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La Gatta Mangiona incontra DaZero Una cena a quattro mani per golosi senza ritorno

L’autunno di DaZero comincia in compagnia, perchè l’amicizia è un valore così come la possibilità di confrontarsi e scambiarsi idee. Ecco che il primo appuntamento ufficiale nella pizzeria di Agropoli, inaugurata lo scorso luglio, è una cena a quattro mani con i protagonisti di una delle migliori pizzerie della Capitale e d’Italia: la Gatta Mangiona, confermati difatti i tre Spicchi dalla Guida alle Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso.

Dunque tra forno e fornelli – assieme a Paolo De Simone… Continua a leggere

Terra Madre Salone del Gusto: qui c’è un pezzo di cultura del mondo

La grande festa di Terra Madre Salone del Gusto è incominciata: lo “start” di questa edizione è dato dal ministro dei Beni e delle attività culturali,Dario Franceschini, tagliando il nastro inaugurale insieme al presidente della Regione Piemonte Sergio Chiamparino, la sindaca della città di Torino Chiara Appendino, il presidente di Slow Food Italia Gaetano Pascale e Carlo Petrini, presidente di Slow Food.

Prima del taglio del nastro, il ritrovo con le istituzioni è nello spazio del Parco del Valentino… Continua a leggere

Voler bene alla terra è un piacere che inizia da piccoli!

Mettono il naso nei barattolini e si illuminano con aria interrogativa, nella speranza di essere i primi a distinguere l’olio di oliva da quello extra vergine. I bambini non sanno cosa stanno annusando e inspirano fiduciosi, ma quando viene loro chiesto quale olio preferiscono tutte le mani si alzano per l’extravergine.

Gli alunni e le maestre sono stati i primi ad arrivare stamattina, per dare inizio al meglio a questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto. Saranno loro, le… Continua a leggere

La Napoli dei vigneti tra storia cultura e tradizioni

Le vigne metropolitane di Napoli sono un tesoro da scoprire e valorizzare. È questo il motivo che ha spinto l’Ais Napoli a aderire al Festival delle Vigne Metropolitane che, a partire da domani, animerà la città con spettacoli, degustazioni, convegni e visite guidate alla scoperta di vigneti suggestivi, che si intersecano con il tessuto urbano e cittadino”, così Tommaso Luongo, delegato dell’Ais Napoli (Associazione Italiana Sommelier) e direttore scientifico della manifestazione.

Da San Martino alla Selva Lacandona… Continua a leggere

Approvato alla Camera il testo unico del vino

Approvato, ieri, alla Camera il testo unico del vino. La norma ora passa all’esame del Senato.  “Con questo provvedimento – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – rendiamo il vino italiano sempre più forte e all’avanguardia in Europa. Il Testo unico è frutto di un lavoro parlamentare approfondito e condiviso, che dà alla filiera nuovi strumenti operativi. Avere in una sola norma di 90 articoli tutte le disposizioni, unificando, aggiornando e razionalizzando le leggi esistenti, rappresenta un risultato… Continua a leggere

Un alleanza tra popoli per una giusta economia

In una società in cui le relazioni sono dettate dai social network quanto vale stare insieme? “Si parla solo dei beni privati, dei beni pubblici e della nuova frontiera dei beni comuni. Però nessuno parla mai dei beni di relazione. Quelli che contano davvero. Perché sono la coesione della società civile”. Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food crede che questa sia la giusta economia.

Essendo stati creati dallo stesso Padre, noi tutti esseri dell’universo siamo uniti… Continua a leggere

Terra Madre una grande alleanza tra popoli in nome del cibo

Alleanza è la parola con cui mi piacerebbe leggere questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto. Una parola che ha assunto nel corso della storia significati diversi. Non voglio scomodare la Santa alleanza o l’alleanza tra Dio e gli uomini, ma calare questa parola nel quotidiano, in un’epoca di individualismi trionfanti e nuovi muri. Perché senza alleanze non c’è aggregazione, non c’è comunità di intenti, non c’è prospettiva comune“. Così Carlo Petrini definisce Terra Madre Salone del… Continua a leggere

PSR 14/20, aperti i bandi pubblicati a luglio

Con decreto della Direzione Generale delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione Campania n. 46 del 12 settembre 2016, in corso di pubblicazione sul Bollettino Ufficiale, si aprono i bandi di attuazione delle tipologie d’intervento 4.1.1, 4.1.2, 5.2.1 e 6.1.1 del PSR 2014/2020.

Il Coordinamento di Agrinsieme Campania, rappresentato dal Coordinatore Alfonso Di Massa, così commenta il provvedimento:

Le imprese possono finalmente tirare un primo sospiro di sollievo. Abbiamo lavorato molto con gli uffici regionali preposti per far… Continua a leggere

Consorzio Pasta di Gragnano Igp e Fondazione Idis Città della Scienza uniti per arricchire di nuove esperienze lo GNAM VILLAGE

E’ stato presentato oggi presso la Città della Scienza di Napoli il progetto di collaborazione tra il Consorzio Pasta di Gragnano Igp e la Fondazione Idis Città della Scienza: un programma triennale di azioni condivise che puntano alla conoscenza, promozione e valorizzazione della Pasta di Gragnano IGP. La partnership si inserisce nel più ampio progetto del Villaggio della Dieta Mediterranea e della BiodiversitàGNAM VILLAGE, presentato lo scorso 23 giugno come spazio permanente di attività didattica, culturale, di… Continua a leggere

“Festival delle Vigne Metropolitane”

Napoli celebra il vino e le sue vigne con il Festival delle Vigne Metropolitane. Tre giorni di appuntamenti diffusi sul territorio per conoscere un patrimonio unico. Da venerdì 23 a domenica 25 i napoletani e i tanti visitatori, italiani e stranieri, avranno la possibilità di scoprire tutti gli aspetti di questa realtà, a molti sconosciuta, attraverso visite guidate, workshop, spettacoli e degustazioni in vari punti della città, come Chiaiano, San Martino, Posillipo e Agnano.

Si parte venerdì 23 settembre alle… Continua a leggere

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