Donne imprenditrici alla riscossa per scuotere il mercato
Una carovana di artigiani sanniti pronta per Roma con l’obiettivo di attrarre pubblico e nuovi turisti
La CNA Impresa Donna di Benevento ha intrapreso una serie di iniziative, mettendo in campo tutte le forze a disposizione per coadiuvare le piccole e medie imprese artigiane nella crescita economica e sociale. L’ultima è la carovana degli artigiani che partirà all’insegna del progetto “From Sannio to Rome”: 14 aziende di donne e uomini che lavorano nell’artigianato artistico ed enogastronomico saranno a Roma dal… Continua a leggere
Gal Taburno, pubblicati i bandi per “I percorsi delle Eccellenze sannite”
Il GAL Taburno Consorzio, il 20 Febbraio 2013, ha pubblicato sul proprio sito (www.galtaburno.it) i bandi previsti dal Piano di Sviluppo Locale “I Percorsi delle Eccellenze Sannite” nell’ambito del PSR Campania 2007/2013. In dettaglio le misure messe a bando sono: la Misura 227 “Investimenti non produttivi” con una dotazione finanziaria di Euro 1.065.040,65; la Misura 311 “Diversificazione in attività non agricole” con una dotazione finanziaria di Euro 390.000,00; la Misura 312 “Sostegno alla creazione e allo sviluppo delle microimprese” con… Continua a leggere
A Napoli nasce la pizza “grande sud”
Il Mezzogiorno si riappropria della pizza: nasce a Napoli, la pizza ‘grande sud’, preparata con le eccellenze gastronomiche di tutte le regioni meridionali. A forno o fritta, sulla pizza ci sono pomodori secchi della Puglia, il formaggio ‘sfingione’ della Sicilia, la mozzarella di bufala della Campania, la ‘nduja della Calabria, i peperoni ‘cruschi’ della Basilicata. N
asce nella pizzeria ”La figlia del Presidente”, nel centro storico di Napoli e, come ha spiegato la titolare, Maria Cacialli, entra a pieno titolo… Continua a leggere
Strade della mozzarella, nuove iniziative
La convention “Le Strade della Mozzarella” che si svolgerà a Paestum dal 6 al 8 maggio, vedrà la partecipazione di numerosi grandi chef e prestigiose firme della critica gastronomica, ed avrà, come per la passata edizione, una sessione dedicata al mondo dei Food Blogger con il coinvolgimento di tutti coloro che desiderano partecipare al nuovo contest di ricette dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana Dop in abbinamento quest’anno con una grande protagonista: La Pasta secca, fatta con trafile in bronzo,… Continua a leggere
Campania Stories – i vini rossi
6-8 marzo 2013 Aquapetra Resort – Telese Terme (BN)
Prende forma il primo capitolo del progetto “Campania Stories”, finalizzato alla costruzione di uno spazio permanente di informazione sulle eccellenze agricole e culturali della regione. Si comincia nel Sannio con la presentazione delle ultime annate dei vini rossi prodotti nelle principali denominazioni campane. L’evento, riservato a stampa ed operatori, sarà strutturato in una tre giorni di degustazioni, focus e approfondimenti sulle ultime annate dei vini rossi prodotti nelle principali denominazioni campane,… Continua a leggere
Il miglior miele bio del mondo? si produce a Palma Campania
Va all’azienda agricola Apicoltura Ambrosino di Palma Campania il riconoscimento internazionale di miglior Millefiori. Il premio è stato conferito nell’ambito dell VI BiolMiel, concorso internazionale riservato ai mieli ottenuti con metodo biologico, promosso dal CiBi in collaborazione con Cra-Api e BiolItalia. Gli altri vincitori proclamati al Biofach di Norimberga in base all’esame di una giuria internazionale, costituita da esperti provenienti da tutta Europa sono per la categoria “Migliori Uniflora” (e migliori in assoluto, in base al punteggio): Apicoltura Il Favo,… Continua a leggere
Castagne, boom di importazioni a causa del Cinipide
La grave situazione determinata dall’infestazione di cinipide e dall’andamento climatico non favorevole delle ultime annate nei castagneti italiani ha portato ad una forte calo della produzione e al boom delle importazioni di castagne. Analizzando i dati di fonte Istat, relativi ai primi 11 mesi del 2012 (gli ultimi disponibili rispetto allo stesso periodo del 2011 e del 2010), emerge con evidenza la crescita dell’import di frutti in guscio e sgusciati.
Le importazioni sono quasi triplicate rispetto al 2010, mentre il… Continua a leggere
Alcune regole sulla concimazione dell’olivo
Ancora troppa approssimazione nella fertilizzazione dell’oliveto. La conoscenza delle caratteristiche del suolo ed una stima realistica degli elementi utilizzati dall’albero sono requisiti fondamentali per un corretto piano di concimazione.
La concimazione dell’olivo deve tener conto delle caratteristiche pedo-climatiche della zona di coltivazione, della fisiologia dell’albero e delle altre tecniche agronomiche adottate nell’oliveto. Per procedere alla stesura di un piano di concimazione razionale è innanzitutto necessario conoscere la dotazione in macro e micro elementi nel terreno e le caretterisiche chimico-fisiche del… Continua a leggere
Nelle viscere della Terra. Morigerati e la grotta del Bussento
Manca ormai poco all’arrivo di temperature e giornate più idonee per gettarsi nel fine settimana in avventure mozzafiato alla scoperta della nostra regione.
Il fiume Bussento che nasce dal versante meridionale del Monte Cervati, in prossimità di Caselle in Pittari si inabissa in un colossale inghiottitoio per riapparire, dopo aver percorso il suo viaggio misterioso nelle viscere della terra, pochi chilometri più a sud, sotto l’abitato di Morigerati. L’intera zona offre uno degli spettacoli più belli e di maggior richiamo… Continua a leggere
Cinipide del castagno
La Regione campania attraverso lo staff tecnico dell’assessorato all’agricoltura ha redatto un documento contente le linee guida per affrontare la cinipide del castagno e contenerne i danni. Nel testo sono riportate misure per la lavorazione del terreno, per la regimentazione delle acque, per la fertilizzazione e per la potatura delle piante. Vengonol anche suggerite modalità di difesa della pianta introducendo un insetto nemico della cinipide: il Torymus. Il documento prodotto dall’assessorato va ad interessare un comparto che vede in Campania… Continua a leggere
