Archivi del giorno: 24 Settembre 2014
Expo: Guidi, “Il vino con i suoi territori sarà l’ambasciatore del nostro Paese”
“Il vino italiano gode del vantaggio di avere origine in territori meravigliosi ed Expo 2015 è certamente una grande opportunità, non solo per promuovere i nostri prodotti, ma anche per far conoscere il nostro splendido Paese”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura Mario Guidi, intervenendo a Montefalco (PG) al convegno “Expo 2015, quali opportunità per i territori enologici italiani”, nell’ambito di Enologica.
“Richiamare alla mente durante la presentazione di un vino italiano il suo territorio di appartenenza … Continua a leggere
Vendemmia, produzione in diminuzione e qualità ancora da valutare. Le previsioni di Agrinsieme, Unione Italiana Vini e Federvini
Una produzione vicina ai 41 milioni di ettolitri, una diminuzione del 15% rispetto al dato diffuso dall’Istat per il 2013 e una qualità ancora tutta da valutare.
Queste le previsioni sulle quali convergono le principali organizzazioni della filiera vitivinicola, Agrinsieme, Federvini e Unione Italiana Vini, che da anni collabora con Ismea per l’elaborazione delle previsioni attraverso un capillare monitoraggio del territorio vinicolo italiano con un dettaglio regionale.
“E’ evidente il carattere di eccezionalità dell’andamento climatico – ha detto Giorgio Mercuri… Continua a leggere
Una ricetta per il bianco del basso Tanagro
A.A.A. Cercasi: “Una ricetta per il bianco del basso Tanagro”
Un progetto collettivo aperto a tutti:
chef professionisti, food blogger e cuochi quotidiani
Nel 2015 le migliori saranno pubblicate all’interno di un libro/ricettario dedicato al carciofo bianco
Il carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta che lo aspetta e la mano che lo trasformerà. Un prodotto storico ed… Continua a leggere
12 ottobre 2014 3° Giornata Nazionale del Camminare
In cammino lungo le antiche Vie dei pellegrini (via Francigena nel sud e Regio Tratturo) a spasso fra natura, storia e sapori.
In occasione della terza Giornata Nazionale del Camminare, per la salvaguardia e valorizzazione del nostro territorio l’Eco-Agriturismo “Oasi Masseria Sant’Elia” di Casalbore (AV), in collaborazione con le associazioni Via Tratturo –Entroterra – Terre di Casalbore Terre di Campania – il Museo dei Castelli e con il patrocinio del Comune di Casalbore e Buonalbergo
Organizzato … Continua a leggere
Il 17 e il 18 ottobre a Cernobbio il XIV Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
L’edizione 2014 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio Ambrosetti, si terrà a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como, dal 17 al 18 ottobre.
Il Forum, giunto alla quattordicesima edizione, costituisce l’appuntamento annuale dell’agroalimentare Made in Italy che riunisce i maggiori esperti, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico nonché rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, sindacali e politiche nazionali ed estere. L’edizione di… Continua a leggere
