Coldiretti, per 49% italiani la sagra è “cool”, boom d’autunno
Quasi la metà degli italiani (49 per cento) partecipa a sagre e feste di Paese che si concentrano con l’inizio dell’autunno con appuntamenti che vanno dall’uva ai funghi, dalle castagne alle mele fino ai tartufi. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti/Ixe’ in occasione del primo weekend di autunno che complice il bel tempo evidenzia la riscoperta degli italiani per le sagre come alternativa low cost rispetto ad altri svaghi che in molti sono stati costretti a tagliare.… Continua a leggere
Incontro alla Camera per ribadire il ruolo centrale dell’agricoltura nel rilancio del Paese: la Cia lancia “Il Territorio come Destino”
Nella Sala Aldo Moro di Montecitorio la Confederazione annuncia il ciclo di iniziative sul tema per i prossimi mesi. Sono intervenuti il viceministro dell’Agricoltura Andrea Olivero, il direttore generale del Censis Giuseppe Roma e il presidente nazionale della Cia Dino Scanavino.
Avviare un confronto con le istituzioni, la politica e la società sulla necessità di affermare in Italia un modello di agricoltura strategica in cui siano centrali i temi del reddito, della multifunzionalità, della valorizzazione del territorio. E’ da… Continua a leggere
A Lettere sotto un cielo “diverso”
Slow Food Monti Lattari partecipa domenica 28 settembre all’evento “Cenando sotto un cielo diverso” in programma presso il Castello Medievale di Lettere.
All’appuntamento contribuiranno diverse realtà del territorio che per una sera uniranno intenti e forze: il Ristorante “Nonna Giulia” di Lettere, l’Associazione “Tra Cielo e Mare”, che opera a sostegno dei giovani diversamente abili, l’Associazione di volontariato legata al mondo degli anziani “I Vesuviani”, l’Associazione a sostegno dei non udenti “I disabili di Gragnano”, la Condotta Slow Food Monti… Continua a leggere
Progetto Integrato Limone: proposte innovative per la filiera limonicola campana
Il “PIL – Progetto Integrato Limone”, cofinanziato dalla Regione Campania nell’ambito del PSR Campania 2007/2013 – Misura 124, ha come finalità l’accrescimento della competitività di filiera del limone di Sorrento, estendibile all’intera produzione campana, attraverso la realizzazione di interventi innovativi integrati, volti al miglioramento delle produzioni agricole e dei prodotti trasformati, attraverso l’applicazione in campo di microrganismi antagonisti, al recupero e valorizzazione degli scarti di produzione e alla realizzazione di una linea di limoncello e di marmellate ottenuti da piante… Continua a leggere
IX Edizione Frutta dell’Autunno e XXVII Mostra Pomologica
“La biodiversità vegetale della Campania”
Caserta, 10 ottobre 2014 ore 9:00 CRA – Unità di Ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3 – Caserta
“Frutta dell’Autunno” è un evento annuale organizzato dall’Unità di ricerca per la Frutticoltura di Caserta (C.R.A.-FRC). La manifestazione è sempre accompagnata da una Mostra Pomologica della frutta che matura dalla tarda estate all’inizio dell’autunno e rappresenta un importante momento di incontro su temi di attualità per il comparto.
Vista l’importanza e la ricchezza del germoplasma… Continua a leggere
Artigianato, torna a dicembre “Maestri in Fiera” nell’A1 Expo
Dal 5 all’8 e dal 12 al 14 dicembre 2014 gli spazi del polo fieristico A1 Expo (uscita A1 Capua, Caserta) ospiteranno per il secondo anno consecutivo il meglio dell’artigianato con “Maestri in Fiera”, la manifestazione nata per valorizzare le produzioni artigianali italiane nella loro completa valenza culturale, storica e artistica. Le tante adesioni all’evento riconfermano il suo crescente successo: già lo scorso anno, infatti, hanno partecipato oltre 250 espositori, provenienti da diverse regioni italiane. Maestri in Fiera sarà suddivisa… Continua a leggere
Appuntamento con l’alimentazione sana nei mercatini di Campagna Amica con “Le eccellenze agroalimentari campane della terra del buono”
Appuntamento con la valorizzazione delle produzioni agroalimentari del territorio e della sana alimentazione con stand di presentazione, degustazione e informazione e laboratori didattici dalle ore 8 alle 13 di sabato 27 settembre 2014 in piazza Salvatore Di Giacomo a Posillipo e domenica 28 settembre in piazza Immacolata al Vomero e in viale Campi Flegrei a Bagnoli
Per il prossimo week end la campagna torna in città proponendo le molteplici opportunità di potersi alimentare anche… Continua a leggere
Expo: Guidi, “Il vino con i suoi territori sarà l’ambasciatore del nostro Paese”
“Il vino italiano gode del vantaggio di avere origine in territori meravigliosi ed Expo 2015 è certamente una grande opportunità, non solo per promuovere i nostri prodotti, ma anche per far conoscere il nostro splendido Paese”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura Mario Guidi, intervenendo a Montefalco (PG) al convegno “Expo 2015, quali opportunità per i territori enologici italiani”, nell’ambito di Enologica.
“Richiamare alla mente durante la presentazione di un vino italiano il suo territorio di appartenenza … Continua a leggere
Vendemmia, produzione in diminuzione e qualità ancora da valutare. Le previsioni di Agrinsieme, Unione Italiana Vini e Federvini
Una produzione vicina ai 41 milioni di ettolitri, una diminuzione del 15% rispetto al dato diffuso dall’Istat per il 2013 e una qualità ancora tutta da valutare.
Queste le previsioni sulle quali convergono le principali organizzazioni della filiera vitivinicola, Agrinsieme, Federvini e Unione Italiana Vini, che da anni collabora con Ismea per l’elaborazione delle previsioni attraverso un capillare monitoraggio del territorio vinicolo italiano con un dettaglio regionale.
“E’ evidente il carattere di eccezionalità dell’andamento climatico – ha detto Giorgio Mercuri… Continua a leggere
Una ricetta per il bianco del basso Tanagro
A.A.A. Cercasi: “Una ricetta per il bianco del basso Tanagro”
Un progetto collettivo aperto a tutti:
chef professionisti, food blogger e cuochi quotidiani
Nel 2015 le migliori saranno pubblicate all’interno di un libro/ricettario dedicato al carciofo bianco
Il carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta che lo aspetta e la mano che lo trasformerà. Un prodotto storico ed… Continua a leggere
