Archivi del mese: Febbraio 2014
Coldiretti dedica a Fieragricola un’esposizione al made in Italy contraffatto
Nella seconda giornata di Fieragricola, uno dei più grandi appuntamenti internazionali dedicati all’agricoltura e all’innovazione, il Made in Italy torna ad essere protagonista di esposizioni e discussioni. All’interno del padiglione 2,Coldiretti ha infatti presentato una recente indagine relativa ai casi più eclatanti e curiosi di cibi italiani contraffatti nel modno.
Lo studio, presentato questa mattina, è stato arricchito da un’esposizione di alcuni di questi prodotti: dal Pandoro argentino, al Salame veneto… Continua a leggere
Scuola di Cucina a Castellamare
Giovedì 27 Febbraio 2014 avrà inizio la “Nuova Scuola di Cucina del Territorio” presso l’Hotel dei Congressi di Castellamare di Stabia. Chi vuole partecipare dovrà prenotarsi contattando Rita Abagnale al numero 3391298903 o Lello Carrese al numero 3383281613 o ancora l’Hotel al numero 0818722277.
Il corso di cucina è rivolto agli amanti del buon cibo con una forte motivazione e poca esperienza in cucina. Il corso darà tutte le nozioni fondamentali e i segreti di un vero… Continua a leggere
A Portici la terza Assise Regionale dei Presìdi Slow Food
Venerdì 14 febbraio alle ore 9,00 a Portici, presso la sede dell’Associazione scientifica “Centro di Portici” sita presso il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II” (Via Università, 96)si svolgerà la terza Assise regionale dei Presìdi Slow Food.
Protagonisti dell’incontro saranno i produttori dei 18 Presìdi Slow Food presenti in Campania e dei 4 presenti in Basilicata. Altri due nuovi Presìdi saranno inoltre presentati nel corso della giornata… Continua a leggere
Nuovo appuntamento con gli stand gialli di Campagna Amica
Gli stand gialli carichi di prodotti genuini, di qualità, controllati nel segno della sana alimentazione e del rapporto diretto dai campi sicuri alla tavola saranno presenti dalle 9 alle 13,30 di sabato 8 febbraio a Napoli in piazza Salvatore Di Giacomo a Posillipo e in piazza Saverio Mercadante al Corso Vittorio Emanuele e di domenica 9 in villa comunale, in viale dei Campi Flegrei a Bagnoli e in piazza 4 giornate al Vomero. Domenica in calendario appuntamento anche… Continua a leggere
Emergenza ambientale, la legge per “l’emergenza” garantisce produzioni di qualità
LEGGE PER L’EMERGENZA AMBIENTALE TRA NAPOLI E CASERTA: RECEPITE PROPOSTE PER GARANTIRE PRODUZIONI AGROALIMENTARI DI QUALITA’
“Il provvedimento costituisce un punto di riferimento importante per fronteggiare l’emergenza ambientale del territorio tra Napoli e Caserta” affermano il presidente e il direttore di Coldiretti Campania, Gennaro Masiello e Prisco Lucio Sorbo, commentando con soddisfazione la conversione in legge del decreto 136/2013 sulla terra dei fuochi. “Prosegue l’impegno per consentire all’attività agricola di continuare ad essere svolta in quelle aree con… Continua a leggere
Sopprimere il MIPAAF, proposta indecente
Pensare di sopprimere un ministero chiave per l’ agricoltura italiana e per i consumatori, accorpandolo all’ economia, è un vero e proprio insulto al Paese. Una provocazione inaccettabile. E se a proporlo è una forza politica, come la Lega, che ha gestito nell’ ultima legislatura il ministero con Zaia, allora è pure sconcertante. Lo ha dichiarato Saverio De Bonis, coordinatore della Fima, federazione italiana movimenti agricoli, in una nota diramata dopo aver appreso la notizia della PDL in commissione affari… Continua a leggere
Con la crisi cambia la fattoria italiana
La crisi mette a rischio la vecchia fattoria in Italia dove in un solo anno sono scomparsi oltre 10 milioni di mucche, maiali, pecore, capre, galline, oche e conigli. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme con il primo dossier sulla scomparsa degli animali dalle stalle italiane, in occasione dell’apertura della Fieragricola di Verona dove è tornata l’“Arca di Noe” con le piu’ rare e curiose razze in pericolo di estinzione. L’iniziativa promossa dalla Coldiretti in collaborazione con Italialleva dell’Associazione italiana… Continua a leggere
Fieragricola, in primo piano i temi del lavoro
Confagricoltura è presente a Fieragricola, inaugurata oggi a Verona e in programma fino al 9 febbraio. Lo stand (B 8) nel padiglione 2, è un preciso punto di riferimento, la “casa dell’agricoltura italiana” dove approfondire i temi del lavoro, della multifunzionalità e della sostenibilità. E sono proprio le imprese ‘sostenibili’, riunite nel progetto Ecocloud, protagoniste dello spazio di Confagricoltura all’interno della Fiera.
Obiettivo del progetto Ecocloud di Confagricoltura è far conoscere i molteplici percorsi di sostenibilità già avviati dalle imprese… Continua a leggere
Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, oggi la prima iniziativa
Prevenire lo spreco del cibo, non solo recuperarlo: un concetto alla base della strategia nazionale avviata in queste settimane dal Ministro dell’Ambiente Andrea Orlando. Per prevenzione si intendono “tutte le misure prese prima che una sostanza, un materiale o un prodotto sia diventato un rifiuto…”. Il Piano Nazionale di Prevenzione dei Rifiuti Italiano, adottato dal Ministero dell’Ambiente con decreto direttoriale del 7 ottobre 2013, affronta per la prima volta in modo organico il problema degli sprechi alimentari in Italia,… Continua a leggere
A Furore un corso sull’uso delle erbe spontanee
Prenderà il via a Febbraio, su iniziativa della Condotta Slow Food Costa d’Amalfi in collaborazione con l’Università Popolare “Terra Furoris”, il corso teorico pratico sull’uso delle erbe spontanee nella cucina mediterranea.
Articolato in quattro lezioni da tre ore ciascuna che si svolgeranno a Furore, presso la sala Federico Fellini, il corso rispetterà il seguente calendario e relativi argomenti:
– Venerdì 21 febbraio, ore 16 – Problematiche generali nell’impiego delle erbe da cucina, Flora spontanea e alimentazione attuale;
– Sabato 22… Continua a leggere
