Archivi del giorno: 11 Aprile 2013
I vini Dop, Igp, Docg compiono cinquant’anni
Nel 2013 i vini a denominazione di origine italiani compiono cinquant’anni. Una lunga storia iniziata nel 1921, novantadue anni fa, quando Arturo Marescalchi, fondatore nel 1891 dell’attuale Assoenologi, presentò alla Camera il primo progetto di riconoscimento dei “Vini tipici”, perfezionato e convertito, nel 1930, nella legge 1164, che però non entrò mai in vigore in quanto mancante dei regolamenti attuativi. Questo vuoto legislativo aprì un ampio confronto che portò a mille discussioni, centinaia di convegni, innumerevoli proposte, durando ben ventisette… Continua a leggere
De Castro, basta norme inutili e dannose
Paolo De Castro, presidente della commissione agricoltura della Ue parla del caso mozzarella: – “La mozzarella dop, presenta il disciplinare più rigido del mondo in cui si precisa pure il numero delle ore di conservazione del latte di bufala? Noi italiani siamo bravi a rovinarci da soli. La legge 205 firmata dall’ex ministro Zaia stabilisce che il latticino per avere il marchio deve essere prodotto in uno stabilimento ad hoc. Si tratta di una legge scritta male, dobbiamo cambiarla perchè… Continua a leggere
Giornata di studio sul “cancro batterico” dell’actinidia
CRA-Unità di Ricerca per la Frutticoltura
Via Torrino, 3 – Caserta
Il “cancro batterico” dell’actinidia, causato da Pseudomonas syringae pv. actinidiae (PSA), è, senza dubbio, la fitopatia attualmente più pericolosa per la coltivazione del kiwi verde (Actinidia deliciosa) e del kiwi giallo (A. chinensis) nel mondo. Segnalato nel Lazio circa 20 anni fa, non aveva mai destato preoccupazione, causando, sporadicamente, solo maculature fogliari ed avvizzimenti dei rami. Tuttavia, nella stessa regione, a partire dalla… Continua a leggere
Con Fiera Agricola coltiviamo la ripresa
Fiera Agricola rappresenta per tutti gli operatori del settore un appuntamento fondamentale non soltanto per l’ampiezza della superficie espositiva e per la varietà merceologica, ma anche per l’alta qualità delle tecnologie presentate. Nel corso dei suoi cinque giorni, la fiera darà vita ad una vetrina espositiva alle imprese nazionali partecipanti e ai prodotti locali eno-gastronomici . L’evento rappresenta un tavolo di lavoro in costante sviluppo, dove il rapporto tra il produttore e il consumatore si presenta in maniera innovativo, stimolando… Continua a leggere
