Anche quest’anno la Cia-Confederazione italiana agricoltori parteciperà al Vinitaly, il più grande salone italiano dedicato al vino e ai distillati, in programma dal 6 al 9 aprile a Verona.

Nel corso della manifestazione, giunta alla sua 48ª edizione, la Cia promuoverà una serie di iniziative a sostegno dei produttori vitivinicoli: la prima, lunedì 7 aprile organizzata presso lo stand della Confederazione, sarà interamente dedicata ai produttori under 40, che avranno l’opportunità di presentare al pubblico i loro prodotti. Intitolata… Continua a leggere→

Il Movimento Turismo del Vino rinnova ancora una volta la sua presenza al Vinitaly di Verona, imperdibile appuntamento per tutti gli addetti del settore enologico, giunto alla sua 48esima edizione, in programma dal 6 al 9 aprile con un fitto calendario di appuntamenti e un spazio espositivo tutto nuovo in collaborazione con Verona Fiere.

Tutte le novità e gli appuntamenti:

• Festa MTV – foto di gruppo “da record”: domenica 6 aprile ore 17.00 c/o lo stand del… Continua a leggere→

Siamo nell’era dei “senza”, nell’agroalimentare come nel mondo enologico. Oggi fare vino “senza solfiti” è un trend che si in-segue, pur di non contrastarlo. Ma non è stato sempre così, lo racconta bene il vitienologo salernitano Sergio Pappalardo che dal 2010 porta avanti quella – che in verità – è una filosofia di vita ed una scelta etica, prima che una “buona pratica” professionale.

“Non è stato sempre facile parlare di biologico e di senza solfiti, all’inizio alcuni miei… Continua a leggere→