solfatara
Terra Madre in Caldera, i Campi Flegrei mostrano il loro tesoro
Nella splendida e suggestiva cornice del vulcano Solfatara, i produttori di Presidio hanno incontrano quelli flegrei in una chiacchierata conviviale per la crescita di un settore prezioso, in compagnia di Vito Trotta di Slow Food Campania e Ciro Cenatiempo. Nel corso della chiacchierata Ciro Cenatiempo ha presentato il suo ultimo libro “Mille orti in mezzo al mare” raccontando storie, leggende e modi di dire degli uomini di terra e di mare di questo affascinante territorio.
Slow Food è… Continua a leggere
Al Vulcano Solfatara anteprima della VIII edizione di Malazè e dibattito su archeoenogastronomia in Campania
L’enogastronomia dei Campi Flegrei si confronta con le esperienze dei territori campani. Lunedì 17 giugno – alle ore 17,30 – all’interno del Vulcano Solfatara si svolgerà l’anteprima della VIII edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico flegreo.
Durante l’anteprima saranno presentate alcune delle novità della prossima edizione; seguirà il dibattito “L’ArcheoEnoGastronomia in Campania: territori a confronto” a cui parteciperanno Luciano Pignataro, giornalista de “Il Mattino” ed ideatore e curatore del wineblog lucianopnataro.it, Diana Cataldo e Massimo Iannaccone di “Campania Stories”, Albert Sapere… Continua a leggere
