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Apre a Napoli Focaccia Gourmet Giuseppe Vesi. Una nuova pausa di gusto anche a domicilio
Giuseppe Vesi, dopo il successo di Pizza Gourmet, ha voluto ampliare il suo progetto creando Focaccia Gourmet che apre venerdì 23 ottobre a Napoli in via Gian Lorenzo Bernini 43.
Un progetto di gusto che nasce dalla ricerca di impasti “naturali” utilizzando solo farina di tipo 1 e integrale di grano tenero italiano 100% macinato a pietra da agricoltura integrata abbinati ad ingredienti di qualità derivati da filiera corta. Una scelta rigorosa che da un lato recupera la… Continua a leggere
Slow Food: Rimettere in moto la filiera Buona Pulita e Giusta per far ripartire il Sannio
L’alluvione che ha colpito Benevento e il Sannio nella notte tra mercoledì 14 e giovedì 15 ottobre ha messo in ginocchio famiglie e tessuto produttivo della provincia sannita che, soprattutto grazie ai social, ha fatto scattare la solidarietà da ogni parte del nostro Paese. Ma una volta passata l’onda emotiva cosa accadrà delle aziende, molte delle quali a conduzione familiare, operanti nella provincia di Benevento?
Il Fiduciario di Slow Food Benevento Giancarlo De Luca, ci parla di una città incredula… Continua a leggere
Gennarino Masiello (Coldiretti Campania): Il pericolo economico per le imprese agricole va oltre l’alluvione
“Ai danni dell’alluvione si rischia di aggiungere danni ulteriori per i prossimi raccolti, se non si interviene rapidamente”. Gennarino Masiello, vicepresidente confederale di Coldiretti, lancia un appello alle Istituzioni affinché si metta ordine e chiarezza negli interventi necessari in Campania ed in particolare in provincia di Benevento.
Con la nuova perturbazione è tornata la paura nelle aziende allagate dove si scontano ancora gli effetti dell’alluvione ed è in corso il monitoraggio dei gravi danni che hanno colpito città e campagne,… Continua a leggere
Maltempo, Campania in ginocchio. AGRINSIEME: “Prorogare la rendicontazione del PSR per le aziende nelle aree alluvionate”
Nelle zone flagellate dal maltempo di questi giorni, molte imprese agricole ed agroalimentari beneficiarie di finanziamenti a valere sul PSR 2007-2013 sono nella impossibilità di completare e rendicontare i propri investimenti entro la scadenza del 15 novembre. Agrinsieme Campania chiede con urgenza una proroga.
“Evitare la beffa dopo danni enormi. Per questo chiediamo che le imprese agricole ed agroalimentari beneficiarie di finanziamenti a valere sul PSR 2007-2013 abbiano una proroga urgente per poter concludere investimenti e rendicontare. Abbiamo già chiesto… Continua a leggere
Valorizzare i prodotti tipici e sostenere le giovani imprese agricole, queste le carte vincenti per l’agricoltura campana
“L’Expo rappresenta un appuntamento imperdibile per le nostre produzioni. È una straordinaria vetrina per il made in Italy e per il made in Campania, espressione della migliore tradizione manifatturiera nazionale che sempre più, oggi, sposa l’innovazione, soprattutto nelle imprese under40”.
Così afferma Susanna Moccia, Presidente del Gruppo Giovani Imprenditori dell’Unione degli Industriali di Napoli, ieri, in visita all’Expo di Milano in occasione della presentazione del volume “La dieta mediterranea nel primo anno di vita” di Raffaella de… Continua a leggere
Gay-Odin entra negli impasti di Giuseppe Vesi, arrivano i bon bon al cioccolato
Giuseppe Vesi stringe una preziosa collaborazione con l’Antica Fabbrica di Cioccolato Gay- Odin e inventa “i bon bon al cioccolato”. Un nuovo, originale dessert composto da praline realizzate con lo stesso impasto della pizza (farina macinata a pietra di tipo 1) cotte in forno a legna e ripiene del famoso cioccolato Gay Odin in due varianti: “cremino” (cacao, latte e nocciola) e “foresta” (caratteristica sfoglia di cioccolato al latte). Per la prima volta il cioccolato Gay Odin entra nell’impasto della… Continua a leggere
Montemarano salotto dei vini buoni: successo per la Festa del Vino
A ragione la Festa del Vino di Montemarano, voltasi venerdì 16 e sabato 17 nella cittadina Irpina produttrice del Turasi DOCG, si è fregiata della denominazione di “salotto dei vini buoni “. Il borgo irpino ha celebrato la sua identità di capitale dell’Aglianico con un evento volto a comonuicare l’inaugurazione dell’Eco-Museo del Vino MUVIM, allestito all’interno del restaurato Palazzo-Castello Medievale di Montemarano. L’intervento è stato realizzato grazie ai finanziamenti ottenuti nell’ambito dei Progetti Integrati Rurali per le Aree Protette… Continua a leggere
ALLEANZA COOPERATIVE Campania. Attivo il conto corrente della solidarietà ma ora occoree puntare sulla prevenzione
L’ondata di maltempo della scorsa settimana, con alluvioni che hanno colpito in particolar modo la Campania nelle province di Benevento e Caserta, ha causato gravi danni a imprese, terreni, capannoni, case residenziali. Per questo L’Alleanza Cooperative Italiane Campania invita a far convergere donazioni sul conto corrente dedicato, attivato da Confcooperative presso Banca Etica, a supporto delle imprese danneggiate – IBAN IT08H05180340000000222103. “Un’azione di solidarietà importante – dice Mario Catalano, presidente dell’Alleanza regionale – per dare un aiuto concreto a… Continua a leggere
Presentato a EXPO il progetto “AGRILAND” cilento
Un parco innovativo per il benessere ed il tempo libero dedicato alle eccellenze e ai migliori prodotti della Dieta Mediterranea (patrimonio culturale immateriale dell’umanità): questo il tema del progetto “AgriLand” Cilento presentato con supporti multimediali nel Farmers Inn del Padiglione Coldiretti ad Expo “No Farmers No Party” nell’ambito del secondo appuntamento dedicato alle eccellenze agroalimentari della Campania, alla presenza, fra gli altri, del Presidente della Giunta Regionale Campana Vincenzo De Luca e del presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio.… Continua a leggere
Expo, martedì show cooking dello chef Pietro Parisi
Lo chef campano, esempio di sinergia a livello mondiale, si esibirà in uno show cooking nella settimana dedicata al Distretto Agrumi di Sicilia, presentando anche il suo libro “Un cuoco contadino, i volti della sua terra”
Appuntamento da non perdere martedì 20 ottobre, alle ore 19, sul palco del Cluster Bio-Mediterraneo di Expo Milano.Lo chef Pietro Parisi si esibirà in uno show cooking con ricette a base di agrumi, frutti che accomunano la Campania, Regione d’origine… Continua a leggere
