Cia Campania: la crisi del settore ortofrutticolo è un problema sociale, non solo agricolo
Il settore ortofrutticolo della Campania è in crisi. Gli agricoltori chiedono lo stato di calamità, le colture e i mercati più colpiti sono quelli delle pesche e delle nettarine, come nel resto d’Italia, ma per l’agricoltura regionale si prospetta un periodo davvero difficile.
Pomodori, melanzane, zucchine e altre ortive alla produzione hanno avuto una riduzione di prezzo rispetto all’anno scorso anche oltre il 60%. Basti pensare che i pomodori quest’anno vengono pagati 25 centesimi al chilo a differenza dell’anno scorso… Continua a leggere
La World Association of Agronomists partecipa a Expo Milano 2015 con la Fattoria Globale
La World Association of Agronomists è il tredicesimo Partecipante della Società Civile di Expo Milano 2015. L’Organizzazione Internazionale degli Agronomi, che raggruppa 44 associazioni del settore – oltre 350mila professionisti in tutto il mondo -, ha firmato questa mattina l’accordo di partecipazione all’Esposizione Universale.
Il documento è stato sottoscritto nel corso dell’Assemblea degli Ordini Territoriali degli Agronomi dal Commissario Unico per Expo Milano 2015 Giuseppe Sala, dal Presidente Internazionale di AMIA-World Association of Agronomists María Cruz Díaz Álvarez e dal… Continua a leggere
Alla scoperta dell’oliva caiazzana
Slow Food Campania e Fondazione Slow Food per la Biodiversità, in collaborazione con le Condotte Slow Food “Massico e Roccamonfina”, “Matese”, “Volturno”, stanno realizzando nel territorio dell’Alto Casertano un Presidio della Biodiversità grazie alla intuizione del GAL “Alto Casertano” che ha inserito nel proprio Piano di Sviluppo Locale una azione destinata a compiere uno studio efficace per l’individuazione di colture e allevamenti tradizionali a rischio di scomparsa e la selezione di microfiliere locali. Il GAL Alto Casertano ha deciso di… Continua a leggere
Primo Consiglio dei Ministri dell’Agricoltura e della Pesca dell’Ue del Semestre italiano di Presidenza
Carissimi colleghi, Sono onorato che la Presidenza italiana della UE ricada sotto il mio mandato di Ministro dell’agricoltura. E’ mia intenzione svolgere questo importante compito con il massimo impegno e la più alta attenzione su tutte le tematiche. Sono sicuro che con la preziosa collaborazione delle Istituzioni comunitarie e degli Stati membri faremo un ottimo lavoro di squadra. Prima di tutto voglio ringraziare la Presidenza greca per l’impegno e la competenza che ha dimostrato nella gestione dei… Continua a leggere
Pane di antichi grani a Pesco Sannita
Venerdì 18 luglio 2014 alle ore 19,30 presso la Sala del Consiglio Comunale di Pesco Sannita (BN) la Condotta Slow Food Tammaro – Fortore propone il Laboratorio del Gusto dal titolo “Conoscere il Pane di Antichi Grani lievitato con lievito madre”.
Il valore economico, ambientale e salutistico degli antichi grani sarà illustrato dall’agronomo Mimmo Pontillo. Il Laboratorio verterà sull’analisi sensoriale di diverse tipologie di pane: industriale, di farina di grano duro, integrale di grano tenero, di multi grani.
In chiusura… Continua a leggere
Export, Confagricoltura: il vino italiano punta sul Canada. Seminario di approfondimento e incontri d’affari tra aziende e buyer
“L’anno scorso l’export agroalimentare italiano ha raggiunto i 33 miliardi di euro ed il vino è stato il prodotto più esportato con 5 miliardi di euro. Uno dei mercati enoici più importanti si è rivelato quello canadese, ma va rafforzata la presenza del made in Italy”. Lo ha detto il vicepresidente di Confagricoltura Giandomenico Consalvo, aprendo i lavori del seminario sul mercato canadese e sulle opportunità commerciali che si presentano.
L’export vinicolo tricolore in Canada, tra il 2008 ed il… Continua a leggere
Degustando la Birra con le Terre di Capua
La Condotta Slow Food Terre di Capua ha organizzato il Laboratorio del Gusto sul tema “La Birra artigianale in Campania” a cura di Vincenzo Cillo, docente Master of Food. L’appuntamento è per venerdì 18 luglio alle ore 20,00 presso “Setteserpi” al Chiostro dell’Annunziata in Corso Appio, 68 a Capua (Ce).
Saranno proposte in degustazione birre artigianali prodotte dai birrifici: “Ianua 13” di S. Marco Evangelista (CE), “White Tree” di Caserta, “Maneba” di Striano (Na), “Il Chiostro” di Nocera Inferiore… Continua a leggere
Taglio della spesa alimentare, Trentino in controtendenza
A Napoli ritorna “mangiafoglia”
Martedì 15 luglio alle 20,30 al Mangiafoglia (Napoli, via Carducci 32) la Condotta Slow Food Napoli invita a riscoprire la continuità e a porre attenzione alla cultura materiale, alla manualità, alla curiosità mai appagata. Iniziata, proprio in questo luogo, da Salvatore Pica prima, da Guido Cabib poi e adesso da Stefano Civita. Si assaporerà la grande tradizione terricola napoletana rivisitata e saldamente ancorata all’attualità: un assaggio per degustare nuovi eventi di cultura materiale. L’acidità del pomodoro diventa “confit”, l’uovo e… Continua a leggere
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP conferma all’unanimità Domenico Raimondo alla presidenza a Antonio Lucisano alla direzione
“Un preciso segnale di continuità che conferma il buon lavoro fatto e pone le basi per importanti progetti futuri”.
Sono state queste le prima parole di Domenico Raimondo, riconfermato all’unanimità alla presidenza del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufalann Campana Dop. Il Consiglio di Amministrazione ha inoltre riconfermato come Vicepresidente, in qualità di rappresentante dei trasformatori,Vito Rubino ed elegge, sempre come Vicepresidente in qualità di rappresentante degli allevatori, la Dr.ssa Letizia… Continua a leggere
