Il messaggio parte da Napoli: Norcia non si arrende ed a Natale non farà mancare i suoi tradizionali prodotti sulle tavole degli italiani. L’annuncio lo daranno i produttori della Cooperativa della Lenticchia di Castelluccio che saranno fra i maggiori protagonisti della terza edizione di GUSTUS, l’expo dei sapori mediterranei in programma alla Mostra d’Oltremare da domenica 20 a martedì 22 novembre.

Una presenza significativa quella della cooperativa che raggruppa 25 fra imprese e soci, veri artigiani della produzione, oltre che… Continua a leggere→

San Martino in Cantina diventa ‘Cantine Aperte a San Martino’: l’appuntamento autunnale del Movimento Turismo del Vino debutta domenica 13 novembre in tutta Italia con una nuova veste ma sempre con l’intento di condividere con i tantissimi appassionati la gioia di assaggiare eccezionalmente i vini dell’ultima vendemmia e non solo, in abbinamento a prodotti di stagione. E’ con questo spirito che le cantine MTV si preparano ad accogliere i visitatori tra degustazioni, pranzi con il vignaiolo e numerose attività fino… Continua a leggere→

La storia di questa eccellenza del SUD, inizia nel 1860 in una zona ricca di leggende, di streghe e di magia. Ed è proprio dalla “magia” e dalla capacità del mescolare sapientemente le erbe aromatiche di Giuseppe Alberti, che nasce uno dei liquori più famosi ed imitati del mondo. Nel corso dei decenni sono stati ritirati dal mercato più di quattrocento prodotti che volevano in malo modo approfittare della favola di casa Alberti.

La lavorazione del liquore distillato Strega richiede… Continua a leggere→

Troppo spesso, anche gli addetti ai lavori, parlano in maniera generica di pane ed olio, come se fosse possibile generalizzare su prodotti così complessi e fortemente simbolici.

Rappresentano il Mediterraneo, unendo i cereali agli ulivi, caratterizzazione naturale del paesaggio e della conseguente salutare dieta.

Ecco perchè il secondo laboratorio della stagione firmato da StoriediPane è dedicato interamente a questi due pilastri della Dieta Mediterranea, ed è in programma per venerdì 18 novembre alle ore 17 a Vallo della Lucania.… Continua a leggere→

In poltrona con lo chef è un nuovo modo di vivere il cinema, una rassegna in5 appuntamenti, prodotta da Wine&Thecity in collaborazione con HART Cinema Food Music, il nuovo cinema multisensoriale di Napoli in Via Crispi 33. Corti d’autore e cucina, cinema e gastronomia, volti, immagini, racconti, storie e buon vino: una insolita programmazione di food-entertainment che inizia Giovedì 17 novembre2016 e prosegue fino al 23 marzo 2017, un giovedì al mese, dalle 20:30 alle 22:00. Ad aprire ogni serata… Continua a leggere→

«L’associazione Città dell’Olio organizza la tappa di Girolio in Campania e lo fa fermandosi in Irpinia. Il tema dominante è la dieta Mediterranea riconosciuto bene immateriale dell’Unesco nel 2010. L’associazione promuove e collabora con i paesi e le località che producono olio extravergine di qualità, cioè olio pregiato». Così Nicolino Del Sordo, coordinatore regionale dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio alla conferenza stampa tenutasi nella mattinata di ieri presso la Sala Valenzi, all’interno del Maschio Angioino di Napoli. A seguire, gli interventi… Continua a leggere→

Napoli è una città sorprendente che ama raccontarsi e raccontare. Napoli è cultura, storia e tradizione. Napoli è pizza. La vera anima della città è questo street food, noto e replicato da tutti che da solo è in grado trasferire il sentimento di una terra e della sua gente.

Pizza Experience con un calendario ricco di appuntamenti si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo napoletano per un giorno. E’ un viaggio nella cultura millenaria della pizza,… Continua a leggere→

“Abbiamo immaginato che sarebbe stato bello condividere il nostro lavoro con chi sceglie la nostra pizza e che lo sarebbe stato altrettanto approfondire insieme temi importanti per gli appassionati e per i consumatori consapevoli”. Così racconta la nascita dei 3VoglieLAB Valentino Tafuri, pizzaiolo di talento e patron della pizzeria 3Voglie di Battipaglia.

Ed ecco che con l’autunno torna il secondo ciclo degli appuntamenti di “formazione amatoriale” che tanto hanno appassionato, assieme al menù autunnale, ad una… Continua a leggere→