Archivi del giorno: 14 Gennaio 2014
I Mercatini ortofrutticoli delle organizzazioni agricole fermati dalla burocrazia e la mala politica
”Trovo gravissimo che la seduta del Consiglio comunale sia andata deserta. Una parte dell’opposizione si e’ mostrata unita nella lotta contro i mercati urbani che, a detta loro, farebbe concorrenza ai negozi di frutta e verdura sparsi in città. In realtà si fa protezionismo a danno degli ortocultori che coltivano i prodotti della terra non ancora avvelenati dalla camorra”.
Lo afferma in una nota Elena Coccia, vice presidente del Consiglio comunale, che interviene ”sulla sospensione dei mercati del contadino… Continua a leggere
Nuovo accordo tra Centrale del Latte e Organizzazioni agricole a Salerno
E’ stato sottoscritto e ratificato il protocollo d’intesa tra la Centrale del Latte e le organizzazioni agricole per la proroga del contratto di fornitura del latte. In base al Protocollo – comunica la Coldiretti Salerno – è stato prorogato il contratto, con i centri di raccolta, fino al 30 giugno 2014. Sarà inoltre riconosciuto agli allevatori un premio fedeltà “il No…stro”: in base all’accordo, nel mese di gennaio, sarà corrisposto ai tre centri di raccolta conferenti, un premio di 0,01… Continua a leggere
Master of Food Olio nel segno de “a Marrachiglia”
Parte con un corso dedicato all’olio extravergine di oliva la programmazione di ‘a Marrachiglia per il 2014.
L’iniziativa, promossa da quattro Condotte Slow Food, Massico e Roccamonfina, Valle telesina, Volturno e Matese, si propone di “fornire le informazioni necessarie per comprendere il mondo e la cultura dell’olio sviluppandosi in approfondimenti che riguardano le tecniche agronomiche e di trasformazione, la classificazione merceologica, le proprietà nutrizionali e l’utilizzo in cucina”.
L’inizio delle lezioni è fissato lunedì 20 gennaio … Continua a leggere
Presentato a Piedimonte Matese il progetto di Presidio della Biodiversità dell’Alto Casertano
Presentato venerdì 10 gennaio, nella Biblioteca comunale di Piedimonte Matese, alla stampa e agli operatori di settore, il progetto di Presidio della Biodiversità territoriale che sarà realizzato da Slow Food Campania e Fondazione Slow Food per la Biodiversità nel territorio dell’Alto Casertano, segnatamente alle aree del Monte Matese, del Monte Maggiore e del Monte Santa Croce.
«Si tratta del primo grande progetto di Presidio territoriale targato Slow Food – ha dichiarato Gaetano Pascale, Presidente Slow Food Campania –… Continua a leggere
“Eccellenze campane”, il meglio dell’enogastronomia regionale a Napoli dal 16 gennaio
Eccellenze campane è un complesso di natura commerciale destinato alla somministrazione e alla vendita di prodotti agro-alimentari di eccellenza. La struttura vuole essere un centro di attrazione in cui elementi quali la qualità, la tipicità, la cultura e la tradizione delle produzione agroalimentari di eccellenza campane, si coniugano con i concetti di sostenibilità, accessibilità, economicità.
Lo scopo di “Eccellenze campane” è quello di promuovere il “meglio” direttamente dal “produttore” al “consumatore” senza passaggi intermedi nella logica… Continua a leggere
