Archivi del giorno: 28 Dicembre 2013
Lenticchie: la fortuna nel piatto arriva dal Canada, ma gli italiani non lo sanno
Con l’approssimarsi delle festività di fine anno e con l’abbassarsi delle temperature, ritornano di attualità le lenticchie, prodotto tipico della tradizione e della dieta mediterranea, che però nasconde una sorpresa. Questi legumi, che sarebbero stati i primi messi in coltivazione e consumati dall’uomo, sono prodotti in Italia, secondo i dati Istat 2013, su 1.950 ettari, per una produzione nazionale pari a 1.543.000 kg.
La principale regione di produzione è la Puglia, seguita da Marche, Umbria e Sicilia. La Lenticchia di… Continua a leggere
San Silvestro in “Collina” con i vini della Tenuta Cavalier Pepe
Menù di San Silvestro 75,00
31/Dicembre/2013
Il Ristorante” La Collina”
vi dà il benvenuto
in un’atmosfera di raffinatezza e tradizione
dove la qualità del servizio,
lo stile e l’eleganza della presentazione,
garantiscono piena soddisfazione degli ospiti
Buon Appetito
Cocktail aperitivi
Gran Buffet serviti a Tavola
Stuzzicappetito
Pacchero fritto con ricotta e tartufo
Bruschette alle verdure
Iinvoltini di speck e carciofini
Canapés , spiedini sfiziosi
frivolezze calde dello chef
Polpettine al limone, torte… Continua a leggere
Cenone “tipico” con i prodotti dei mercati di Campagna Amica
Appuntamento domenica 29 in piazza San Vitale a Fuorigrotta, a piazza Immacolata al Vomero e in via Rocco Jemma (angolo via D. Fontana)
La crisi cambia anche il tradizionale Cenone di fine d’anno con un numero crescente di cittadini che non si accontenta di portare in tavola i prodotti della festa ma vuole fare una scelta di acquisto consapevole per un’alimentazione sana e gustosa, per salvare l’ambiente, sostenere il lavoro e l’economia del proprio territorio o favorire… Continua a leggere
