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Tutti giù per Terra!!!…la Nostra agricoltura spiegata ai bambini
Domenica 1 giugno alle ore 9,30 a Mercato San Severino
giungerà a compimento l’iniziativa di Confagricoltura Salerno denominata “Tutti giù per Terra!!!…..la Nostra agricoltura spiegata ai bambini”. Sarà una grande festa per tutti i bambini ed i loro genitori che nell’arco dell’intera giornata completerà il ciclo di nozioni che l’organizzazione degli imprenditori agricoli salernitani ha voluto trasmettere ai bambini della scuola primaria attraverso una serie di incontri didattici. L’evento ha avuto inizio tre mesi fa quando sono cominciati i… Continua a leggere
Percorsi & Sapori
Domenica 8 Giugno
ESCURSIONE A ROCCAMONFINA ORE 9.00 – 12.00 App.to presso il Santuario dei Lattani. Durante il percorso raccoglieremo le prelibate fragoline di… Continua a leggere
Allarme “veleni”, molti prodotti importati contaminati da residui chimici
Con il 61,5 per cento dei campioni risultati irregolari per la presenza di residui chimici è il peperoncino proveniente dal Vietnam il prodotto alimentare meno sicuro in vendita in Italia che, nel corso del 2013, ne ha importato ben 273.800 chili per utilizzarlo nella preparazione di sughi tipici come l’arrabbiata, la diavola o la puttanesca piccante e per insaporire l’olio o per condire piatti senza alcuna informazione per i consumatori. E’ quanto emerge dal Dossier “La crisi nel piatto degli… Continua a leggere
Contro la pizza taroccata nasce la prima pizzeria a km 0
Secondo una recente inchiesta presentata da Coldiretti nel corso della Convention di Napoli, due pizze su tre (il 63%) sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti dall’estero all’insaputa dei milioni di consumatori che ogni giorno ordinano il loro piatto preferito. A Salerno arriva, invece, la pizzeria a Km 0, preparata con prodotti acquistati nei farmer market della Coldiretti o nelle Botteghe Campagna Amica. La Pizzeria sarà inaugurata al Parco Pinocchio venerdì 30 maggio, alle ore 19.00, alla presenza del… Continua a leggere
Made in Campania, il tarocco è servito
“I dieci prodotti più contaminati al mondo insieme a quelli di maggior consumo, dalla pizza, all’olio deodorato ai formaggi con pasta di caseina e latte importato, rappresentano realtà di grande preoccupazione per i consumatori e di danno per gli imprenditori agricoli. Parliamo di problemi ben più gravi del fenomeno della “Terra dei Fuochi”, che ha creato incertezza tra i consumatori e contraccolpi economici, mettendo in crisi il lavoro di migliaia di imprenditori. Per fortuna si sono circoscritte le aree, dimostrando… Continua a leggere
Il linguaggio del Gusto
La costituenda Condotta Slow Food Terre di Capua invita tutti a “Il linguaggio del Gusto”, un appuntamento per coniugare la filosofia del “buono, pulito e giusto” con la passione per la lettura, il teatro, la musica.
Sarà “messo in tavola” un innocente gioco di parole, perché il piacere del gusto ha mille sfaccettature. L’evento avrà luogo domenica 1 giugno dalle ore 10,00 alle 14,00 al Palazzo Lanza di Capua (Corso Gran Priorato di Malta, 25). Il menù di una domenica… Continua a leggere
L’agricoltura attrae sempre piu’ giovani, ma le aziende ‘under 35’ diminuiscono.
“I giovani in agricoltura sono troppo pochi, nonostante cresca l’appeal del settore. Gli iscritti alle facoltà di agraria, in controtendenza con gli altri indirizzi, continuano a crescere in modo costante, così come quelli delle scuole superiori d’indirizzo agrario e dei corsi amatoriali per assaggiatori. E’ un segnale importante di cambio di rotta mentale e culturale”. Lo ha detto il presidente dei giovani di Confagricoltura, Raffaele Maiorano, aprendo i lavori dell’assemblea.
Secondo una analisi del Centro Studi di Confagricoltura su dati… Continua a leggere
Crisi nel piatto e cibi contaminati, a Napoli si discute di sicurezza alimentare
Dal formaggio senza latte al vino senza uva, dal cioccolato senza cacao, alla carne annacquata, ma ci sono anche il vino zuccherato, il miele contaminato dal polline biotech senza nessuna indicazione in etichetta come pure i formaggi similgrana prodotti all’estero, tra le novità permesse dall’Unione e in commercio anche in Italia che non si può opporre alle regole europee.
E’ quanto denunciato dalla Coldiretti al maxi raduno con diecimila agricoltori dalle diverse regioni del Nord Italia al … Continua a leggere
L’agricoltura di chi ama l’Italia
Cambiano i consumi alimentari degli italiani che tagliano la spesa, le modalità di acquisto e modificano la composizione del carrello ma cambiano anche le caratteristiche dei prodotti più rappresentativi dell’identità nazionale, dalla pasta al pane. Di questo si sta parlando oggi al Teatro Palapartenope di Napoli con oltre diecimila agricoltori della Coldiretti giunti da molte regioni italiane.
L’accordo raggiunto dal ministro e dagli assessori regionali rappresenta un esempio positivo di politica che sa decidere in tempi brevi nell’interesse dei… Continua a leggere
Il Carciofo di Paestum IGP e i prodotti della Piana del Sele incontrano i vini campani – Presentazione dell’edizione 2014 della Guida delle aziende vitivinicole campane
Vini Campani e prodotti orticoli della Piana del Sele in uno showcooking all’Ex Carcere Borbonico di Avellino per la presentazione della nuova guida delle aziende vitivinicole campane
Si terrà Mercoledì 28 Maggio 2014 alle ore 17.00, presso l’ex Carcere Borbonico di Avellino, l’incontro dal tema “Il carciofo di Paestum e i prodotti della piana del Sele incontrano i vini campani”, nel corso del quale sarà presentata l’edizione 2014 della Guida delle aziende vitivinicole campane. Dopo i… Continua a leggere
