Giornata Scientifica: Ricerca applicata in campo agroalimentare
Il Progetto di Ricerca, affidato all’Istituto di Chimica Biomolecolare – CNR, ha come obiettivo prevalente quello di promuovere e realizzare iniziative nel campo della sperimentazione applicata sulla trasformazione del rifiuto ed esubero frutticolo in materia prima di alto valore aggiunto. L’intervento previsto dalla DGR 637/11 è finalizzato in particolare alla realizzazione di linee di ricerca, individuate di comune intesa, aventi per obiettivo strategico la risoluzione delle principali criticità per l’utilizzazione e il recupero degli scarti… Continua a leggere
Campania – Oasi Masseria Sant’Elia
Ci troviamo nell’entroterra della Campania, nella verdeggiante collina della “valle del Miscano”, tra il Sannio e l’Irpina, sul preistorico percorso della transumanza, “la via della lana” del Tratturo Regio Pescasseroli-Candela in un ambiente incontaminato ricco di flora e fauna, tipica dell’Appennino Meridionale, in un’area ad elevata valenza naturalistica – paesaggistica – archeologica, nei pressi della necropoli sannita del (IV° – VI° sec. A.c.). Per la masseria passano antiche vie ed il tratturo del Termine che intersecandosi con altri tratturi, tratturelli… Continua a leggere
Lungo il Regio Trattuto con l’Oasi Masseria Sant’Elia
In occasione della seconda Giornata Nazionale del Camminare, iniziativa promossa da Federtrek e patrocinata dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, in programma sabato 12 e domenica 13 ottobre 2013, l’Eco-Agriturismo “Oasi Masseria Sant’Elia” di Casalbore (AV), organizza uno speciale percorso di trekking ecoturistico, culturale ed enogastronomico che si snoderà lungo la via Francigena del Sud, alla scoperta delle tracce della civiltà del tratto campano “Valmiscano-Fortore”. Un weekend rigenerante nel fascino del paesaggio lungo le vie… Continua a leggere
Giornata della Vendemmia
Domenica 6 Ottobre, presso la Fattoria Didattica e Agrituristica San Giovanni in San Giovanni e Paolo frazione di Caiazzo (CE) sarà possibile partecipare alla “Giornata della Vendemmia”. L’incontro è previsto per le Ore 10,00 nello spiazzo della Fattoria didattica San Giovanni, dove sarà offerta ai partecipanti una ricca colazione del contadino.
Alle 10,30 avrà inizio la passeggiata in natura adatta a tutti attraverso sentieri e sterrate. Alle 13,30 è previsto il ritorno alla… Continua a leggere
La Festa del Mosto cotto
MarVin wineClub organizza domenica 13 ottobre 2013 “La Festa del Mosto cotto” nel podere dell’azienda “I Colli del Sannio” a Torrecuso (BN). Una giornata in campagna per rivivere antiche tradizioni contadine “La festa del mosto cotto”. Durante la vendemmia si preparava una bevanda a base di vino aromatizzato e speziato seguendo una ricetta tipica dei nostri luoghi: il mosto cotto! Vivremo la divertente esperienza, assolutamente da non perdere, della raccolta delle uve, della pigiatura tradizionale in un antico tino… Continua a leggere
Giornata del Trekking Urbano 2013
Il Trekking Urbano, la giornata nazionale del turismo a piedi, compie 10 anni. E il 31 ottobre lo festeggeranno ben 33 città italiane, da nord a sud, isole comprese. Saranno tanti e diversi i percorsi che i vari comuni offriranno agli amanti del trekking nella giornata e la festa per alcune città si protrarrà come ad esempio a Siena, città capofila, che durerà ben 10 giorni. Il programma delle visite a piedi nelle città italiane prevede percorsi a vario livello… Continua a leggere
“INCONTRARMANDO”, oltre 450 aziende agricole presenti
Straordinario successo di presenze per la seconda edizione di “incontrArmando”, l’evento annuale promosso dalla De Matteis Agroalimentare presso il proprio stabilimento di Flumeri (Avellino) insieme ai partner industriali Syngenta e Coseme per incontrare tutti gli agricoltori della filiera “Armando”.
Oltre 450 le aziende agricole intervenute in rappresentanza della Comunità Armando, che, a quattro anni dalla nascita del progetto, può annoverare ben 702 aziende provenienti da 8 regioni e 17 province del centro-sud Italia.
“IncontrArmando” è oramai un appuntamento fisso in… Continua a leggere
Agrinsieme, dalla crisi effetti devastanti per l’economia. Serve senso di responsabilità
La crisi politica produce effetti devastanti per l’economia. Per le imprese, come per i cittadini che hanno sostenuto negli ultimi anni pesanti sacrifici, gli effetti dell’instabilità rappresentano un colpo durissimo che allontanerebbe inesorabilmente la ripresa annunciata a fine anno. Non solo. Oltre all’aumento dell’Iva, famiglie e agricoltori rischiano di fare i conti con la seconda rata dell’Imu, il cui annullamento salterebbe in mancanza della Legge di stabilità. Lo sostieneAgrinsieme, il coordinamento tra Cia, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative… Continua a leggere
Mercato del pane di Bressanone
Da venerdì 4 a domenica 6 ottobre 2013 in Piazza Duomo a Bressanone
Dal 2003 il Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige attira numerosi visitatori grazie alle numerose varietà di pane fresco e ai tipici strudel di mele. I visitatori hanno la possibilità di conoscere da vicino la tradizione del pane dell’Alto Adige e dei diversi prodotti da forno che ne derivano in una delle più belle piazze altoatesine, quella del duomo di Bressanone. Possono inoltre degustare le… Continua a leggere
In Cilento il secondo modulo del Master of Food Vino
La Condotta Slow Food Cilento propone il secondo modulo del Master of Food Vino, accessibile solo a chi ha già seguito il primo modulo. Il corso avrà luogo ad Agropoli presso il ristorante Il Ceppo , Via Madonna del Carmine, 31 , a partire da martedi 8 ottobre 2013, alle ore 20,00. Nel secondo modulo vengono approfondite alcune tematiche già affrontate nel primo, soprattutto in ordine ai concetti e alle applicazioni delle tecniche di degustazione, che diventano sempre più profonde… Continua a leggere
