a leggere

“Le vie dei Presìdi”, torna l’appuntamento di Slow Food Campania e Basilicata per conoscere i custodi della terra

Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento  organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, per il secondo anno, sarà possibile avvicinare i consumatori ai territori e alle tecniche di produzione dei Presìdi Slow Food.

All’edizione 2016 hanno aderito oltre 65 produttori di 21 Presìdi Slow Food della Campania e 5 Presìdi Slow Food della Basilicata, oltre ai produttori del Presidio nazionale sull’Olio extravergine di oliva. Sono… Continua a leggere

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