Archivi del mese: Settembre 2014
La giornata del Solopaca Classico
Martedì 16 settembre dalle 10,00 a Solopaca presso la “Cantina di Solopaca”, Slow Food Valle Telesina, Consorzio Vitivinicolo Sannio e AIS Campania propongono “La Giornata del Solopaca Classico”.
Al mattino, visita ai luoghi di produzione. Nel pomeriggio, dalle 16,00 presso il Bottaio la lezione del Master of Food I Livello riservata agli iscritti.
Alle 17,30 presso la Sala Conferenze l’incontro-degustazione “Il Classico è… per sempre”.
Ad aprire i lavori saranno il Sindaco di Solopaca Antonio Santonastaso, il Presidente della Cantina… Continua a leggere
La Cia nuovo partner del Padiglione Italia per Expo 2015
E’ stato firmato il contratto di partecipazione al Padiglione Italia da parte della Cia, Confederazione italiana agricoltori.
La Cia, una delle principali organizzazioni professionali agricole europee con circa 900 mila iscritti, sarà presente durante l’Esposizione universale al Padiglione Italia con un ufficio di rappresentanza per sviluppare un ricco programma di incontri con omologhi internazionali, rappresentanti istituzionali e delle realtà produttive e sei eventi organizzati nell’Auditorium di Palazzo Italia.
“L’agricoltura -ha sottolineato Diana Bracco, Commissario Generale di Sezione per il Padiglione… Continua a leggere
Da bio a km 0, spesa green vola a 20 mld e batte crisi
Dal biologico al chilometro zero, dai prodotti sfusi fino alle denominazioni di origine, vola la spesa “green” che raggiungerà complessivamente per la prima volta i 20 miliardi di fatturato nel 2014, in netta controtendenza al calo dei consumi alimentari che con la crisi in media sono crollati ai minimi da 33 anni. E’ quanto emerge dal Dossier della Coldiretti in occasione del “Sana 2014”, il salone internazionale del biologico e del naturale a Bolognafiere. Se gli acquisti di prodotti biologici… Continua a leggere
Vino, con 41 mln di ettolitri è la vendemmia più scarsa dal 1950
Con un taglio di oltre il 15 per cento rispetto allo scorso anno la vendemmia 2014 rischia di classificarsi come la più scarsa dal 1950, con una produzione di vino che potrebbe scendere fino a 41 milioni di ettolitri anche se molto dipenderà dalle condizioni climatiche delle prossime settimane.
E’ quanto stima la Coldiretti nell’evidenziare che a condizionare i risultati sono stati gli effetti del maltempo che ha colpito gran parte del vigneto italiano. Nonostante l’ampia forbice delle previsioni in… Continua a leggere
Terre del Greco e del Fiano
Domenica 14 settembre alle ore 18,00 presso il Teatro Comunale “Carlo Gesualdo” di Avellino, sarà presentata la Guida edita da Touring Editore e Slow Food Editore dal titolo “Le Terre del Greco e del Fiano”. Interverranno il Presidente del Teatro Carlo Gesualdo, Luca Cipriano; il Sindaco di Avellino, Paolo Foti; il Commissario Provinciale dell’EPT, Luigi Napolitano; il Presidente della Commissione Istruzione e Cultura della Regione Campania, Antonia Ruggiero; gli Onorevoli Luigi Famiglietti e Giancarlo Giordano; il Presidente di Slow Food… Continua a leggere
“REGIO TRATTURO & FRIENDS” verso il 2015 con una nuova visione dell’Irpinia
“Regio Tratturo & Friends” guarda verso il 2015, dopo la sesta edizione del Farm Festival che si è svolto ad Ariano Irpino, in una sperimentazione inedita di nuove forme di turismo sostenibile in Irpinia tra cibo, agricoltura e territorio.
Il Regio Tratturo and Friends si conferma congiunzione di giovani e famiglie che decidono di fare esperienza con l’agricoltura, emozionarsi con la semplicità della natura, far parte di quel mondo che custodisce la verità e il nocciolo dell’esistenza. Anche quest’anno… Continua a leggere
Al via a POLLICA la prima SUMMER SCHOOL sull’ecosistema del made in Italy
Martedi 9 settembre, alle 18, presso il Castello dei Principi Capano presentazione dell’iniziativa con l’intervento del Sindaco di Pollica Stefano Pisani, del delegato nazionale Coldiretti Giovani Impresa, Maria Letizia Gardoni, del Vice Presidente nazionale Coldiretti e presidente regionale Coldiretti Campania Gennarino Masiello e del Segretario Generale Coldiretti, Enzo Gesmundo.
Formare giovani laureati sull’ecosistema del Made in Italy con l’approfondimento dei suoi aspetti giuridici, socio-economici, ambientali, commerciali e comunicativi.… Continua a leggere
Coldiretti, bene controlli Nas su mozzarella
Una mozzarella su quattro in vendita in Italia non è ottenuta direttamente dal latte, ma da semilavorati industriali, chiamati cagliate, che vengono dall’estero senza alcuna indicazione in etichetta. E’ quanto afferma la Coldiretti nell’esprimere apprezzamento per l’operazione dei Nas che hanno sequestrato nel bresciano 350 tonnellate di cagliate congelate destinate alla produzione di formaggi a pasta filata, come le mozzarelle, provenienti da stabilimenti tedeschi e lituani. Sono questi i comportamenti – sottolinea la Coldiretti – che provocano una distorsione… Continua a leggere
Pozzuoli 12 settembre, ‘ A Ninfea ristorante presenta: La cena della piccola pesca con lezione in pescheria…
Per la prima volta il noto Ristorante ‘A Ninfea affacciato sullo splendido panorama del Lago di Lucrino, partecipa agli eventi del contenitore archeoenogastronomico, Malazè, giunto alla nona edizione. Il grande evento coprirà tutti i Campi flegrei dal 6 al 16 settembre 2014. Tra le novità della IX edizione l’individuazione di sei itinerari che aiuteranno gli enogastronauti ad apprezzare, insieme al vino e al cibo, l’enorme patrimonio storico e naturalistico dell’area flegrea: Neapolis (Bagnoli,… Continua a leggere
Alla scoperta del Taurasi
L’Ente Provinciale per il Turismo di Avellino e le Condotte Slow Food Avellino e Colline Valle Ufita-Taurasi organizzano sabato 6 settembre 2014 a Taurasi una giornata dedicata alla valorizzazione del turismo e dei prodotti tipici irpini. Dalle ore 16,00 alle ore 18,00 nel centro storico di Taurasi avranno luogo Laboratori del Gusto sul Taurasi DOCG e l’olio extravergine d’oliva a cura della Condotta Colline Valle Ufita-Taurasi, con la partecipazione delle Cantine Lonardo, Miervini, Serra delle Spine e del B&B il… Continua a leggere
