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Marte Mediateca presenta Cinevino: parole immagini nettari
Una nuova rassegna del MARTE Mediateca, dove vino, prodotti del territorio, degustazioni enograstronomiche sono i protagonisti assoluti. Cinque appuntamenti serali dove il buon bere, la passione per il cibo campano e per la cucina si accompagnano alla visione di film accuratamente scelti per l’occasione. Un’iniziativa che abbina enogastronomia alla Settima Arte, palato e occhi.
Le origini del cinema nascono dentro il “frastuono” dei brindisi e del vino. Tema, questo del vino, che continua ad essere “protagonista” di straordinari film… Continua a leggere
Alla scoperta dei fondali di Baia
Trent’anni fa, si dragava il piccolo porto di Baia che, a quel tempo, oltre ai velieri che vi ormeggiavano per il carico della pozzolana, serviva anche l’attracco dei battelli della linea per Procida e Ischia. Ma i fondali erano bassi e gli approdi rischiosi; le carte dell’Ammiragliato segnavano secche sommerse dal limo; occorreva una draga e una benna robusta per rimuovere dal fondo quelle secche. Incominciato il lavoro e calata in acqua la benna per addentare… Continua a leggere
A spasso per il Roccamonfina con Slow Food
Percorsi e Sapori è un programma nato da SLOW FOOD Roccamonfina Massico e LEGAMBIENTE Sessa Aurunca per la promozione del territorio attraverso degli itinerari che uniscono le bellezze naturalistiche ed architettoniche alla genuinità dei prodotti enogastronomici locali.
L’apparato vulcanico di Roccamonfina è da sempre un territorio conosciuto per i suoi boschi di castagni e per le sue acque gelide e cristalline. Sin dall’antichità è stato un luogo ambito, scenario di guerra nei conflitti tra gli Aurunci e i Sidicini, tra… Continua a leggere
Eccellenze a Fontanarosa
A Fontanarosa, un piccolo paese della provincia di Avellino, sorge la Società Agricola Rocca Normanna. I suoi prodotti, firmati Il Cortiglio, sono il risultato di una combinazione perfetta tra ambiente, varietà vitivinicole e olivicole, capacità imprenditoriale e tradizione.
Il nome Il Cortiglio deriva dalla piazza del piccolo comune campano, Fontanarosa: il tiglio che sorgeva nell’antica corte del paese è divenuto nel tempo simbolo di una cultura agricola, ricchissima e tutta da scoprire. I primi olivi risalgono all’epoca romana quando, in… Continua a leggere
I Valori del Territorio. Sorrento, passeggiata animata tra botteghe e taverne del centro antico.
Il Premio Sirena d’Oro, il concorso nazionale dedicato agli oli extravergine di oliva dop e igp, si arricchisce per l’edizione 2013 con la manifestazione “I valori del Territorio”. L’evento, in calendario dal 25 al 28 aprile, propone la riscoperta e la valorizzazione della storia e delle tradizioni di Sorrento con un viaggio nel mondo agricolo e artigianale che ha segnato e sostenuto per secoli l’economia locale.
Attraversando il centro antico, al visitatore saranno svelati gli angoli più pittoreschi e suggestivi… Continua a leggere
Scopriamo i sapori dell’irpinia lungo il Sabato
Il nostro viaggio lungo la “strada dei formaggi e dei mieli d’irpinia” inizia seguendo il percorso del fiume Sabato. Dai piedi del massiccio dell’Acellica, proseguiremo verso valle passando per il massiccio del monte Terminio. Qui attraversando i boschi di castagno di Serino che custodiscono le sorgenti del Sabato, proseguiremo verso il Santuario di Montevergine a Mercogliano per immergerci nelle prelibatezze locali. Lungo questo percorso si incontrano tanti sentieri percorribili sia di carattere religioso che storico. Il percorso lungo il Sabato… Continua a leggere
Pomodoro da industria, non è tutto oro quello che bolle in pentola
La campagna del pomodoro da industria 2012 ha fatto registrare una riduzione delle produzioni del 10 per cento a livello nazionale e del 13 per cento a livello mondiale. Stesso andamento per le importazioni italiane di semilavorati (-21,8 per cento), con una sostanziale modifica delle provenienze. In particolare, a fronte di un deciso ribasso del flusso di concentrati provenienti dalla Cina (quasi dimezzati: -46 per cento), parzialmente, ma solo parzialmente, compensato dall’aumento delle importazioni dagli Stati Uniti (+20,7 per cento)… Continua a leggere
Un nuovo snack alla corte del vino
Un nuovo modo di gustare un aperitivo tutto italiano è uno snack di nocciole. Una buona abitudine e fa anche bene. È quanto è emerso all’incontro ‘La nocciola si presenta come snack alla corte del vino’ tenutosi al Vinitaly presso l’area Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
L’appuntamento rientra nella campagna a favore della nocciola italiana promossa da Unaproa in collaborazione con il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, cofinanziata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari… Continua a leggere
La riscoperta del gusto Slow, le ricette di Under ed Over 30
L’evento organizzato da Slow Food condotta di Benevento dal responsabile del gruppo giovani Americo Mascia e con il patrocinio della Provincia di Benevento “La riscoperta del gusto Slow: le ricette di Under ed Over 30” sarà presentato sabato 13 aprile nella suggestiva ed elegante cornice del Casale dei Collinari, un’antica dimora di campagna in pietra, tipico esempio di casa colonica amorevolmente restaurata, immersa nel verde panorama delle colline del Sannio in prossimità dell’antica via Appia e a due passi… Continua a leggere
Nuove intese tra cantine e grande distribuzione per aumentare le vendite di vino
Sulle prospettive del mercato del vino, il messaggio che viene da Vinitaly è chiaro: il calo delle vendite in Italia è compensato dall’ottimo andamento delle esportazioni. E in entrambi i casi il ruolo della grande distribuzione (Gdo) è rilevante: per i consumi interni, dato che circa il 65% degli acquisti di vino viene fatto al supermercato; ma anche per l’export, perché la grande distribuzione sta già veicolando vino italiano all’estero e prevede di farlo sempre più.
Queste le indicazioni… Continua a leggere
