Nella sala conferenze di Eccellenze Campane è stata presentata oggi la manifestazione Leguminosa a cura di Slow Food Campania. Sono intervenuti:  Corrado Martinangelo, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali; Enrico Panini, Assessore alle Attività Produttive Comune di Napoli;  Giuseppe Di Martino, Pastificio G. Di Martino; Giuseppe Orefice, Presidente Slow Food Campania e Basilicata.

Leguminosa è l’evento organizzato da Slow Food Campania a Napoli, in Piazza Dante, dal 4 al 6 marzo… Continua a leggere→

Nell’anno internazionale dei legumi non poteva mancare l’impegno del cuoco Pietro Parisi per il grande evento a tema che Slow Food porterà a Napoli dal 4 al 6 marzo prossimi. Il cuoco campano ambasciatore della cucina etica sarà protagonista degli appuntamenti dedicati ai laboratori con i bambini durante la manifestazione e sarà artefice del menu della cena di inaugurazione del 4 marzo insieme al collega Peppe Zullo.

Da sempre impegnato nella valorizzazione della cucina senza sprechi, che porta in televisione… Continua a leggere→