Archivi del mese: Aprile 2013
Campania, da noi il vino è arte
Chiusi i battenti il Vinitaly di Verona è tempo di tracciare le conclusioni, delineare nuove strategie e ragionamenti programmatici dettati da numeri che esaltano la filiera vitivinicola campana. La presenza della Campania alla rassegna è un momento imprescindibile di marketing per le nostre pmi vitivinicole e di promozione dei nostri territori.
148.000 presenze delle quali 53.000 estere, in crescita del 10% rispetto all’edizione 2012: Vinitaly si conferma piattaforma di affari internazionale, piazza di riferimento per buyer ed importatori stranieri.
Sagre in Campania Sapori e Saperi Pompei 2013
Nel Panorama delle Sagre in Campania ad Aprile 2013, Eventi Feste Sagre consiglia un eccezionale appuntamento tra storia ed eccellenze gastronomiche a Pompei, meta religiosa e città conosciuta in tutto il mondo per i suoi scavi archeologici.
Si tiene a Pompei, dal 24 al 28 Aprile la rassegna Saperi e Sapori, una riunione di tutti i produttori dei più famosi e saporiti prodotti tipici della Campania e di tutta l’Italia. A pochi passi dagli Scavi di Pompei e dalla Cattedrale,… Continua a leggere
Cresce il progetto “Grano Armando”
Nasce dall’Irpinia l’unica filiera circolare della pasta italiana: continua infatti a crescere il progetto “Grano Armando”, pasta 100% italiana perché prodotta solo con grano duro italiano dall’alto contenuto proteico. Alla base del progetto un contratto di coltivazione basato su di un rigido disciplinare, stipulato tra agricoltori italiani e la De Matteis Agroalimentare, promotrice del patto di filiera ed uno dei pochi pastifici italiani a poter garantire un ciclo integrato di produzione grazie ad un Molino di proprietà.
Anno dopo anno… Continua a leggere
Insieme Ricominciamo
Domani 14 aprile riapre Città della Scienza per la grande festa dedicata a tutte le bambine e i bambini di Città della Scienza e naturalmente ai loro genitori. Dalle ore 10,00 fino alle 17,00 nei nuovi spazi del Science Centre, BIT vi aspetta per presentarvi le nuove mostre, il planetario, le tante animazioni, i giochi, gli science show, i laboratori e gli esperimenti scientifici e spettacoli e naturalmente il teatro per ragazzi. Una grande festa per piccoli e grandi… Continua a leggere
Mozzarella di bufala Dop Sì di Eboli alla petizione del Consorzio
Il sindaco Martino MElchionda invita i Comuni e le Province interessate a mobilitarsi per difendere il settore Sotto accusa il decreto ministeriale che impone ai produttori di avere un caseificio dedicato solo a quel dipo di formaggio.
Il Comune di Eboli ha aderito alla petizione promossa dal Consorzio di tutela della mozzarella di bufala Campana. Come è noto il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali – nell’ambito del decreto “Disposizioni per la produzione della mozzarella di bufala campana Dop”… Continua a leggere
Servono 6.000 pizzaioli, ma si fatica a trovarli
Nelle pizzerie italiane c’e’ bisogno di circa seimila pizzaioli qualificati, ma nonostante la crisi e la disoccupazione si fa fatica a trovarli. E’ la sintesi di un report del centro studi Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, che sara’ presentato martedi’ al ‘Pizza World Show’ alla Fiera di Parma.
Nelle pizzerie, la forza lavoro complessiva arriva a 240.000 occupati. In Italia sono attive 50 mila pizzerie di cui la meta’ a taglio con un fatturato aggregato di… Continua a leggere
Lavoro: Coldiretti, agricoltura batte sfiducia, +3,6% occupati
In controtendenza con l’aumento dei disoccupati e degli sfiduciati in Italia crescono invece le assunzioni nelle aziende agricole che fanno registrare un incremento record del 3,6 per cento nel numero di lavoratori dipendenti occupati. E` quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al 2012 che evidenziano anche la presenza di 2 milioni 975 mila inattivi disponibili a lavorare (pari a +2,7 per cento). Il trend positivo dell’agricoltura è particolarmente importante perché – continua la… Continua a leggere
I vini Dop, Igp, Docg compiono cinquant’anni
Nel 2013 i vini a denominazione di origine italiani compiono cinquant’anni. Una lunga storia iniziata nel 1921, novantadue anni fa, quando Arturo Marescalchi, fondatore nel 1891 dell’attuale Assoenologi, presentò alla Camera il primo progetto di riconoscimento dei “Vini tipici”, perfezionato e convertito, nel 1930, nella legge 1164, che però non entrò mai in vigore in quanto mancante dei regolamenti attuativi. Questo vuoto legislativo aprì un ampio confronto che portò a mille discussioni, centinaia di convegni, innumerevoli proposte, durando ben ventisette… Continua a leggere
De Castro, basta norme inutili e dannose
Paolo De Castro, presidente della commissione agricoltura della Ue parla del caso mozzarella: – “La mozzarella dop, presenta il disciplinare più rigido del mondo in cui si precisa pure il numero delle ore di conservazione del latte di bufala? Noi italiani siamo bravi a rovinarci da soli. La legge 205 firmata dall’ex ministro Zaia stabilisce che il latticino per avere il marchio deve essere prodotto in uno stabilimento ad hoc. Si tratta di una legge scritta male, dobbiamo cambiarla perchè… Continua a leggere
Giornata di studio sul “cancro batterico” dell’actinidia
CRA-Unità di Ricerca per la Frutticoltura
Via Torrino, 3 – Caserta
Il “cancro batterico” dell’actinidia, causato da Pseudomonas syringae pv. actinidiae (PSA), è, senza dubbio, la fitopatia attualmente più pericolosa per la coltivazione del kiwi verde (Actinidia deliciosa) e del kiwi giallo (A. chinensis) nel mondo. Segnalato nel Lazio circa 20 anni fa, non aveva mai destato preoccupazione, causando, sporadicamente, solo maculature fogliari ed avvizzimenti dei rami. Tuttavia, nella stessa regione, a partire dalla… Continua a leggere
