Archivi del mese: Ottobre 2016
In poltrona con lo chef. A Napoli un nuovo modo di vivere il cinema tra cucina, immagini e racconti
In poltrona con lo chef è un nuovo modo di vivere il cinema, una rassegna in5 appuntamenti, prodotta da Wine&Thecity in collaborazione con HART Cinema Food Music, il nuovo cinema multisensoriale di Napoli in Via Crispi 33. Corti d’autore e cucina, cinema e gastronomia, volti, immagini, racconti, storie e buon vino: una insolita programmazione di food-entertainment che inizia Giovedì 17 novembre2016 e prosegue fino al 23 marzo 2017, un giovedì al mese, dalle 20:30 alle 22:00. Ad aprire ogni serata… Continua a leggere
Mauro Improta chef de “La Prova del Cuoco” è il testimonial di GirOlio Campania
«L’associazione Città dell’Olio organizza la tappa di Girolio in Campania e lo fa fermandosi in Irpinia. Il tema dominante è la dieta Mediterranea riconosciuto bene immateriale dell’Unesco nel 2010. L’associazione promuove e collabora con i paesi e le località che producono olio extravergine di qualità, cioè olio pregiato». Così Nicolino Del Sordo, coordinatore regionale dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio alla conferenza stampa tenutasi nella mattinata di ieri presso la Sala Valenzi, all’interno del Maschio Angioino di Napoli. A seguire, gli interventi… Continua a leggere
Pizzaiolo per un giorno
Napoli è una città sorprendente che ama raccontarsi e raccontare. Napoli è cultura, storia e tradizione. Napoli è pizza. La vera anima della città è questo street food, noto e replicato da tutti che da solo è in grado trasferire il sentimento di una terra e della sua gente.
Pizza Experience con un calendario ricco di appuntamenti si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo napoletano per un giorno. E’ un viaggio nella cultura millenaria della pizza,… Continua a leggere
Tornano i 3VoglieLAB: ecco il calendario Si parte con la pizza fatta in casa, il più amato
“Abbiamo immaginato che sarebbe stato bello condividere il nostro lavoro con chi sceglie la nostra pizza e che lo sarebbe stato altrettanto approfondire insieme temi importanti per gli appassionati e per i consumatori consapevoli”. Così racconta la nascita dei 3VoglieLAB Valentino Tafuri, pizzaiolo di talento e patron della pizzeria 3Voglie di Battipaglia.
Ed ecco che con l’autunno torna il secondo ciclo degli appuntamenti di “formazione amatoriale” che tanto hanno appassionato, assieme al menù autunnale, ad una… Continua a leggere
Scegli buono pulito e giusto scegli flegreo. Il Paniere Flegreo cambia formula.
Il Paniere Flegreo è, dallo scorso gennaio, l’appuntamento quindicinale fisso della Condotta Slow Food Campi Flegrei.
È nato dall’entusiasmo e dalla collaborazione della locale condotta con un primo gruppo di produttori, allevatori e trasformatori, a cui, gradualmente, se ne sono aggiunti altri. Nulla è avvenuto senza difficoltà, ma ogni cosa è stata superata dalla profonda volontà di tutti di costruire.
Il Paniere Flegreo continua il proprio “viaggio” tra le bontà della terra vulcanica posta al nord-ovest di Napoli. Una idea… Continua a leggere
Mai più spaesati
«La Fao stima che nel 2050 nove miliardi di persone vivranno sul nostro pianeta. Due terzi di loro, si prevede, abiteranno in aree metropolitane: ma questo non è un processo inevitabile, ed evitare la congestione dei centri urbani serve anche in ottica di contrasto ai cambiamenti climatici. Ecco perché possiamo dire che i problemi dell’Appennino non riguardano solo gli 11 milioni di italiani che vivono in queste aree, pari al 52% del territorio nazionale, ma tutta la popolazione del… Continua a leggere
FRESH in gara per il Premio Compasso d’Oro ADI 2018
Per la prima volta la giuria dell’ADI Design Index 2016, prestigiosa pubblicazione di ADI – Associazione per il Disegno Industriale – che raccoglie i migliori prodotti di design italiano selezionati dall’Osservatorio permanente del Design ADI, ha deciso di premiare un progetto la cui filiera, dall’ideazione alla produzione, è stata interamente realizzata in Campania: Si tratta di FRESH il rivoluzionario seau à glace,rinfrescatore e stabilizzatore termico per vini nato dalla passione di Nando… Continua a leggere
Capolarato: Agrinsieme, bene norme più severe
“Possiamo dire di essere soddisfatti dello spirito della legge che penalizza duramente chi sfrutta il lavoro nei campi agricoli. Ciò che ci lascia perplessi e dubbiosi è l’approssimazione con la quale vengono equiparati reati molto gravi e banali violazioni formali. In questo modo c’è il rischio che un imprenditore onesto venga equiparato ad un delinquente, cosa che non possiamo assolutamente accettare. Vigileremo quindi nella fase di applicazione del testo normativo al fine di tutelare al meglio le aziende agricole… Continua a leggere
Due prodotti flegrei per la finale del premio Compasso d’Oro: Malazè nella categoria “sistema di eventi” e Fresh nella categoria “prodotti”
La manifestazione Malazè, il sistema di eventi ideata da Rosario Mattera e Fresh, il secchiello per le bottiglie di vino inventato da Nando Salemme passano le preselezione per la candidatura del prestigioso Premio Compasso d’Oro 2017. Istituito nel 1954, il Premio Compasso d’Oro promosso dall’Adi – Associazione per il Disegno Industriale è il più antico ma soprattutto il più autorevole premio mondiale di design. Il premio viene assegnato sulla base di una preselezione effettuata dall’Osservatorio permanente del Design dell’Adi, costituito… Continua a leggere
Arte e scaramanzia per dare il benvenuto a Jattura di KBirr, la birra che parla napoletano
Martedì 25 ottobre viene presentata Jattura, la Scotch Ale di Kbirr, in una location non convenzionale, 100% napoletana: un tipico “basso” nel cuore di Spaccanapoli, in vico dei Maiorani. La scelta del luogo non è casuale: nel dedalo della città antica e verace, in un vicolo, tra la casa privata di donna Titina e la strada, tra le voci e i colori del popolo partenopeo, e con la partecipazione dell’artista Roxy in the boxnota per le sue opere di… Continua a leggere
