Archivi del mese: Settembre 2013
Mozzarella protagonista a Vicoli di Vino
Dal convegno sull’agropirateria alla degustazione verticale di mozzarella di bufala campana, il Consorzio di Tutela è partner della quinta edizione de “I Vicoli del Vino”, la manifestazione ideata dalle associazioni “Amo l’Italia” e “Agroalimentare in Rosa”, curata da Tiziana Briguglio, interamente rivolta ai giovani e all’educazione al bere che sabato e domenica, 7 e 8 settembre, vedrà trasformare il centro storico di Prossedi (Latina), in un enorme salone del gusto.
Si deve solo camminare “tambasiando” nelle stradine per aspettarsi dietro… Continua a leggere
IMAF CHEF’S CUP, Rosanna Marziale e il Pastificio Di Martino volano oltreoceano
Dal 1912 la famiglia Di Martino possiede e gestisce la storica azienda che ha sede a Gragnano, in Campania. La passione per la pasta, le intuizioni e le innovazioni di tre generazioni di pastai hanno permesso al Pastificio Di Martino di crescere e diventare un autorevole punto di riferimento nel mercato mondiale della pasta di Gragnano. E il Pastificio Di Martino accompagnerà Rosanna Marziale nella sua avventura culinaria oltreoceano. Infatti gli Spaghetti di Gragnano saranno tra i protagonisti del piatto… Continua a leggere
Nuova stagione per i corsi di cake design di Giada Baldari, la regina delle torte.
Il 10 settembre Sugar Queen, il laboratorio di dolci più glamour di Napoli, inaugura la nuova stagione dei corsi di cake design, modelling e sugar art: per bambini e principianti, ma anche corsi avanzati per migliorare le tecniche di realizzazione di torte spettacolari. In programma corsi settimanali e corsi speciali monografici.
“CORSO BASE,SPECIAL PRICE”. A partire dal 10 SETTEMBRE, ogni MARTEDI’ dalle 16:00 alle 19:00. Costo: 50,00 euro a lezione. Il corso è rivolto a chi… Continua a leggere
Record storico per il prezzo del latte
Il prezzo del latte italiano alla stalla ha raggiunto a settembre il massimo storico di sempre toccando, nell’ultima quotazione “spot” alla borsa di Verona, i 51,3 centesimi al litro. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che il valore registrato rappresenta un riferimento per tutte le principali regioni produttrici dove sono attesi i necessari adeguamenti.
Si tratta del valore massimo mai registrato per il latte italiano con un aumento – sottolinea la Coldiretti – del 22 % rispetto allo scorso… Continua a leggereA Vesuvinum i laboratori con la bufala Dop
La mozzarella di bufala campana DOP protagonista della sesta edizione di “Vesuvinum – I giorni del Lacryma Christi”, che si terrà da domani a domenica al Palazzo Mediceo di Ottaviano (Napoli). Il programma della manifestazione è stato presentato nella sede della Regione Campania nel corso di una conferenza stampa coordinata dal giornalista Luciano Pignataro. “Non sarà solo una vetrina ma l’occasione per riflettere su come fare per prestare sempre più attenzione a quanti vengono nella nostra Campania”, ha detto Michele… Continua a leggere
La pizza di Franco Pepe ad Aquapetra Resort&Spa incontra la cucina dello chef Luciano Villani
Metti una delle più acclamate firme della pizza italiana e un giovane chef di talento che recupera e interpreta i sapori del Sannio; aggiungi una location di grande effetto come Aquapetra Resort&Spa di Telese Terme e una birra artigianale sannita: il risultato è una serata imperdibile e ad alto tasso di gusto. Succede il prossimo 16 settembre quando La Locanda del Borgo, il ristorante di Aquapetra, ospiterà una cena-degustazione inedita che vedrà per la prima volta l’incontro tra la… Continua a leggere
Vivere in vigna il rito della raccolta: Benvenuta Vendemmia
Domenica 15 settembre il Movimento Turismo del Vino della Campania invita a vivere in vigna il rito festoso della raccolta. Dall’Irpinia al Vesuvio, passando per il Sannio Beneventano e le vigne metropolitane di Napoli.
È tempo di vendemmia e il Movimento Turismo del Vino festeggia l’antico rito contadino con una giornata aperta al grande pubblico degli eno-viaggiatori: “Benvenuta Vendemmia”. Domenica 15 settembre le aziende campane aderenti al Movimento invitano a vivere l’atmosfera festosa della raccolta: una giornata tra i… Continua a leggere
Che frutta mangiare a settembre?
Settembre è un mese bellissimo, possiamo ancora godere della fine dell’estate che ci regala gli ultimi tiepidi raggi di sole, inoltre in questo mese fanno capolino i frutti che sono da preludio all’autunno. Questi frutti ci permettono di fare un buon apporto di vitamine e riprenderci in modo salutare dalle fatiche dell’estate che ci sta salutando. Vediamo qual’ è la frutta di stagione di questo mese e ricordiamoci che mangiare frutta ci… Continua a leggere
La Grande Festa del Vino di Mirano giunge alla 6° edizione
Di impeccabile organizzazione La Grande Festa del Vino si svolge in un’intera giornata di degustazioni (domenica 8 settembre), di sapori, di cultura, acquisti e piacevoli incontri con i produttori e le Cantine vitivinicole più prestigiose d’Italia, in uno scenario esclusivo. L’evento più importante nel mondo del vino che si svolge in una sola giornata nel veneziano. Le prime due edizioni si sono svolte in provincia di Treviso, le altre a Mirano in provincia di Venezia. Si possono degustare vini di… Continua a leggere
12th European Geoparks Conference – Riflettori accesi sul Parco del Cilento
Prende il via domani ad Ascea (in provincia di Salerno), la Conferenza Mondiale dei Geoparchi, la Egn Conference 2013. I lavori si aprono al Palazzo Alario di Ascea e si concluderanno sabato 7 settembre, nel cuore del Geoparco Nazionale del Cilento, patrimonio dell’Umanità, alla presenza dei rappresentanti dell’Unesco. Riflettori su temi di grande attualità, come la salvaguardia dell’ecosistema, lo sviluppo sostenibile, la prevenzione dei rischi sismici e idrogeologici. Quattro giorni di incontri, riunioni, iniziative a cui prenderanno parte 259 delegazioni… Continua a leggere
