Festa dei Legumi alla Masseria Santelia Oasi di Casalbore

Il 2016 è stato decretato dall’ONU, l’anno internazionale dei legumi, una scelta fatta per dare il giusto valore a questo alimento, saporito, nutriente e sostenibile. Nell’occasione, l’Azienda Agricola Masseria Santelia che da sempre ha coltivato legumi, ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, non poteva non sostenere una così importante opportunità agricola interessante a salvaguardia dell’ambiente e dare il giusto valore a questo alimento sostenibile. Sono a basso contenuto di grassi e ricchi di sostanze nutritive e di fibra solubile. Sono considerati eccellenti… Continua a leggere→