Presentata “Pizza&Pasta” un nuovo tassello del Padiglione Italia all’ Expò 2015
Presentata a Napoli la collaborazione tra Padiglione Italia e un’associazione di imprese agroalimentari campane che ha vinto la gara per la gestione di uno spazio di ristorazione in Piazza Italia dedicato alla pizza e alla pasta.
È stata illustrata oggi, presso la Città della Scienza di Napoli, la partnership tra il Padiglione Italia all’Expo Milano 2015 ed “Ecco Pizza&Pasta”, un nuovo brand creato da un gruppo di affermate aziende campane con l’obiettivo di portare all’estero le eccellenze della… Continua a leggere
Maltempo : +50% pioggia in estate nella provincia Salerno
Quest’estate è caduto oltre il 50 per cento di pioggia in piu’ della media nella provincia di Salerno, che ha messo a rischio la stabilità idrogeologica di ampie aree del territorio. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti rispetto alla media di riferimento del periodo 1971 – 2000 dell’ Isac-Cnr, in occasione dell’ultima ondata di maltempo che ha interessato le zone del Cilento e dei Picentini con famiglie isolate e allagamenti mentre disagi si sono verificati per… Continua a leggere
Aumentano del 30% le imprese rosa in agricoltura
Salgono a 220.079 le imprese agricole guidate da donne in Italia dove ormai nelle campagne quasi una azienda su tre (28,9 per cento) è rosa anche grazie all’allargamento delle attività che è stato recentemente riconosciuto anche nel ricalcolo del Pil. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti donne impresa sui dati Unioncamere relativi al secondo trimestre del 2014, in occasione del 60esimo anno dalla nascita che è stato ricordato con la prima mostra sul business della tradizione con le innovazioni… Continua a leggere
“Campania Gourmet” La cultura gastronomica dalla produzione alla cucina in 230 ricette di tradizione
La prima enciclopedia del gusto campano che illustra, dopo una panoramica storica e antropologica, i prodotti tipici, sia riconosciuti dai marchi comunitari sia le eccellenze di qualità meno note e, soprattutto, la prima selezione di aziende dell’agroalimentare (circa mille imprese – i cui elenchi iniziali sono stati forniti dalle Camere di Commercio della regione – produttrici di olio e pasta; prodotti da forno, ittici, carni e lattiero-caseari; ortofrutta e conserve alimentari nonché vini e liquori) che già esportano oltralpe… Continua a leggere
I Vitivinicoltori campani partecipano a Prowein 2015
L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania partecipa alla manifestazione fieristica Prowein in programma a Dusseldorf dal 15 al 17 marzo 2015, una delle fiere leader del settore internazionale di vini e liquori.
L’area espositiva sarà un isola di m 20 x 10 , per complessivi 200 mq e , quindi, tale da consentire il coinvolgimento di 30-32 imprese enologiche campane.
Si rammenta che le passate edizioni del Prowein , con gli oltre 3.000 espositori,… Continua a leggere
Latte? Sì, grazie… ma che sia Nobile
Martedì 7 Ottobre alle 20,30 presso “Vincanto Vinarium” a Pompei (Via Nolana, 89) la Condotta Slow Food Vesuvio propone un Laboratorio del Gusto dedicato al Presidio Slow Food del Latte Nobile dell’Appennino campano.
Questo, un latte la cui area di produzione è sita nel beneventano racconta un mondo che è storia da riscoprire, con i suoi sapori e non solo, un mondo che stiamo dimenticando o, meglio, che l’industria alimentare ci sta subdolamente imponendo di dimenticare. Lo assaggeremo, soffermandoci sulle… Continua a leggere
XVI Sagra della Castagna e del Fungo porcino
Sipicciano di Galluccio (CE) – dal 16 al 19 Ottobre 2014
Nei vicoli dell’incantevole borgo medievale di Sipicciano di Galluccio (CE), un ecomuseo del patrimonio rurale ed ambientale nel cuore del Parco Regionale di Roccamonfina Foce Garigliano e della Comunità Montana “Monte Santa Croce” si svolge la XVI^ Sagra della Castagna e del Fungo Porcino, uno dei paesi dell’Alto Casertano con la maggiore produzione di castagne e raccolta del fungo porcino con marchio DOP. Stand gastronomici con prodotti locali.
Per info: www.associazionemontecaruso.it
Corso di micologia in Costa d’Amalfi
Slow Food Costa d’Amalfi porta il 4 Ottobre a Praiano il corso di micologia. Il relatore, Raffaele Mansi, è uno dei maggiori esperti nazionali ed appartiene all’associazione micologica campana.
Come sempre, una particolare attenzione sarà fornita all’utilizzo pratico dei funghi in cucina.
Le lezioni si terranno sabato 4 e domenica 5, sabato 11 e domenica 12 ottobre.
Info: 347 5516450 – slowfoodcostadamalfi@gmail.com
La grande bellezza del Sannio
Il racconto di una terra attraverso le diverse espressioni della Falanghina del Sannio DOP. Il 10 ottobre ore 19.00 – 23.00 presso Città del Gusto di Roma, si terrà un wine tasting sulla Falanghina del Sannio nelle sue diverse espressioni. Quest’appuntamento è reso possibile dall’unione delle sinergie tra Città del Gusto e Consorzio di Tutela dei vini del Sannio.
Secondo gli studiosi il suo nome deriverebbe dal termine latino phalanx, il palo che sosteneva le… Continua a leggere
Ucraina: Crolla del 16% export Russia in Italia
Le esportazioni dalla Russia in Italia, che riguardano soprattutto prodotti energetici, sono diminuite del 16 per cento nei primi otto mesi dell’anno a conferma del fatto che il braccio di ferro della Russia sul conflitto in Ucraina ha generato una guerra commerciale che rischia di danneggiare pesantemente anche il Paese di Putin. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base di una analisi dei dati Istat nel commentare il fatto che il ministero dello sviluppo economico russo prevede per quest’anno… Continua a leggere
