Campania – Agriturismo “Nonno Carmine
“Rispetto per la natura, recupero della tradizione enogastronomica e alimentazione sana”: un connubio d’eccezione su cui si fonda la vision dell’Agriturismo e Braceria “Nonno Carmine”, che inaugurerà domenica 28 aprile alle ore 20.30 ad Antessano, all’uscita di Baronissi del raccordo autostradale Sa-Av, in via De Santis 80/B.
Una filosofia green che diviene un vero e proprio stile di vita, che va dal “campo alla tavola”, permettendo di ritrovare un modo di vivere salubre, al contatto con l’ambiente. Un vero… Continua a leggere
Gita enogastronomica del Matese in fuoristrada
Un’intera giornata all’aria aperta, che inizia con la colazione e prosegue fino a tardo pomeriggio, sempre immersi nel verde, alla scoperta della natura e dei sapori matesini. Una tranquillissima passeggiata in montagna, percorrendo strade sterrate e strade asfaltate secondarie. Ricche degustazione di prodotti locali.
Quota di partecipazione: bambini fino a 12 anni € 10,00 – adulti € 25,00
Programma
ore 09.00 – incontro dei partecipanti presso il Country Resort Vernelle Via Vicinale Vernelle – ALIFE (CE) tel. 0823 787091… Continua a leggere
Degustazioni nomadi aspettando Wine&Thecity
Tre serate, tre case private ed esclusive, tre degustazioni per altrettante etichette top in un percorso nomade e inedito. Dall’incontro tra Datè e Wine&Thecity nascono le “Degustazioni nomadi a casa di… aspettando Wine&Thecity”. Il 10, il 15 e il 17 maggio l’associazione Datè propone 3 degustazioni in tre case private di architettura dove il design di giovani e affermati creativi sarà protagonista in allestimenti realizzati per l’occasione. Ad aprire la serata è un reading sul tema del vino e del… Continua a leggere
Wine&Thecity, inaugurazione al Palazzo delle Arti di Napoli
Anche quest’anno, il Pan, il Palazzo delle Arti di Napoli in via dei Mille 60, inaugura il percorso di Wine&Thecity 2013 in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura e al Turismo del Comune di Napoli. Dalle 18.30 alle 21, l’atrio monumentale del Palazzo accoglierà un’inedita performance di food art curata da Simona Perchiazzi, un happening che mette insieme arte, cibo e vino: i visitatori sono chiamati a vivere un’esperienza di gusto, olfatto, udito e vista. Colori, azioni, cibi e sensazioni riempiono… Continua a leggere
L’accordo sul tabacco salva 50mila posti
L’Italia è il primo esportatore di tabacco in Europa, con un forte e riconosciuto impatto occupazionale di circa 50 mila addetti concentrati nelle regioni di Toscana, Veneto, Umbria e la Campania dove nonostante la crisi il lavoro è stato messo in salvo dall’innovativa formula del chilometro zero introdotta per la prima volta nel settore. È quanto è emerso a Napoli all’incontro con mille agricoltori provenienti dalle principali regioni “tabacchicole” italiane per celebrare l’anniversario della collaborazione raggiunta fra Coldiretti e Philip… Continua a leggere
Tracciabilità e sicurezza questo vuole il mercato
Dopo i numerosi scandali alimentari che hanno colpito il nostro mercato e messo a dura prova la fiducia dei consumatori, la tracciabilità, la certificazione della qualità e la corretta etichettatura rappresentano le armi migliori per il consumatore. Ma come si legge un etichetta alimentare?
L’etichetta può considerarsi come la carta d’identità di un prodotto alimentare, essa fornisce tutte le indicazioni utili per un consumo consapevole e responsabile. Attraverso una sua attenta lettura il consumatore ha gli strumenti per scegliere… Continua a leggere
La rete esulta per la mozzarella dop
la Città di Salerno @CittadiSalerno È salva la mozzarella di bufala campana dop: Pubblicato il nuovo decreto che non prevede più l’obblig…
Carmen Fiorentino @fr4golina @Mozzarella_DOP sono felicissima di aver appoggiato la petizione!! Ce l’abbiamo fatta!!!
Italia a Tavola @ItaliaaTavola La #mozzarella di bufala Dop è salva Si del Governo alle richieste del Consorzio
Antonella Iacobino @antonelliade @Mozzarella_DOP Mozzarella di Bufala Campana Dop: vittoria per lo sviluppo! Il Governo ha dato ragione al Consorzio
Ansa Campania @ANSACampania Mozzarella… Continua a leggere
Vince la Mozzarella, la Dop è salva
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi il decreto del ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, con cui il Governo ha sostanzialmente recepito le richieste del Consorzio di Tutela, emanando nuove norme di attuazione della legge 205/2008. Il provvedimento contiene novità fondamentali: per tutti coloro che fanno parte del sistema Dop sarà infatti possibile continuare sempre a produrre nello stesso stabilimento mozzarella Dop e altre tipologie (ricotte e mozzarelle non Dop),… Continua a leggere
Campania, pronta delibera su trasparenza filiera bufalina
Daniela Nugnes
Trasparenza nella filiera bufalina tra le priorità della Giunta della Regione Campania, che nei prossimi giorni approverà una delibera sul tema. Ad annunciarlo il consigliere delegato per l’Agricoltura del presidente Caldoro, Daniela Nugnes: “Il nostro obiettivo è quello di mettere a regime un sistema di tracciabilità totale al fine di garantire la leale concorrenza del mercato, la sicurezza dei consumatori, ma soprattutto la trasparenza, la reputazione e la credibilità di uno dei comparti chiave dell’economia regionale. Non… Continua a leggere
Al via la manifestazione “I Valori del Territorio”
Le voci, i suoni e i sapori della Sorrento antica. I mestieri di un tempo, le tradizioni della tavola, i piatti della “cucina povera”. Un viaggio nella storia della Città del Tasso, dal ’300 ai giorni nostri, tra musiche, danze e momenti di vita quotidiana che rimandano ad altre epoche: come il banco del lotto, l’angolo del lustrascarpe, il chiosco degli agrumi, il gioco delle tre carte.
Tutto questo, e altro ancora, è “I Valori del Territorio – passeggiata animata… Continua a leggere
