Fattoria Didattica Beneduce – Somma Vesuviana

asinelli

Cosa è una Fattoria didattica…

E’ una azienda agricola, agrituristica, un’impresa agroalimentare o un museo della civiltà contadina in possesso dei necessari requisiti in termini di significatività, qualità dell’offerta didattica, sicurezza, ospitalità e in grado di offrire servizi di accoglienza, in particolare per le scolaresche, al fine di illustrare i processi produttivi, i metodi di produzione alimentare, la correlazione esistente tra la produzione agricola e la salvaguardia delle risorse naturali del territorio, valorizzare i prodotti tipici, evidenziare il lavoro dell’agricoltore e le iniziative che intraprende per produrre nel rispetto dell’ambiente.

L’azienda agricola Beneduce è ubicata a ridosso del Parco Nazionale del Vesuvio, con giacitura pianeggiante, distante 4 chilometri circa dal centro cittadino di Somma Vesuviana, ha sede in un fabbricato di metà Ottocento.

Nell’azienda sono presenti pavoni, galline, caprette e numerosi asinelli che circolano liberi tra il grande aranceto. Numerose sono le piante di ciliegio e albicocco. Le scolaresche che si recano in azienda conosceranno attraverso esperienza diretta la storia del chicco di grano che si trasforma in farina e come impastare il pane fatto con lievito naturale. Con l’aiuto di alcuni collaboratori dell’azienda i ragazzi potranno cimentarsi nella produzione della farina con una vera macina di pietra e la creazione del pane impastando i vari ingredienti.

Un altro itinerario prevede una lunga passeggiata nell’azienda per conoscere i vari alberi da frutto, le coltivazioni e le macchine che si utilizzano per lavorare la terra dei campi.

L’ordinamento produttivo dell’azienda Beneduce è a indirizzo frutticolo e orticolo, praticato con metodo integrato, è prevalentemente caratterizzato dalla coltivazione di varietà di Albicocca Vesuviana IGP; si coltivano anche olivi, agrumi e piante

contatti:

az-agr-beneduce@libero.it
luigi.beneduce-5679@postacertificata.gov.it
web www.fattoriabeneduce.it