Archivi del giorno: 5 Marzo 2014
Cece di Cicerale
Terra quae cicera alit, ovvero “terra che alimenta i ceci” è la frase che leggiamo accanto a una piantina di ceci sullo stemma del comune di Cicerale, in provincia di Salerno, e da cui, forse, il comune stesso ha preso il nome. Proprio perché il territorio è estremamente vocato alla coltura del cece, la sua coltivazione è antichissima e le sue regole produttive, quasi rituali, sono rimaste invariate nel tempo. Quando il seme è maturo, le piante vengono estirpate,… Continua a leggere
Undici chef di dieci nazioni si sfidano a colpi di pasta nel cuore di Gragnano
Dieci nazioni e undici chef scendono in gara per il Gran prix internazionale della cucina mediterranea, il concorso in programma dall`8 al 16 marzo al resort Villa dei Cesari di Gragnano, capitale mondiale della pasta di qualità. A pochi passi dagli scavi archeologici di Stabia, Ercolano e Pompei, cuochi provenienti da Cuba, Brasile, Tunisia, Marocco, Senegal, Ucraina, Germania, Francia, Spagna e Italia si affronteranno sul tema della dieta mediterranea, per conquistare il giudizio della giuria, presieduta da Michele Deleo, chef… Continua a leggere
Foody, la mascotte dell’Expo finalmente ha un nome
Sarà ‘Foody’ il nome della mascotte di Expo 2015. Ad annunciarlo è il commissario unico dell’evento, Giuseppe Sala, al Castello Sforzesco di Milano con il governatore lombardo Roberto Maroni e il sindaco Giuliano Pisapia. Il volto di Foody, disegnato da Disney, è composto da alimenti, ognuno con la sua storia e le sue caratteristiche, che si uniscono per formare un disegno che richiama le teste composte dell’artista Giuseppe Arcimboldo. Il volto dell’evento è composto da 11 piccole mascotte che raffigurano… Continua a leggere
Innovazioni tecniche per la filiera del melo in Campania
Incontro tecnico: CRA – Unità di Ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3 – Caserta – 12 marzo 2014 ore 9.00
L’iniziativa prende lo spunto dall’esigenza di illustrare a frutticoltori e tecnici le principali innovazioni tecnico-agronomiche e varietali della coltivazione del melo, alla luce dei primi risultati ottenuti dalla ricerca svolta dal CRA-FRC di Caserta nell’ambito della convenzione triennale in corso con la Regione Campania. Come è noto, la melicoltura campana si caratterizza per un’elevata specializzazione varietale; infatti nel 70%… Continua a leggere
Tasi: esentati i terreni agricoli, per i fabbricati aliquota ridotta
Niente Tasi sui terreni agricoli. Lo ha stabilito il Consiglio dei Ministri del 28 febbraio scorso, che ha ratificato l’esenzione dal pagamento del nuovo Tributo sui servizi indivisibili. Scongiurato anche il pericolo di un aumento dell’aliquota fino all’8 per mille sui fabbricati rurali, per i quali si continuerà ad applicare quella ridotta dell’1 per mille. I Comuni possono inoltre stabilire riduzioni ed esenzioni per talune categorie di immobili, tra cui i fabbricati rurali ad uso abitativo.
Ricordiamo che la Tasi… Continua a leggere
Leguminosa, evento che racchiude tutti i colori della terra
“Leguminosa” è una manifestazione internazionale ideata per far sapere a tutti che è giunto il tempo di parlare di legumi. I contenuti di Leguminosa sono stati ideati da Slow Food Campania con la collaborazione di Slow Food Italia e del Centro Studi internazionale di Slow Food, con il contributo operativo della Regione Campania, del Comune di Napoli, dell’ANCI Campania, del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, di “Sabox”, “Formaperta”, “Ferrarelle S.p.A.” e “Alfredo Barbaro srl”.… Continua a leggere
