Wine&Thecity


agroCampania

A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla Dieta Mediterranea

Si è chiusa con una sfida all’ultima ricetta la seconda edizione del “Primo Piatto dei Campi”, progetto ideato da LSDM e da Pastificio dei Campi con l’obiettivo di promuovere la Dieta Mediterranea e rivolto agli chef under 35. Il tema, “The Benevolent Bean”, teso a valorizzare i benefici, le biodiversità e le tradizioni legate appunto al mondo dei legumi, ha decisamente sollecitato la fantasia dei 30 cuochi che hanno partecipato al concorso proponendo piatti in grado… Continua a leggere

1000 Gourmet Pizzeria ogni palato è un mondo

1000 Gourmet perché ogni palato è un mondo e sono almeno mille i palati da soddisfare. È questo il concept con cui nasce 1000 Gourmet Pizzeria, il nuovo indirizzo di Chiaia che vuole raccontare una pizza diversa: da farine non raffinate, gastronomica, gluten free, in versione senza lattosio, creativa per la sperimentazione di impasti aromatizzati, servita a spicchi per un nuovo rito di consumo.

Un progetto che nasce per soddisfare nuovi segmenti di mercato… Continua a leggere

Il quartetto d’archi “Archetipo” al Grand Hotel Parker’s

Sabato 6 gennaio alle ore 18 il Grand Hotel Parker’s ospita il Concerto della Befana: per la prima volta lo storico cinque stelle lusso del Corso Vittorio Emanuele, celebra l’Epifania e la fine delle feste all’insegna della musica. Il concerto avrà luogo presso il Bidder’s Bar al sesto piano dell’hotel: Archetipo è il quartetto d’archi che si esibirà. L’ensemble – Violino I Marco Lorenzo Nocera, Violino II Roberta Aurelia Acanfora, Viola Roberto Bianco, Violoncello… Continua a leggere

“Il Tondino in tavola”

Anche il piccolo borgo di Auletta risplende con i suoi vicoli grazie alla magia delle luci natalizie e lo fa anche per merito del calendario di appuntamenti “Un Natale allo Jesus”, firmato dalla Pro Loco di Auletta.

Centrale sarà la serata di degustazioni e show cooking, in programma oggi 30 dicembre a partire dalle ore 18, dedicata al fagiolo “Tondino bianco” di Auletta, un’altra eccellenza recuperata negli ultimi anni, che sta… Continua a leggere

Festival delle Vigne metropolitane di Napoli, al via il 26 dicembre la seconda edizione

Al via martedì, 26 dicembre, la seconda edizione del Festival delle Vigne Metropolitane di Napoli. Un mese di eventi, degustazioni e visite in cantina dedicati ai vitigni autoctoni made in Partenope.

La rassegna è organizzata e promossa dall’Associazione culturale Arteteca, in collaborazione con Ravello Creative Lab, Comune di Napoli – Assessorato alla Cultura e al Turismo e Assessorato al Bilancio, al Lavoro e alle Attività Economiche, Associazione italiana sommelier – delegazione di Napoli, Istituto professionale di Stato per l’enogastronomia e… Continua a leggere

“Lo Cunto de li Cunti: cibo per gli occhi”

Continuano gli appuntamenti in programma nell’ambito de “Lo cunto de li cunti: cibo per gli occhi”, cartellone di eventi promosso dai Comuni di Torre le Nocelle (capofila), Petruro Irpino e Torrioni, giunto alla seconda edizione e finanziato dalla Regione Campania nell’ambito del POC 2014-2020 (linea strategica 2.4 “Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e cultura”).

Venerdì 22 dicembre, alle ore 15, presso la biblioteca “De Minico” di Torre le Nocelle, “… Continua a leggere

“Il Tondino in tavola”

Anche il piccolo borgo di Auletta sta per risplendere con i suoi vicoli grazie alla magia delle luci natalizie e lo farà anche per merito del calendario di appuntamenti “Un Natale allo Jesus”, firmato dalla Pro Loco di Auletta.

Si partirà sabato 23, alle ore 18, con l’accensione delle luci artistiche artigianali realizzate da Donato Vallone, momento che inaugurerà l’iniziativa.

Centrale sarà la serata di degustazioni e show cooking, in programma sabato 30… Continua a leggere

Limone coordinatore degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali di Italia, la soddisfazione del Cda dell’IZSM

Si è riunito, presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, il Consiglio di amministrazione dell’Ente. Il Cda, presieduto da Franco Roperto e composto da Aldo Grasselli, Salvatore Aloisio, Giuseppe Iovane e Vincenzo Peretti, nel corso della riunione, ha preso atto della nomina di Antonio Limone, direttore generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, a coordinatore ufficiale dei dieci Istituti zooprofilattici sperimentali di Italia. Nomina che lo designa, dunque, quale portavoce degli IIZZSS nell’ambito dell’Organizzazione Mondiale della Sanità Animale – Oie. La nomina… Continua a leggere

Casa Marrazzo presenta I Raffinati e punta all’e-commerce: il gusto a portata di click

Nascono I Raffinati di Casa Marrazzo, la selezione in vetro dei migliori prodotti dell’azienda. Sono pomodori, legumi e ortaggi di alta qualità. L’elegante confezione in vetro con etichetta blu li distingue dalle altre linee aziendali: I Raffinati sono pensati per le boutique del gusto, le gourmandise più ricercate e per i clienti più esigenti. La gamma presenta i diversi pomodori lavorati dall’azienda ed alcune produzioni che sono fiore all’occhiello di Casa Marrazzo come il Broccolo aprilatico irpino Presidio Slow Food… Continua a leggere

Leguminosa 2018, una grande agorà per condividere idee e progetti sul mondo dei legumi

La produzione e il consumo di legumi rappresentano un indicatore che va oltre le valutazioni di mercato, essendo in gioco fattori culturali e politici riconducibili all’orientamento diffuso degli stili di consumo alimentare, alla competenza agronomica degli agricoltori, alle buone pratiche di salvaguardia ambientale.

Negli ultimi decenni, secondo i dati pubblicati dal Ministero delle politiche agricole , l’utilizzo delle leguminose ha subito notevoli cambiamenti sia per quanto riguarda l’aspetto quantitativo sia per quanto riguarda le specie coltivate e i modi… Continua a leggere

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