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Movimento Turismo del vino Campania protagonista di “Fuori Milano Golosa”
Una degustazione insolita, in cui vino e piatti di provenienza diversa saranno incrociati in una sfida a colpi di forchetta, di scena il prossimo 11 ottobre in occasione di Fuori Milano Golosa, l’evento che precede la manifestazione Milano Golosa dell’ astronauta Davide Paolini- dal 12 al 14 ottobre – con i vini di sette delle aziende aderenti al Movimento Turismo del vino della Campania.
Venerdì 11 ottobre, i ristoranti selezionati saranno il palcoscenico di un eterno dilemma: Nord e Sud,… Continua a leggere
La mozzarella DOP al Congresso dei cuochi italiani
Un parterre di grandi chef e la presenza dell’eccellenza dei prodotti agro-alimentari italiani: questo sarà il 27esimo Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi che aprirà i battenti il 7 ottobre a Metaponto in Basilicata. Ci sarà anche la Mozzarella di Bufala Campana DOP a impreziosire i piatti che verranno preparati negli show cooking e che saranno gustati nella quattro giorni organizzata dal più rappresentativo degli Enti delle berrette bianche. In campo ci sarà anche l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (Aicig)che… Continua a leggere
Salotti del Gusto, grande anteprima a Roma
Il viaggio delle eccellenze di ‘Salotti del Gusto’ fa tappa nella Capitale per lanciare l’appuntamento di Capri dove il 6 e 7 ottobre produttori ed enologi, chef e sommelier, si incontreranno per parlare di Made in Italy. Presente all’evento anche Antonio Lucisano, direttore del Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop: “La nostra è l’unica mozzarella top di gamma – dice Lucisano – un vero prodotto Made in Italy che dà lavoro a 15 mila persone, un… Continua a leggere
Nelle piazze italiane torna la Biodomenica
Quanti prodotti bio metti nel tuo carrello e quali preferisci? Perché li scegli e con quale frequenza? Sono solo alcune delle domande de “Il Bio ha 10 domande per te”, il sondaggio lanciato ai consumatori in occasione della XIV edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di promozione e informazione dedicata al biologico firmata Aiab, Coldiretti e Legambiente, che torna anche quest’anno il 6 ottobre a partire da Napoli, in Piazza Dante alle ore 9,00, ad animare le piazze italiane per… Continua a leggere
Artigianato ed ecologia: monumenti ricavati dai tappi di sughero riciclati
Le singolari opere del maestro Ciro Califano saranno esposte durante la manifestazione
Uno straordinario esempio di riciclo creativo coniugato all’artigianato artistico. Sono le opere d’arte di Ciro Califano, un pensionato-scultore 63enne di Nocera Inferiore (Sa), che realizza monumenti riciclando migliaia di tappi di sughero.
Maestri in Fiera, la mostra dell’artigianato che si terrà dal 6 al 15 dicembre avrà l’onore di ospitare il maestro Ciro che, in circa dieci anni, ha riprodotto miniature di opere architettoniche fedelissime alla realtà, curate… Continua a leggere
Fedagri cambio al vertice della federazione
Cambio di presidenza in Fedagri-Confcooperative, la principale organizzazione di rappresentanza delle cooperative agroalimentari. Giorgio Mercuri, 49 anni, attuale vice Presidente della federazione, è stato nominato oggi nuovo Presidente Fedagri dal Consiglio Nazionale riunitosi oggi a Roma. Subentra a Maurizio Gardini, che ha guidato la federazione agricola dall’ottobre 2009 e che oggi si è dimesso dall’incarico poiché ha assunto dallo scorso 31 gennaio la carica di Presidente di Confcooperative.
Giorgio Mercuri, foggiano, sposato con due figlie, è Presidente di… Continua a leggere
Emanuele Guardascione è il nuovo presidente di Coldiretti Napoli
E’ Emanuele Guardascione il nuovo presidente di Coldiretti Napoli. Ventotto anni, agronomo viticoltore , Guardascione subentra a Filomena Caccioppoli ed è uno dei più giovani a ricoprire questo incarico in Italia. ”E’ una grande soddisfazione, ringrazio l’assemblea di Napoli che mi ha votato – dice Guardascione – Cercherò di ripagare questa fiducia lavorando nel solco tracciato dalla Coldiretti nazionale. In particolare sarà tra le mie priorità la battaglia in difesa della filiera corta tutta italiana, per la sicurezza alimentare e… Continua a leggere
Giornata Scientifica: Ricerca applicata in campo agroalimentare
Il Progetto di Ricerca, affidato all’Istituto di Chimica Biomolecolare – CNR, ha come obiettivo prevalente quello di promuovere e realizzare iniziative nel campo della sperimentazione applicata sulla trasformazione del rifiuto ed esubero frutticolo in materia prima di alto valore aggiunto. L’intervento previsto dalla DGR 637/11 è finalizzato in particolare alla realizzazione di linee di ricerca, individuate di comune intesa, aventi per obiettivo strategico la risoluzione delle principali criticità per l’utilizzazione e il recupero degli scarti… Continua a leggere
Campania – Oasi Masseria Sant’Elia
Ci troviamo nell’entroterra della Campania, nella verdeggiante collina della “valle del Miscano”, tra il Sannio e l’Irpina, sul preistorico percorso della transumanza, “la via della lana” del Tratturo Regio Pescasseroli-Candela in un ambiente incontaminato ricco di flora e fauna, tipica dell’Appennino Meridionale, in un’area ad elevata valenza naturalistica – paesaggistica – archeologica, nei pressi della necropoli sannita del (IV° – VI° sec. A.c.). Per la masseria passano antiche vie ed il tratturo del Termine che intersecandosi con altri tratturi, tratturelli… Continua a leggere
Lungo il Regio Trattuto con l’Oasi Masseria Sant’Elia
In occasione della seconda Giornata Nazionale del Camminare, iniziativa promossa da Federtrek e patrocinata dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, in programma sabato 12 e domenica 13 ottobre 2013, l’Eco-Agriturismo “Oasi Masseria Sant’Elia” di Casalbore (AV), organizza uno speciale percorso di trekking ecoturistico, culturale ed enogastronomico che si snoderà lungo la via Francigena del Sud, alla scoperta delle tracce della civiltà del tratto campano “Valmiscano-Fortore”. Un weekend rigenerante nel fascino del paesaggio lungo le vie… Continua a leggere
