Vini da…Mare
L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania intende promuovere i vini e i prodotti tipici della costiera organizzando eventi nei porti turistici, rivolti primariamente ai fruitori del turismo nautico.
Il golfo di Napoli per i turisti nautici, stranieri in particolare, è un paradiso dove si combinano armoniosamente natura, cultura e produzioni di eccellenza. Il progetto vede nei porti turistici di Castellammare di Stabia e delle isole di Capri e Ischia, i luoghi ideali per la realizzazione dell’iniziativa che ha l’intento… Continua a leggere
In agricoltura le infiltrazioni della criminalità generano 240 reati al giorno.
La piovra della criminalità organizzata allunga sempre di più i tentacoli su agricoltura e agroalimentare. Solo nel settore primario le infiltrazioni delle mafie producono più di 240 reati al giorno e, dal campo alla tavola, generano un giro d’affari di oltre 12 miliardi. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in merito all’arresto dell’imprenditore Giuseppe Mandara, noto come il “re della mozzarella”.
Inchieste come questa, coordinata dalla Dda partenopea, contribuiscono a svelare la spregiudicatezza criminale di chi si è messo al… Continua a leggere
Elezioni europee, Manifesto Agrinsieme alle forze politiche: “Più agricoltura, più impresa, più Europa”
Un’Europa che rafforzi il sistema delle imprese, il ricambio generazionale, l’aggregazione e le filiere agroalimentari, incentivando produzione e produttività e tutela ambientale, facendo leva sulla ricerca e sull’innovazione: è questo l’indirizzo che dovrebbe improntare le scelte politiche del nuovo parlamento europeo per contribuire a dare maggiore stabilità finanziaria al comparto agroalimentare. Lo hanno sostenuto, in un documento di proposte e richieste per l’Europa presentato a Roma, le organizzazioni Cia, Confagricoltura e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari riunite in Agrinsieme.
“Più… Continua a leggere
Confagricoltura, tracciabilità obbligatoria doppio stabilimento unica arma contro le frodi
Confagricoltura, per la mozzarella di bufala, chiede da anni la tracciabilità obbligatoria della materia prima di tutta la filiera – sul modello di quanto previsto dalla Regione Campania – e l’immediata attuazione della norma sul doppio stabilimento. Ciò garantirebbe la possibilità ai caseifici che si riforniscono solamente di latte bufalino dell’areale DOP tracciato – e quindi non di latte di bufala proveniente da aree non DOP e di altra specie animale – di produrre mozzarella DOP, insieme a qualunque altro… Continua a leggere
“la pesca artigianale” nuovo evento Slow Food Day
SlowFood Massico E Roccamonfina in collaborazione con l’associazione GENIUS LOCI (Ars Musica Natura) organizza lo SLOW FOOD DAY 2014: LA PESCA ARTIGIANALE
La pesca artigianale, quella delle piccole imbarcazioni, è un’attività poco conosciuta a livello locale tuttavia se realizzata con tecniche di lavorazione rispettose dell’habitat marino costituisce una risorsa per la sostenibilità economica ed ecologica del settore in sintonia con la filosofia del buono, pulito e giusto.
Wine&Thecity, da fuori salone del vino a rassegna diffusa di creatività urbana
115 location della città partecipano alla più grande rassegna di creatività urbana di Napoli: flash mob, azioni di public art, itinerari in Vespa d’epoca, street food, aperitivi nelle boutique, installazioni e vernissage d’arte, performance musicali, visite guidate in notturna.
Da sette anni il maggio napoletano porta con sé il profumo e i colori del vino, l’ebbrezza della socialità e della creatività. Da sette anni si rinnova a Napoli Wine&Thecity®, il fuori salone del vino: il grande evento diffuso che coinvolge… Continua a leggere
La rassegna di cinema e degustazioni marziana racconta la parabola di Slow Food: un fenomeno mondiale nato da un’ispirata avventura di provincia
La rassegna CINEVINO, con le originali serate di “cinedegustazione”, ritorna sabato 17 maggio in compagnia dei presidi “Slow Food” delle condotte della Provincia di Salerno. L’idea è di creare un nuovo corto circuito tra il cinema e l’enogastronomia, attraverso film che sviluppano discorsi singolari sul tessuto enoico, sulle eccellenze e le specificità dei territori, dando vita ad una rassegna sinestetica e polisensoriale dove il piacere del gusto e dell’intrattenimento conviviale si mescolano sapientemente al piacere “visivo” del racconto… Continua a leggere
Rivoluzione nel mondo del vino, l’Italia è il primo fornitore d’oltreoceano
Per la prima volta nella storia gli Stati Uniti si sono classificati come i maggior consumatori di vino al mondo mettendo a segno nel 2013 uno storico sorpasso nei confronti della Francia che si posiziona davanti all’Italia. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati dell’Organizzazione mondiale del Vino e della Vite (OIV) che ha evidenziato peraltro un calo generalizzato dell’uno per cento dei consumi mondiali in quantità che sono scesi a 238,7 milioni di ettolitri.
Il settore enologico… Continua a leggere
Birra in Villa 2014
Nella storica cornice di Palazzo Calvanese a Castel San Giorgio (Sa), si rinnova l’appuntamento annuale di Birra in Villa, manifestazione che vede riunito il mondo della birra artigianale campana. Giunto alla terza edizione, l’evento brassicolo organizzato dall’Associazione Amici di Villa Calvanese, SlowFood ed il portale internet birracampania.it, vede quest’anno crescere il numero dei birrifici presenti e delle attività legate al mondo della gastronomia letta in funzione della birra.
Birra in Villa vedrà in primo piano la presentazione ufficiale in Campania… Continua a leggere
SLOW FOOD DAY 2014: l’Agricoltura Familiare per un cibo Buono Pulito e Giusto
Il consueto appuntamento con lo SLOW FOOD DAY, la festa nazionale delle Condotte Slow Food, cade quest’anno sabato 17 maggio e celebra l’anno dedicato dall’ONU all’Agricoltura Familiare.
In tutte le Condotte d’Italia saranno diverse le attività e le iniziative che avranno come obiettivo quello di far conoscere le persone, i prodotti e tutte quelle piccole realtà agricole che con i loro valori meritano di essere conosciute e raccontate. Di seguito gli appuntamenti della nostra Regione.
Le Condotte di… Continua a leggere
