L’11 luglio scorso a Tarquinia è stato sottoscritto il contratto di rete nel settore dell’agriturismo “Le nuove terre della Farnesiana”. Il contratto, promosso da Confagricoltura Lazio, con il supporto della sede nazionale, è stato siglato  tra 5 aziende agricole ed agrituristiche e prevede la realizzazione di un portale web; la creazione e la promozione di pacchetti turistici; l’ideazione di eventi attrattori legati al territorio, la partecipazione aggregata ad eventi come imprese partecipanti ad una rete, a fiere, mercati, eventi… Continua a leggere→

“Assettati Addò Vuò” torna per il terzo anno consecutivo e lo fa in grande stile. Innanzitutto propone una serata in più: quest’anno, infatti, la manifestazione etnico-popolare più originale d’Irpinia, organizzata dalla Pro Loco di Manocalzati, in collaborazione con il Comune e la Scuola di Tarantella Montemaranese, va di scena il 18-19-20 Luglio. Dunque, la famosa lunga tavolata che attraversa il centro del paese, da Piazza del Seggio a Piazza Fontana, resta apparecchiata per 3 notti di festa tra enogastronomia, musica… Continua a leggere→

Milano sarà attraverso l’Expò la capitale mondiale del cibo per sei mesi. Un’opportunità da non perdere per far ripartire il Paese. Quasi tutte le regioni si stanno muovendo per dar vita a manifestazioni che possano far scoprire il proprio territorio ai visitatori dell’Expò.

Giuseppe Sala, amministratore delegato di Expo 2015 Spa, ha affermato che l’Expò è da considerare come un treno che porterà in Italia circa 20 milioni di persone e con esse tante opportunità economiche da non farsi sfuggire.… Continua a leggere→

Il settore ortofrutticolo della Campania è in crisi. Gli agricoltori chiedono lo stato di calamità, le colture e i mercati più colpiti sono quelli delle pesche e delle nettarine, come nel resto d’Italia, ma per l’agricoltura regionale si prospetta un periodo davvero difficile.

Pomodori, melanzane, zucchine e altre ortive alla produzione hanno avuto una riduzione di prezzo rispetto all’anno scorso anche oltre il 60%. Basti pensare che i pomodori quest’anno vengono pagati 25 centesimi al chilo a differenza dell’anno scorso… Continua a leggere→

Slow Food Campania e Fondazione Slow Food per la Biodiversità, in collaborazione con le Condotte Slow Food “Massico e Roccamonfina”, “Matese”, “Volturno”, stanno realizzando nel territorio dell’Alto Casertano un Presidio della Biodiversità grazie alla intuizione del GAL “Alto Casertano” che ha inserito nel proprio Piano di Sviluppo Locale una azione destinata a compiere uno studio efficace per l’individuazione di colture e allevamenti tradizionali a rischio di scomparsa e la selezione di microfiliere locali. Il GAL Alto Casertano ha deciso di… Continua a leggere→

Venerdì 18 luglio 2014 alle ore 19,30 presso la Sala del Consiglio Comunale di Pesco Sannita (BN) la Condotta Slow Food Tammaro – Fortore propone il Laboratorio del Gusto dal titolo “Conoscere il Pane di Antichi Grani lievitato con lievito madre”.

Il valore economico, ambientale e salutistico degli antichi grani sarà illustrato dall’agronomo Mimmo Pontillo. Il Laboratorio verterà sull’analisi sensoriale di diverse tipologie di pane: industriale, di farina di grano duro, integrale di grano tenero, di multi grani.

In chiusura… Continua a leggere→

“L’anno scorso l’export agroalimentare italiano ha raggiunto i 33 miliardi di euro ed il vino è stato il prodotto più esportato con 5 miliardi di euro. Uno dei mercati enoici più importanti si è rivelato quello canadese, ma va rafforzata la presenza del made in Italy”. Lo ha detto il vicepresidente di Confagricoltura Giandomenico Consalvo, aprendo i lavori del seminario sul mercato canadese e sulle opportunità commerciali che si presentano.

L’export vinicolo tricolore in Canada, tra il 2008 ed il… Continua a leggere→