Archivi del giorno: 4 Dicembre 2013
Grande successo della Tenuta Cavalier Pepe all’anteprima Vitignoitalia 2014
Raddoppiate le sale espositive per far posto alle 100 cantine che hanno partceipato all’Anteprima di Vitigno Italia 2014 . in postazione centrale il tavolo della Tenuta Cavalier Pepe è stato costantemente affollato da addetti al settore e wine lovers, ‘accuditi’ dalla giovane Arianna Alosco studente in viticoltura e Enologia ad Avellino.
Nuove opportunità per giovani imprenditori agricoli
Il ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha indetto una selezione per 50 aziende agricole gestite da giovani agricoltori per la partecipazione alla manifestazione fieristica “Summer Fancy Food“, che si svolgerà a New York dal 29 giugno al 1° Luglio 2014.
Si tratta di un grande opportunità in termini di visibilità: il “Summer Fancy Food” è infatti uno dei più importanti eventi gastronomici internazionali a cui partecipano oltre 2.400 espositori provenienti da 80… Continua a leggere
Il panettone tradizionale secondo Alfonso Pepe (Sant’Egidio del Monte Albino)
Circa 25 anni fa Alfonso Pepe si avvicinò all’ arte della pasticceria . Con i due fratelli Prisco e Giuseppe e la sorella Anna aprì la Pasticceria – Caffetteria – Gelateria Pepe .La Pasticceria nacque per essere dimostrazione tangibile che accanto alla classica produzione dolciaria napoletana convivono bene dolci nuovi raffinati dal gusto delicato e che abbracciano colori e sapori anche di altre regioni . Nel 1995 si incorona quasi un sogno, entra a far parte dell’ Accademia Maestri Pasticceri… Continua a leggere
Nutraceutica e alimenti funzionali: nuove prospettive per le produzioni agricole
Nell’ambito del Progetto Agritrasfer-in-sud, l’Assessorato regionale all’Agricoltura della Campania ha promosso, con lo stesso CRA e il CNR-ISA, l’organizzazione di un Convegno tecnico-scientifico su uno dei temi più attuali che vengono trattati, nel campo dei cereali, ma non solo: gli “alimenti funzionali”, che impattano sulla salute e sulla qualità della vita e per i quali vi è un’attenzione crescente anche in termini di domanda commerciale.
In particolare, l’iniziativa si prefigge di potenziare il sistema dell’innovazione in questo campo, in un’ottica… Continua a leggere
Il Ministro De Girolamo e diecimila agricoltori e allevatori al Brennero per difendere il made in Italy
Nunzia De Girolamo, Ministro dell’Agricoltura del governo Letta aveva annunciato la sua partecipazione alla manifestazione di circa diecimila allevatori e coltivatori della Coldiretti provenienti da tutte le Regioni, anche con i loro trattori che hanno deciso oggi di presidiare il valico del Brennero nell’ambito della mobilitazione “La battaglia di Natale: scegli l’Italia” per difendere l’economia e il lavoro dalle importazioni di bassa qualità che varcano le frontiere per essere spacciate come italiane.
Il Ministro De Girolamo a… Continua a leggere
