Nuovi professioni green
Il mondo del lavoro è in crisi ma impazza un mercato delle professioni “verdi” con al primo posto agronomi, agrotecnici, periti agrari. Figure professionali che emergono da corsi di laurea triennale e quinquennale e che vanno ad ingrossare le file degli ordini professionali. Il mondo dei professionisti del “verde” continua a dimostrare fiducia verso un settore che segna al momento un pil soddisfacente rispetto agli altri settori. I giovani, e anche qualche meno giovane, puntano con forza verso l’agricoltura che… Continua a leggere
Contro fregature da scaffale arriva guida FEDERDOP Olio per extra vergine a marchio DOP e IGP
Una guida per imparare a scoprire il valore del vero olio extra vergine di oliva DOP prodotto in Italia. Una mappa del gusto con profili organolettici e consigli per orientare la scelta dei consumatori verso ciò che più piace, ma soprattutto un aiuto per non prendere fregature da scaffale. Ci ha pensato la Federdop Olio, la federazione degli oli extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta che rappresenta gli interessi di 23 dei consorzi di tutela dell’olio in… Continua a leggere
PIL: Coldiretti, sale solo in agricoltura, unica ad assumere (+0,7%)
L’agricoltura nel primo trimestre 2013 è il solo settore che fa segnare un aumento del valore aggiunto sia in termini congiunturali (+4,7 per cento) che tendenziali (+0,1 per cento), che è stato peraltro accompagnato nello stesso periodo da un aumento delle assunzioni dello 0,7 per cento, in netta controtendenza con l’andamento recessivo del Pil e degli occupati dell’industria e dei servizi. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei conti dell’Istat che evidenziano per l’Italia un calo… Continua a leggere
Pietracalda di Feudi di San Gregorio
Fattoria Didattica Beneduce – Somma Vesuviana
asinelli
Cosa è una Fattoria didattica…
E’ una azienda agricola, agrituristica, un’impresa agroalimentare o un museo della civiltà contadina in possesso dei necessari requisiti in termini di significatività, qualità dell’offerta didattica, sicurezza, ospitalità e in grado di offrire servizi di accoglienza, in particolare per le scolaresche, al fine di illustrare i processi produttivi, i metodi di produzione alimentare, la correlazione esistente tra la produzione agricola e la salvaguardia delle risorse naturali del territorio, valorizzare i prodotti tipici, evidenziare il lavoro… Continua a leggere
Premio Oscar Green per le imprese campane
Hanno idee originali e innovative sono moderne e rivoluzionarie oltre che rispettose dell’ambiente. Sono le aziende aderenti a Coldiretti Campania che l’undici giugno riceveranno a Napoli il premio Oscar Green 2013, promosso da Coldiretti Giovani Impresa con l’alto patronato del Presidente della Repubblica che riconosce i migliori progetti imprenditoriali competitivi e sostenibili che mirano a rafforzare il legame d’origine, favorendo lo sviluppo di una filiera agricola tutta italiana. In tutto sono state circa 50 le aziende agricole campane candidate ma… Continua a leggere
La mozzarella di Bufala Campana DOP alla conquista di Parigi
Lunedì prossimo, 10 giugno, nel prestigioso “Septime” di Parigi la Mozzarella di Bufala Campana DOP alla conquista della Francia, con un’intera giornata dedicata a questo prodotto unico. Nell’ambito dell’attività di promozione che vede impegnato il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop in eventi in Italia e all’estero, è la volta della Francia di ospitare una speciale degustazione che vedrà alla ribalta l’oro bianco del sud. Teatro dell’iniziativa Parigi, più precisamente il gastro-bistrot Septime, recentemente entrato a far parte della… Continua a leggere
Al Belvedere si parla di crisi agricola
“Imprenditori agricoli quali opportunità tra banche e fondi europei”. Sarà questo il tema del convegno che la Banca di Credito Cooperativo San Vincenzo dé Paoli di Casagiove ha organizzato per sabato 15 giugno nello splendido scenario del Belvedere di San Leucio. L’atteso appuntamento sarà aperto alle 16,30 dal presidente della Cassa Rurale Valentino Grant. Al tavolo dei relatori il presidente della Coldiretti di Caserta Tommaso De Simone, il presidente di Agrinsieme Salvatore Ciardiello, il dirigente settore Agricoltura della Provincia di… Continua a leggere
Cibo Sano, dall’8 al 10 giugno a Villa Erba – Cernobbio
Il CiboSano è una mostra che ha per protagoniste le produzioni agro alimentari ed eno gastronomiche naturali, genuine e di qualità. Il CiboSano è un evento che vuole valorizzare il cibo autentico e genuino esente da prodotti chimici di sintesi e sostanze non trasparenti in etichetta o comunque potenzialmente non chiare per il consumatore. I prodotti esposti sono: birre artigianali, caffè e infusi, carni, legumi e cereali, miele, dolcezze e cioccolato, oli e aceti, pane e prodotti da forno,… Continua a leggere
Vino: per la prima volta in Italia il Simposio mondiale del vino dei Masters of Wine
Dal 15 al 18 maggio 2014 Firenze ospiterà l’8° Simposio mondiale del vino dell’Institute of Masters of Wine, grazie alla collaborazione con l’Istituto Grandi Marchi che comprende le 19 aziende icona dell’enologia made in Italy (Alois Lageder, Argiolas, Biondi Santi Greppo, Ca’ del Bosco, Michele Chiarlo, Carpenè Malvolti, Donnafugata, Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, Gaja, Jermann, Lungarotti, Masi, Marchesi Antinori, Mastroberardino, Pio Cesare, Rivera, Tasca D’Almerita, Tenuta San Guido, Umani Ronchi.) A sessant’anni dalla nascita della più esclusiva compagine enologica… Continua a leggere
