L’idea imprenditoriale nasce da una cordata di imprenditori e professionisti napoletani attivi nei settori moda e ristorazione e punta ad una offerta che coniuga tradizione partenopea e nuovi trend. La proposta gastronomica si basa sui tre pilastri della tradizione napoletana che sono il cozzetiello napoletano, pizze e focacce farcite al momento e il classico cuoppo fritto.

Il format di comunicazione gioca su un rimando continuo tra le esperienze gastronomiche tipiche e le espressioni dialettali legate alla… Continua a leggere→

“Barà – Japanese Fusion Restaurant” celebra la primavera con un menù speciale. Si chiama “Domeniche di primavera” la nuova proposta gastronomica che unisce, fino a domenica 26 giugno, la tradizione culinaria italiana ad una selezione della cucina giapponese. Il “piatto della domenica” si trasforma in un’esperienza unica ideata dal sushichef Andrea Rullo, con una rielaborazione della cucina italiana partendo dagli ingredienti di altissima qualità del Sol Levante.

L’”hanami”… Continua a leggere→

Tra antiche cisterne greco-romane a 40 metri di profondità, sulle terrazze dei grandi alberghi, in cortili e palazzi storici, nelle boutique e in piccoli ristoranti d’autore, in spettacolari spazi privati e tra le vasche dell’Acquario di Napoli: torna in città Wine&Thecity, la rassegna cultural-enologica più trasversale della primavera partenopea che, dal 2008, ha fatto della creatività, della contaminazione e dell’innovazione la propria bandiera.  L’edizione n°14 si apre il 31 maggio a Palazzo San Teodoro e prosegue dal… Continua a leggere→

Dopo il grande successo dello scorso anno, Lucia Moraschi e Giorgio Besenzoni rinnovano il proprio impegno a favore dei piccoli pazienti dell’ospedale pediatrico Santobono di Napoli e aprono la loro Tenuta e wine resort di Forio d’Ischia alla tradizionale charity dinner: venerdì 3 giugno, dalle 18.30, Tenuta C’est la vie ospiterà  “Sotto le Stelle di C’est la vie: l’eleganza in vigna”. 

L’obbiettivo è sostenere il progetto “Kit per innesti di cute… Continua a leggere→

Cantine Aperte spegne trenta candeline e si prepara a festeggiare con un palinsesto ricco di iniziative e eventi per tutti gli appassionati del vino. Tanti gli appuntamenti nelle 18 regioni partecipanti – tra concerti, esposizioni fotografiche, wine trekking, lezioni di cucina e street food – che daranno un importante slancio alla ripresa del turismo enogastronomico. In ottica di ripresa, il Movimento Turismo Vino si farà promotore di un’importante campagna di sensibilizzazione sulla sostenibilità e sul consumo consapevole del vino, due… Continua a leggere→

È la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe e Trentola Ducenta la prima classificata al Trofeo TuttoPizza giunto alla quinta edizione. Incontenibile l’entusiasmo della squadra capitanata da Antonio Della Volpe.

Secondo classificato Ciro Magnetti campione mondiale 2019.

Terzo Posto alla squadra New Pizza Tony di Campobasso, di cui ha fatto parte un oriundo molisano attualmente pizzaiolo in Svizzera: Claudio Vicanò.

 Il trofeo è stato presentato come di consueto da Enzo Calabrese.

Nella seconda giornata dell’expó diretto… Continua a leggere→

Si terrà dal 26 al 29 Maggio 2022, presso il polo fieristico dell’Ex Tabacchificio Cafasso di Capaccio Paestum, DMed – il 1° Salone della Dieta Mediterranea.

Un evento dedicato alla “Dieta Mediterranea” come stile di vita e come metodo di sviluppo territoriale sano e sostenibile. Una magia che ha dato vita a ricette intramontabili della tradizione, specchio dello stretto legame tra produzione delle materie prime e cultura locale. Il Salone della Dieta Mediterranea cercherà di rappresentare tutto questo.

Qui troverà… Continua a leggere→

Parte alla grande la quinta edizione di TuttoPizza, alla Mostra d’Oltremare (aperta fino a mercoledì prossimo nei padiglioni 6,5,4).

Oltre 10mila le presenze registrate nel primo giorno della fiera: tantissimi i visitatori dall’estero, soprattutto provenienti dal Nord Europa, oltre che agli addetti ai lavori giunti da tutte le regioni italiane. Convince il format, capace di porsi come attrattore per un intero comparto.

Grande l’entusiasmo degli imprenditori del mondo horeca che hanno finalmente potuto incontrarsi e confrontarsi sulle ultime tendenze del… Continua a leggere→

PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 29 store, prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli, il secondo nel Sud Italia dopo la recente apertura a Salerno. Dal 13 maggio in Via Luca Giordano 184

nel quartiere collinare Vomero in una zona di grande passaggio, la nuova pizzeria accoglie gli amanti della pizza con i suoi 67 coperti e un dehor di circa 70 posti.

Nonostante il marchio sia ormai… Continua a leggere→

foto Corriere.it

Slow Food accoglie con grande soddisfazione l’approvazione in Senato della legge SalvaMare, una legge che persegue l’obiettivo di contribuire al risanamento dell’ecosistema marino e alla promozione dell’economia circolare, nonché alla sensibilizzazione della collettività per la diffusione di modelli comportamentali virtuosi volti alla prevenzione dell’abbandono dei rifiuti in mare, nei laghi, nei fiumi e nelle lagune e alla corretta gestione dei rifiuti medesimi.

«Per Slow Food è un riconoscimento importante da parte della classe politica… Continua a leggere→