Arrivano le Chiocciole 2018 di Slow Food. La Chiocciola è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dall’edizione 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. I vini di una Chiocciola rispondo anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo. tenuto di quando e dove sono stati prodotti.

Ecco le Chiocciole Campane:

Antonio Caggiano

Ciro Picariello

Contrada… Continua a leggere→

Prosegue la rassegna culturale CULT negli spazi di Gourmeet, tempio della gastronomia di Via Alabardieri, con incontri di teatro e di cinema, arte e musica. Nata da un’idea di Dario Andreano, la staffetta di appuntamenti – tutti ad ingresso libero – punta a fare di Gourmeet un luogo di incontri e confronti su temi cari alla città con la partecipazione di personaggi del mondo della cultura e dell’arte. L’enoteca e l’open air dello store si trasformano… Continua a leggere→

Incastonata tra Langhe e Roero, Bra (Cn) è la cittadina che dal 15 al 18 settembre ospitaCheese, Le forme del latte, organizzata da Slow Food Italia e Città di Bra. Giunta all’undicesima edizione, la manifestazione accende i riflettori sui formaggi di qualità, quest’anno rigorosamente a latte crudo, e sulle storie di centinaia di allevatori e casari eroici provenienti da tutto il mondo. Da dove cominciare per illustrare la presenza campana a Cheese, dai Laboratori con il Pecorino Bagnolese… Continua a leggere→

Osteria 13 è la versione verace del noto ristorante stellato Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, che da settembre 2017 apre a pranzo e lo fa con un menù completo perfetto per le colazioni di lavoro a 13 euro. Tre portate, succulente e calorose in autunno e inverno, leggere e fresche in primavera ed estate. Qualità, accoglienza e materie prime di grande qualità sono alla base del successo di Casa del Nonno 13 che ha sperimentato la… Continua a leggere→

Venerdì 8 Bacoli, (dalle ore 17,30) “ArcheoGustiamo i Campi Flegrei” al Ristorante da Fefè (vai della Shoah, 16 a Bacoli) e all’Agriturisno Don Salvatore (via Cappella 313 a Monte di Procida). Visita guidata alla necropoli romana e al caratteristico borgo del Casale della frazione di Cappella. Ritorno in azienda e aperitivo a base di Falanghina. A seguire pranzo a “bordo mare”, nello scorcio di Casevecchie. Ticket € 35. Info: 3299657837 – luigicola88@hotmail.it… Continua a leggere→

Gourmeet, il tempio del gusto nel centro elegante di Napoli, apre la stagione autunnale inaugurando CULT unarassegna culturale nata da un’idea di Dario Andreano – musicita, videomaker, produttore discografico e televisivo – basata su mostre ed eventiad ingresso gratuito che vedono protagonisti pittori, musicisti e artisti che con la loro arte hanno omaggiato e reso grande Napoli.

La rassegna confermala naturapoliedrica di Gourmeet che è mercato, ristorante, enoteca ma anche  luogo di incontro e… Continua a leggere→

Torna a settembre, dopo quattro anni di assenza, la festa della Pasta di Gragnano. Ad annunciarlo Giuseppe Di Martino e Maurizio Cortese, rispettivamente Presidente e Direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP che hanno già messo a punto l’intera organizzazione dell’evento.

Una straordinaria rassegna articolata su tre giornate che vedrà come protagonista assoluta la pasta. Si parte venerdì 8 settembre quando nella centralissima via Roma saranno montate le cucine che permetteranno… Continua a leggere→

Gourmeet, il tempio del gusto di via Alabardieri a Napoli,si conferma ambasciatore della buona cucina inaugurando un nuovo calendario di aperitivi: due appuntamenti a settimana, il giovedì e il venerdì, durante i quali i partecipanti avranno occasione di assaggiare le migliori eccellenze italiane e d’oltralpe accompagnate da pregiati vini e bollicine. L’enoteca e l’open air di Gourmeet si trasformano in luoghi d’incontro e di conoscenza dove poter scoprire piatti tipici di culture lontane e pietanze della tradizione… Continua a leggere→

A Cheese 2017 c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra una Conferenza e un Laboratorio del Gusto, la proiezione di un film e una degustazione, passeggiare per Bra durante l’evento internazionale dedicato alle forme del latte è un’esperienza unica e ricca di suggestioni. Il consiglio per cominciare bene la visita di Cheese è partire da via Mendicità istruita, sede dell’associazione da oltre tren’anni e indirizzo noto in tutto il mondo agli appassionati della Chiocciola. Proprio qui è allestita… Continua a leggere→