Archivi del giorno: 23 Marzo 2012
Denominazioni Italiane di Origine Protette e Indicazioni Geografiche Protette
Caciocavallo Silano D.O.P. reg. CE n. 1263 del 01.07.96
reg. CE n. 1204 del 04.07.03
Carciofo di Paestum I.G.P. reg. CE n. 465 del 12.03.04 Sa
Castagna di Montella I.G.P. reg. CE n. 1107 del 12.06.96 Av
Cilento (Oli) D.O.P. reg. CE n.1065 del 12.06.97 Sa
Cipollotto Nocerino D.O.P. reg. CE n. 656 del 10.07.08 Sa Na
Colline Salernitane (Oli) D.O.P. reg. CE n. 1065 del 12.06.97 Sa
Fico Bianco del Cilento D.O.P. reg. CE n. 417 del… Continua a leggere
La Ricetta della Pastiera Napoletana secondo la nonna Emma
Pasta frolla
½ kg farina
200 gr zucchero
200 gr burro
2 uova intere
1 tuorlo
1 bustina di lievito
Impastare il tutto fino ad ottenere una palla liscia che resterà a riposo per circa un ora ( al fresco).
Crema gialla
½ l. latte
150 gr. Zucchero
3 tuorli
60 gr. Farina
1 buccia di limone
Lavorare zucchero e uova. Aggiungere la farina e la buccia di limone. Versare il latte molto caldo e… Continua a leggere
