Itinerari
“Di donne e di cibo”
La Pizzeria Negri con il suo carico di storia, non può non considerarsi un patrimonio collettivo, in quanto testimone delle due guerre mondiali e di un’Italia che è passata dalla miseria al boom economico, dall’arretratezza alla tecnologia più spinta.
Nonostante ciò, questo locale è rimasto intatto e con perseveranza ha continuato a parlare la sua lingua fatta di materie prime di qualità, pizze e tradizioni.
Ecco perchè gli eredi del commendatore Edoardo Negri, grande visionario ma anche attento imprenditore,… Continua a leggere
Record di presenze per il Museo dei Castelli
Straordinario risultato per il “Museo dei Castelli”, percorso didattico-espositivo dedicato ai castelli e alle fortificazioni della provincia di Avellino realizzato dall’Associazione Culturale Terre di Campania, in collaborazione con il Comune di Casalbore (AV) e ospitato presso i locali adiacenti la Torre Normanna, simbolo del borgo irpino. Più di 20.00 visitatori, al termine della stagione scolastica 2015/2016, sono stati ospiti, infatti, del percorso nato per valorizzare e favorire la conoscenza del ricco patrimonio di siti di incastellamento irpini, tra i più… Continua a leggere
COLTIVIAMO EBBREZZA CREATIVA torna Wine&Thecity
COLTIVIAMO EBBREZZA CREATIVA, è questo il claim della nona edizione di Wine&Thecity, la rassegna in movimento che dal 6 al 25 maggio invaderà la città di Napoli in una staffetta di appuntamenti che combinano cultura del vino e creatività diffusa. Venti giorni, circa 100 location coinvolte e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Una grande festa mobile che si reinventa ogni anno nei luoghi e nei contenuti; che è performance e installazione sul tessuto urbano.
Pizzagourmet apre sul Lungomare
Pizzagourmet sul Lungomare è la nuova pizzeria di Giuseppe Vesi, il maestro pizzaiolo ideatore del concept Pizza gourmet. A poco più di un anno dall’apertura in viale Michelangelo al Vomero, Giuseppe Vesi fa il bis e sceglie il lungomare di Napoli per la sua seconda pizzeria: una struttura di circa 150 metri quadri per un totale di 80 coperti interni ed esterni con vista mozzafiato su Capri e la collina di Posillipo.
Il concept è lo stesso:… Continua a leggere
Da marzo 2016 al via l’apertura stagionale del Museo dei Castelli di Casalbore (AV)
Dopo la brevissima pausa invernale riapre il “Museo dei Castelli”, unico percorso didattico-espositivo dedicato ai castelli e alle fortificazioni della provincia di Avellino, ospitato presso l’area castellare di Casalbore (AV). A partire dal 18 marzo, la Torre Normanna di Casalbore, il borgo antico con la sua corte e i locali divenuti sede della mostra fotografica permanente di Giuseppe Ottaiano “Immagini come appunti di viaggio”, accoglieranno i numerosi visitatori previsti per la stagione turistica 2016. Il “Museo dei Castelli”, progetto realizzato… Continua a leggere
Nuovo Cilento, 200 soci per un olio D.O.P.
Nuovo Cilento è una cooperativa agricola composta di 200 soci che operano in una delle zone più suggestive del Cilento nei 1300 ettari di terra del Parco Nazionale del Cilento. La Nuovo Cilento è il più grande produttore italiano di olio biologico e vanta una elevata produzione di olio D.O.P. (Denominazione di origine protetta). Le ulive delle cultivars tipiche locali (Rotondella, Olivo da Olio, Frantoio) sono raccolte a mano e accuratamente selezionate; sono inoltre spremute a freddo con il Sistema… Continua a leggere
Apre a Napoli Focaccia Gourmet Giuseppe Vesi. Una nuova pausa di gusto anche a domicilio
Giuseppe Vesi, dopo il successo di Pizza Gourmet, ha voluto ampliare il suo progetto creando Focaccia Gourmet che apre venerdì 23 ottobre a Napoli in via Gian Lorenzo Bernini 43.
Un progetto di gusto che nasce dalla ricerca di impasti “naturali” utilizzando solo farina di tipo 1 e integrale di grano tenero italiano 100% macinato a pietra da agricoltura integrata abbinati ad ingredienti di qualità derivati da filiera corta. Una scelta rigorosa che da un lato recupera la… Continua a leggere
Gay-Odin entra negli impasti di Giuseppe Vesi, arrivano i bon bon al cioccolato
Giuseppe Vesi stringe una preziosa collaborazione con l’Antica Fabbrica di Cioccolato Gay- Odin e inventa “i bon bon al cioccolato”. Un nuovo, originale dessert composto da praline realizzate con lo stesso impasto della pizza (farina macinata a pietra di tipo 1) cotte in forno a legna e ripiene del famoso cioccolato Gay Odin in due varianti: “cremino” (cacao, latte e nocciola) e “foresta” (caratteristica sfoglia di cioccolato al latte). Per la prima volta il cioccolato Gay Odin entra nell’impasto della… Continua a leggere
Ricerca e territorio protagonisti a Meatin’ Cuoco & Carbone con i nuovi piatti autunnali
Insalata di trippa arrostita con lupino in salamoia, olive infornate e papaccelle napoletane
Con l’arrivo dell’autunno cambia la carta di Meatin’ Cuoco e Carbone, il ristorante napoletano che coniuga cucina e carboni. Cuoco e carbone ovvero cucina e braci. E’ questo il concept innovativo con cui lo scorso anno ha aperto Meatin‘ , nuovo ristorante gastronomico a Napoli. Carbone, perchè è esclusivamente su carbone e barbecue Weber, che viene arrostita la carne; Cuoco, perchè il percorso in tavola… Continua a leggere
Quattro grandi spettacoli per i Campi Flegrei
Quattro grandi eventi e artisti internazionali per rilanciare i Campi Flegrei. Nellambito della X edizione di Malazè – levento enoarcheogastronomico che coinvolge i territori dei comuni di Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Quarto, Procida e parte di Napoli – si terranno spettacoli in siti archeologici e naturalistici. Liniziativa è promossa da Ravello Creative Lab in collaborazione con Malazè e con il patrocinio del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali – Polo Museale regionale della Campania e Soprintendenza Archeologia della… Continua a leggere
