Archivi del giorno: 26 Aprile 2014
“L’eccezione e la regola”
“L’eccezione e la regola”. Ѐ questo il tema scelto per la VII edizione de Le Strade della Mozzarella, uno fra i più acclamati eventi enogastronomici a livello nazionale, che vede ogni anno un’ampia rosa di grandi nomi dell’alta cucina celebrare uno dei prodotti più rappresentativi del made in Italy agroalimentare: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il congresso, ideato e organizzato da Barbara Guerra e Albert Sapere della BG… Continua a leggere
Coldiretti, 250mila presenze in agriturismo (+4%) per il ponte del 25 aprile
Salgono ad oltre 250mila le presenze negli agriturismi italiani per il ponte del 25 aprile con un aumento del 4 per cento rispetto allo scorso anno dovuto alla collocazione della festività più favorevole, ma anche ad una positiva tendenza del turismo ecologico. E’ quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni dell’associazione agrituristica Terranostra sulle prenotazioni degli oltre 20mila agriturismi presenti lungo la penisola. L’agriturismo si avvantaggia della tendenza positiva del turismo ecologico che è l’unica forma di vacanza… Continua a leggere
Nasce il primo polo del pomodoro del Centro Sud
Si e’ costituito a Napoli il primo Polo distrettuale del pomodoro da industria del Centro Sud Italia, l’unica aggregazione di filiera nata grazie alla volonta’ delle parti di autoregolamentarsi, senza una specifica previsione normativa in tal senso. Lo comunica in una nota la Confederazione italiana agricoltori (Cia). Il Polo distrettuale e’ composto dalla quasi totalita’ delle aziende di trasformazione del pomodoro e dalle organizzazioni di produttori. Un risultato importante – sottolinea il comunicato – raggiunto grazie all’impegno e alla tenacia… Continua a leggere
