Volete trascorrere una Pasquetta diversa? La Condotta Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi vi aspetta lunedì 21 aprile alla stazione eno-gastronomica di Trevico con la collaborazione della Pro-loco di Trevico e con il patrocinio del Comune di Trevico.

Durante la giornata: menu a base di prodotti del territorio, presentazione ed assaggio di prodotti della comunitá del cibo dei legumi della Baronia e del presidio Slow “Broccolo aprilatico di Paternopoli”, musica, giochi e festa.

Per informazioni e prenotazioni: Filippo 338.8781465… Continua a leggere→

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, in vista delle festività pasquali, sono stati intensificati su tutto il territorio i controlli sulle produzioni agroalimentari. Nello specifico le verifiche ispettive dei NAC hanno riguardato 165 aziende ed attività commerciali. Sono state 20.500 le etichette irregolari ritirate dal mercato che hanno riguardato prodotti e ingredienti non corrispondenti alle etichette, con indebite evocazioni ad esempio del “Pistacchio di Bronte Dop”,  del “Sale marino di Trapani Igp”, del “Grana… Continua a leggere→

Gli acquisti di frutta e verdura degli italiani nel 2013 sono crollati al minimo da inizio secolo con le famiglie che sono state costrette a tagliare gli acquisti e a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al 2000. E’ l’allarme lanciato da una analisi della Coldiretti in riferimento al Rapporto Osservasalute, dal quale si evidenzia un drammatico calo del 18 per cento nelle quantità consumate dalle famiglie che hanno portato sulle tavole appena 320 chili… Continua a leggere→