Nell’ambito della manifestazione “Re Panettone – Napoli” è stato presentato il “PanSfogliatella”: il nuovo lievitato natalizio che “sposa” il Nord e il Sud nel segno dei dolci tipici, ovvero il panettone milanese e la sfogliatella napoletana. Il “matrimonio” che ha originato il “Pan Sfogliatella” è stato celebrato a Pompei, dai maestri pasticcieri della Pasticceria De Vivo, che ha voluto festeggiare così i suoi primi 60 anni di attività (1955-2015).

«Il “PanSfogliatella” – spiega Marco De Vivo – è nato dall’unione… Continua a leggere→

Sabato 14 e domenica 15 novembre, il Salone degli Specchi del Grand Hotel Parker’s di Napoli ha ospita la prima edizione partenopea di Re Panettone®, il celebre ed atteso evento dedicato al panettone artigianale d’eccellenza. La kermesse ha portato nella capitale del Sud i grandi nomi della pasticceria nazionale, rinomati lievitisti e autentici artigiani del gusto: ciascuno ha presenteto le proprie produzioni, dal classico panettone milanese alle più originali varianti. L’obiettivo di Re Panettone è da sempre esaltare la naturalità,… Continua a leggere→

Dare seguito al progetto di agricoltura sociale finanziato da Fondazione Con Il Sud “L’Orto dei Semplici” che ha permesso l’integrazione e l’inclusione sociale nel mondo del lavoro di soggetti svantaggiati attraverso l’agricoltura a Km 0. Per questo nasce Solidagri, una nuova cooperativa fortemente voluta dalla cooperazione nella rete di Confcooperative Benevento per non disperdere il valore e il know how sviluppati fino ad oggi. Ma Solidagri si occuperà anche di promuovere attività di educazione alimentare ed ambientale nelle scuole, concentrandosi… Continua a leggere→

Sabato 21 novembre nella suggestiva cornice di Palazzo Caracciolo a Napoli (Via Carbonara, 112) avrà luogo la presentazione dell’edizione 2016 delle Guide Slow Wine e Osterie d’Italia, un evento organizzato da Slow Food Campania e Basilicata in collaborazione con Fisar – Delegazione Napoli e Comuni Vesuviani, Palazzo Caracciolo, Consorzio di Tutela Vini Sannio e Luciano Pignataro Wine Blog.

Alle ore 19,00 l’appuntamento è con il dibattito guidato… Continua a leggere→

Presso l’Antica Pasticceria Cuori di Sfogliatella (Napoli – Corso Novara 1/e ) ieri è stata presentata la campagna di solidarietà in favore dell’Ospedale Santobono di Napoli promossa dal titolare della storica azienda, Antonio Ferrieri. All’incontro con i giornalisti ha preso parte il capo staff dell’Assessorato al Lavoro e alle Attività Produttive di Palazzo San Giacomo, Giovanni Piombino che ha portato i saluti dell’Assessore Enrico Panini.

L’iniziativa “Un cuore di sfogliatella per il Santobono” è stata invece illustrata… Continua a leggere→

L’alluvione che ha colpito a più riprese Benevento e il Sannio nello scorso mese di ottobre ha messo in ginocchio famiglie e tessuto produttivo della provincia sannita.

Sconcertata dal grave disinteresse mediatico, solo parzialmente colmato grazie ai social network, la società civile si è repentinamente attivata per sostenere le popolazioni alluvionate e intraprendere azioni di solidarietà per ripristinare nel territorio lo stato di normalità.

La Giunta Regionale della Campania ha richiesto per il Sannio ed ottenuto dal Governo lo stato… Continua a leggere→

Bentornata! La dieta mediterranea torna a casa dopo expo è una manifestazione organizzata  dal Comune di Pollica e dal Centro Studi Dieta Mediterranea “Angelo Vassallo” con la collaborazione delle Università della Campania. Cittadini, giovani, studiosi, artisti e ristoratori della Dieta Mediterranea animeranno la notte di Pollica per scambiare conoscenze e tradizioni legati all’unico stile di vita patrimonio dell’umanità UNESCO.

13 Novembre – POLLICA / PIOPPI – 19.30 / 1.00

ANTEPRIMA 1963 – DOVE TUTTO EBBE INIZIO… ANCEL… Continua a leggere→

Nella suggestiva cornice del Castello Ducale di Marigliano, oggi sede dell’Ordine delle “Figlie della Carità di San Vincenzo de’ Paoli”, l’Associazione Culturale Terre di Campania organizza, dal 5 all’8 Dicembre 2015, la seconda edizione dell’evento  “Alla corte del gusto”. Una quattro  giorni pensata per valorizzare e favorire la riscoperta delle tante eccellenze che, nei diversi campi, caratterizzano la regione Campania. Gusto, arte, musica e cultura saranno protagonisti di degustazioni, laboratori, stand, mostre, concerti, spettacoli, incontri e dibattiti in… Continua a leggere→

“Ancora attivo il conto corrente a favore delle imprese cooperative che sono state colpite dall’alluvione nel Sannio. Dopo il clamore mediatico, occorre ricostruire, riprendere con le attività. Cooperative sociali, agricole, agroalimentari e di altri settori economici stanno facendo i conti con la ricostruzione. Donando anche pochi euro, possiamo fornire un aiuto concreto a chi, con fatica, sta rimettendo in piedi la propria impresa sociale, supportando le comunità locali. Noi cooperatori conosciamo il valore della solidarietà, comprendiamo l’importanza di un… Continua a leggere→