Archivi del mese: Aprile 2014
A Praiano alla ricerca delle erbe spontanee
Slow Food Costa d’Amalfi propone giovedì 8 maggio alle ore 10,00 una passeggiata didattica con il prof. Giovanni Salerno, fiorista ed etnobotanico dell’Università di Roma ed esperto della flora della nostra costa.
La partenza è da Piazza San Gennaro in Praiano (Sa) per ricercare le specie autoctone spontanee di maggior pregio e, attraverso i consigli dell’esperto, provare a immaginarne l’uso in cucina e una ipotesi di coltivazione.
Per l’appuntamento è prevista una quota di partecipazione di € 10,00. Per ulteriori info: slowfoodcostadamalfi@gmail.com
Gli appuntamenti del fine settimana con il Forum Universale delle Culture
Quattro giorni intensi quelli che ci apprestiamo a vivere a Benevento nell’ambito del secondo fine-settimana del Forum Universale delle Culture Napoli e Campania.
Ad aprire le danze sarà giovedì 1 maggio la proiezione del film “Slow Food Story” a cura dell’Associazione “Luidig” (Palazzo Paolo V, ore 18,30). A seguire poi si potrà assistere alla pellicola di Abdel Kechiche: “Cous cous“.
Venerdì 2 maggio l’ITC “Alberti” (Piazza Risorgimento) sarà invece teatro di un Laboratorio della Terra dedicato… Continua a leggere
A Camposano si corre il “Palio del Casale”
Il mese di maggio si presenta come sempre ricco di avvenimenti e manifestazioni folcloristiche che danno vita alle piazze e stradine storiche dei borghi dei paesi campani. A Camposano viene ogni anno celebrata una manifestazione storica della “palio del casale”. Visitando il sito della manifestazione www.paliodelcasale.it è possibile conoscere la storia e tutte le attività legate a questa manifestazione. Di seguito riproponiamo la storia del palio così come viene riportata dal sito.
La storia che vogliamo raccontare inizia proprio… Continua a leggere
Dal 3 al 6 maggio a Villa Bruno di San Giorgio a Cremano (Na) tornano le Olimpiadi del Gusto con chef, pizzaioli e degustazioni di prodotti
Dal 3 al 6 maggio a Villa Bruno di San Giorgio a Cremano (Na) torna l’appuntamento con le Olimpiadi del Gusto organizzate dall’Associazione Spaghettitaliani col patrocinio della Città di San Giorgio a Cremano e del Forum delle Associazioni della cittadina vesuviana. Una seconda edizione ancora più ricca di laboratori, degustazioni e showcooking, che quest’anno sarà incentrata sul libro “Una Ricetta al Giorno… …leva il medico di torno”, prodotto dall’Associazione. Cospicua, infatti, la partecipazione di chef, provenienti da tutta Italia, che… Continua a leggere
I percorsi tra gusto e folclore in programma dall’1 al 4 maggio nel centro storico di Sorrento si tingono di giallo con Campagna Amica
Testimoniare il valore del naturale rapporto esistente tra agricoltura, sviluppo sostenibile, turismo, sapori, tipicità, genuinità dei prodotti, sicurezza alimentare, valore della filiera corta dal campo alla tavola, tutela delle risorse naturali e ambientali, trasparenza dei prezzi e tracciabilità delle produzioni alimentari: con questo intento Coldiretti con i produttori agricoli di Campagna Amica, UECOOP e il meglio della produzione agroalimentare tipica parteciperanno alla manifestazione “ I valori del territorio”, passeggiata animata tra le botteghe e le taverne del… Continua a leggere
Decreto Sistri, soddisfazione di Agrinsieme per esonero imprese agricole
E’ stato emanato il primo decreto attuativo delle disposizioni sul Sistri, introdotte dal DL 101/2013, convertito nella Legge 125/13; Agrinsieme (il coordinamento tra Cia, Confagricoltura ed Alleanza delle Cooperative) esprime soddisfazione per le decisioni assunte dal ministro dell’Ambiente, Gian Luca Galletti, sulla semplificazione degli adempimenti, tenendo conto delle peculiarità del settore agricolo. “È un risultato di grande importanza – ha commentato Agrinsieme – che mette in evidenza l’attenzione del ministro, il cui lavoro ha consentito il raggiungimento di questo… Continua a leggere
Gennarino Masiello presidente di Coldiretti Campania è stato eletto vicepresidente nazionale di Unioncamere
Gennarino Masiello, presidente regionale di Coldiretti Campania, è stato eletto vicepresidente del Comitato Esecutivo Nazionale di Unioncamere, l’organismo che raccoglie le 105 Camere di Commercio presenti sul territorio nazionale. Masiello è dal 2006 presidente della Camera di Commercio di Benevento, il più giovane presidente eletto di un Ente camerale italiano. “La priorità in agenda – ha dichiarato il neo vicepresidente – è quella di mettere in campo una articolata serie di iniziative per promuovere lo sviluppo della Regione Campania e… Continua a leggere
“Patatagate”, quattro su dieci vengono dall’estero
Con un aumento del 5 per cento delle importazioni di patate dall’estero nel 2014 è importante fare chiarezza sulle anomalie di un mercato come quello nazionale dove oramai sono stranieri 4 tuberi su 10. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’avvio dell’inchiesta della Procura di Bologna sulla commercializzazione di patate vendute come nazionali, ma provenienti dall’estero con una decina di persone indagate. La produzione nazionale di patate nel 2013 ha superato di poco il miliardo di… Continua a leggere
Agricoltura Sinergica, un nuovo modo di rispettare la terra
L’agricoltura sinergica è un metodo di coltivazione elaborato dall’agricoltrice spagnola Emilia Hazelip basandosi sulle intuizioni di Masanobu Fukuoka. Si basa sui principi elaborati da Fukuoka e dimostrati dagli studi microbiologici di Alan Smith (dipartimento agricolo del New South Wales), che, mentre la terra fa crescere le piante, le piante creano suolo fertile attraverso i propri “essudati radicali”, i residui organici che lasciano e la loro attività chimica, insieme a microrganismi, batteri, funghi e lombrichi.
Attraverso questo metodo di coltivazione viene… Continua a leggere
Fiera Agricola 2014, proclamati i vincitori della Mostra Nazionale della Bufala Mediterranea
All’insegna delle premiazioni la giornata conclusiva della decima edizione di Fiera Agricola, da giovedì scorso nell’A1 Expo, il quartiere fieristico nelle immediate vicinanze dell’uscita autostradale A1 di Capua (Caserta). Sono stati proclamati, infatti, i vincitori dell’ottava Mostra Nazionale della Bufala Mediterranea Italiana, organizzata per la prima volta a Caserta in collaborazione con l’Associazione Nazionale Allevatori della Specie Bufalina (Anasb).
Ad aggiudicarsi il titolo di campione assoluto della manifestazione è stato il toro “Peppino” dell’allevamento “La Fattoria di Nonna Vincenza”… Continua a leggere
