Premio ExtraBio 2016, gli oli biologici della Campania si mettono in mostra

La Campania può vantare una storia olivicola molto antica e una struttura produttiva dalle grandi potenzialità. La tradizione vuole che le prime piante fossero introdotte dai Focesi, nel IV sec. a.C. L’olivo domina il paesaggio nelle aree interne e svolge una funzione insostituibile nella protezione del suolo e nella conservazione dell’ambiente.

L’olivicoltura campana appare molto diversificata nelle varie zone di coltivazione. Nella sola provincia di Salerno, ad esempio, convivono modelli di coltivazione profondamente diversi. Nel Cilento costiero – una delle… Continua a leggere→