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La rivoluzione passa dal bicchiere al ristorante Veritas di Napoli
Il 2016 si apre con una grande novità al ristorante Veritas di Napoli: tutti i vini presenti in carta – circa 400 etichette provenienti dalle aree vocate di tutto il mondo – sono degustabili al bicchiere. Per la prima volta un ristorante offre un servizio simile.
“Sono da sempre un grande appassionato di vino – spiega Stefano Giancotti, proprietario del Veritas con la compagna Rosaria Galdiero, Donna del Vino – e facendo anche il ristoratore mi sono accorto che… Continua a leggere
Guida per la vendita dei vini all’estero
I vini campani, è noto, hanno rappresentato per molto tempo produzioni tra le più qualificate dell’enologia nazionale, grazie alle loro qualità organolettiche e alle peculiarità territoriali, con gran parte dei suoli di origine vulcanica e condizioni micro e meso-climatiche esclusive. Oggi, la filiera regionale vanta quattro vini DOP/DOCG, quindici vini DOP/DOC e dieci vini IGP, un’offerta qualitativa e diversificata che assolve ad una più generale valorizzazione della complessiva platea di prodotti agroalimentari a marchio collettivo. Ma la battaglia per la… Continua a leggere
Tasse tagliate del 25% per le aziende agricole
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che con le principali misure di interesse agricolo contenute nella Legge di Stabilità 2016 la pressione tributaria sulle aziende agricole viene tagliata di oltre il 25%, passando dai 2.360 milioni di euro di quest’anno ai 1.760 milioni dell’anno prossimo.
“Si tratta di una svolta fiscale senza precedenti per il settore agricolo nell’anno di Expo. – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – Grazie alle scelte fatte con la Legge di… Continua a leggere
Premio ExtraBIO 2016, parte la X edizione
L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania in collaborazione con la Federazione regionale Coldiretti Campania, il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Napoli e con l’Associazione Analisti Sensoriali Associati, indice il Premio ExtraBIO 2016 – X edizione, volta a valorizzare le produzioni olearie campane ottenute da agricoltura biologica.
Il Premio punta a far emergere le aziende il cui prodotto si distingua per l’elevata qualità sensoriale contribuendo, in tal modo, a stimolare l’impegno al… Continua a leggere
Siccità nelle campagne dopo l’autunno più caldo di sempre
E’ iniziato l’inverno dopo un autunno pazzo che dal punto di vista climatologico si classifica come il più caldo di sempre con una temperatura combinata della terra e della superficie degli oceani superiori di 0,96 gradi la media del ventesimo secolo. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati del National Oceanic and Atmospheric Administration (Noaa) che rileva le temperature nel mondo dal 1880 in tutti i continenti.
“Numeri che confermano l’importanza dell’accordo siglato alla Conferenza sul clima… Continua a leggere
Aperitombola con Slow Food Caserta
Domenica 27 dicembre alle ore 17,30 la Condotta Slow Food Caserta propone un appuntamento per festeggiare insieme “Buono Pulito Giusto e Divertente”.
L’appuntamento è presso il Ristorante “Le Quattro Fontane” a Casagiove (CE) con “APERITOMBOLA RECITATA di BENEFICENZA” per CASARUT e #SaveSannio.
In palio tanti premi di bontà!
Contributo di partecipazione: € 10 per le gustosità salate e dolci di Michele e Francesco.
Selezione di vini campani
Estrazione dei numeri recitata dalle “Interferenze Teatrali”. … Continua a leggere
Tasse tagliate del 25% per le aziende agricole
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che con le principali misure di interesse agricolo contenute nella Legge di Stabilità 2016 la pressione tributaria sulle aziende agricole viene tagliata di oltre il 25%, passando dai 2.360 milioni di euro di quest’anno ai 1.760 milioni dell’anno prossimo.
“Si tratta di una svolta fiscale senza precedenti per il settore agricolo nell’anno di Expo. – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – Grazie alle scelte fatte con la Legge di… Continua a leggere
AGRINSIEME Campania: “Rivedere impostazione del piano di sviluppo”
“Riteniamo indispensabile rivedere l’impostazione complessiva del Piano di Sviluppo, al di là delle modifiche apportate nella seduta del Comitato, individuando quegli interventi destinati a stabilire con chiarezza una strategia complessiva di sviluppo agricolo della Campania per i prossimi anni. La proposta sui criteri di selezione dei progetti non rispecchiava le aspettative, orientate verso lo sviluppo del comparto agricolo che non può prescindere dalla maggiore competitività sia produttiva che gestionale. Ci sono diverse difficoltà e tutte evidenziate a più riprese… Continua a leggere
Torna il Mercato della Terra di Piano di Sorrento
Domenica 13 dicembre torna, in versione natalizia, il Mercato della Terra di Piano di Sorrento, che sarà questa volta anche l’occasione per festeggiare il Terra Madre Day.
I rappresentanti del territorio, oltre quelli dei distretti agricoli di tutta la Campania, animeranno il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento a partire dalle ore 9,00 e fino alle 13,00 con i prodotti tipici più buoni, nel rispetto della stagionalità e della tradizione.
Due Laboratori del Gusto a metà mattinata valorizzeranno… Continua a leggere
Al Consorzio tutela Vini Sannio riconoscimento anche per la IGP Benevento o Beneventano
IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 recante tutela
delle denominazioni di origine dei vini, in attuazione dell'art. 15
della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Visto in particolare l'art. 17 del decreto legislativo 8 aprile
2010, n. 61 relativo ai consorzi di tutela per le denominazioni di
origine e le indicazioni geografiche protette;
Visto il decreto ministeriale 16 dicembre 2010 recante disposizioni
in materia di costituzione… Continua a leggere
